アムールデュショコラで毎年お昼ぐらいに完売してしまう行列人気店「イヴァン・ヴァレンティン（YVAN VALENTIN）」。
日本で購入できるのはバレンタイン時期だけ、毎年定番フレーバー４つの他に２つのフレーバーが限定で登場します！
ファンも楽しみにしている2023限定フレーバー２つをレポしますね！
アムールデュショコラではウエブ予約、店頭受取に↓
「アムールデュショコラ2023」限定スウィーツのメニュー、予約の仕方、受取り方まとめ
アムールデュショコラ2023全ラインナップはこちら↓
『イヴァンヴァレンティン』定番フレーバー4種BOXのお味をレポ、バレンタイン期間だけの希少なプライベートショコラとは？
イヴァン バレンティンとは？
アメリカ・ロサンジェルスのプライベートチョコレートブランドで、通常は完全生産でハリウッドスターや五つ星ホテルを顧客として紹介がないと買えない入手困難なチョコレートなんだとか。
日本で入手できるのはバレンタインの時期だけ、名古屋では松坂屋名古屋店「ショコラプロムナード」「
ジェイアール名古屋タカシマヤ」、名古屋三越で購入ができます。
以下は店頭にあった紹介文↓
フランスの炉アンヌでパティシエとして修業を積む。
三ツ星レストランとして世界的に名高いTroisgrosでの経験を経て、スペイン、イタリア、タヒチ、グアドループ、モルジブ、マレーシア、イスラエルと渡り歩き、パティシエとしての腕に磨きをかける。世界中で鍛えた味覚と技術をもって、ロサンジェルスへ。
当時、西海岸で最も高い評価を受けたフレンチレストランL’Orangerieで8年間パティシエを務めた後、自らのアトリエを設立。故マイケル・ジャクソン、ジョディ・フォスター、トム・ハンクス、シャローン・ストーン、５つ星ホテルなどを主要な顧客としながら、すべての人を幸せにするスイーツを追求するため、精力的な活動を続けている。
2023限定フレーバー
2022年限定フレーバーは「SUDACHI（スダチ）」と「NASHI（ナシ）」、どちらもフルーツですね。
それぞれ2個づつ入って（2,572円）。
今年（2023年）からは全商品がWEB予約・店頭受取で注文になりました。
初日分からトライしましたが決済に行く前に「商品がありません。」で何度も撃沈、限定フレーバーだけでもと頑張りました。
やっと注文確定したのが25日（水）分、雪のちらつく中を受け取りにいってきました（笑）。受取は3階サテライト会場です。
ショコラプロムナード（松坂屋名古屋店）、名古屋三越地下1階では、今年も並んで購入することができますよ。
スダチ（SUDACHI）
口の中でチョコレートがゆっくり溶けると、ハッとするほど爽快な香りが駆け抜ける。
チョコレートと酢橘の驚きのマリアージュ。クセになること間違いなしです。
フレッシュな酢橘が口に広がり爽やか、まさにクセになる味わいでした。
NASHI（ナシ）
日本で愛される果実との邂逅から生まれたYVAN新境地。
梨の香りとカカオの風味が奏でる甘美なハーモニー。
目を閉じてうっとり味わいたくなる、贅沢な一粒です。
イヴァン初、日本の素材を使ったチョコレート。 インパクトのあるスダチの酸味と対照的に、梨のやさしい味わいを感じます。
フルーツとチョコのマリアージュ、大好きです。
外側のチョコレートのパリパリ食感となめらかなガナッシュとの食感の違いもいいですよね。
全ラインナップ＆定番フレーバーの食レポはこちら↓『イヴァンヴァレンティン』定番フレーバー4種BOXのお味をレポ、バレンタイン期間だけの希少なプライベートショコラとは？
店舗限定「シャンパン」の食レポはこちら↓
イヴァンヴァレンティン【シャンパン】店舗限定の希少なフレーバーを食レポご紹介
カロリーは？
158kcal（1箱当たり）
賞味期限は？
購入日より29日（購入したもの）
原材料名＆栄養成分
| 原材料名 | カカオマス、クリーム（乳成分を含む）、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳、梨ピューレ、すだち果汁、全粉乳、洋酒、ココアパウダー、バニラビーンズ、ブドウ糖 /レシチン（大豆由来）、香料 |
| 栄養成分 | たんぱく質 2.2g 、脂質 10.2g 炭水化物 14.2g 食塩相当量 0.02g（一箱当たり） |
過去の限定フレーバー
2022限定フレーバー
左が「タイベリー（TAYBERRY）」、右が「キャラメライズド セサミ（CARAMELIZED SESAMI）」。
キャラメライズド セサミ（CARAMELIZED SESAMI）
チョコレートの豊かな風味を追いかけるように、芳醇なセサミの香りが口いっぱいに広がっていく。
成熟した大人に召し上がっていただきたい上品な味わいです。
口に入れると見た目よりも胡麻感が濃厚、スッと溶けるので後味はクドさはなく大人の味わい。
タイベリー（TAYBERRY）
ハッと目の覚めるような、タイベリーの華やかな香り。
味覚を強烈に刺激する、果実のような甘味。
ウイスキーやブランデーとの相性も抜群です。
香りが華やかで、ちょっとクセにある味わい。
どちらも濃厚な味わいで美味、外側のカリカリとした食感もいいんですよねぇ。
カロリー
208kcal（一箱当たり）
原材料名
| 原材料名 | カカオマス、クリーム（乳成分を含む）、砂糖、タイベリーピューレ、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳、ヘーゼルナッツ、胡麻、バニラビーンズ、ココアパウダー、ブドウ糖/レシチン（大豆由来）、香料 |
| 栄養成分 | たんぱく質 2.6g 、脂質 14.0g 炭水化物 18.6g 食塩相当量 0.03g（一箱当たり） |
2021限定フレーバー
【2021年度限定】KAAMANSI（カラマシ―）
口に入れた途端、その鮮やかな酸味にあなたは驚くはず。
東海アジアで広く栽培される柑橘「カラマシ―」のストレートな香りと、チョコレートの芳醇な甘みが口の中で溶け込んで、えも言われぬ味わいを奏でます。
2021年度限定】CHESTNUTS（チェスナッツ）
クリとチョコレート。合わないはずはないけれど、意外なるこの組み合わせ。
口の中にやさしく広がるクリの風味が、チョコレートの香りを驚くほど引き立てます。
一粒では手が止まらない、思わずあと引く味わいです。
今年のバレンタインはネット販売も充実！
今年はコロナ対策としてどこもオンライン販売を充実させています。
オードリーやチューリップローズなど、今まではネットで入手できなかったブランドチョコレートが見つかるかも。
三越・伊勢丹オンラインのバレンタイン特集
三越伊勢丹のバレンタイン2023
大丸・松坂屋オンラインのバレンタイン大丸松坂屋バレンタイン2023
婦人画報のお取寄せオンライン
婦人画報のバレンタイン2023
さいごに
定番もおいしいですが、毎年替わる限定フレーバーも魅力ですね！
午前中には完売してしまう行列必死の人気店ですが、並ぶだけあるおいしさですよ。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。 最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
MAP＆イベント情報
イベント情報
アムール デ ショコラ ジェーアール名古屋タカシマヤ2022
住所：名古屋市中村区名駅1丁目1番4号 ジェイアール名古屋タカシマヤ （googlemapで見る）
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fメイン会場（入場制限あり）/３・７・８・９階サテライト会場
電話：052-566-1101（代表）
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：タワーズ駐車場1,300台（30分320円）※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無料
