昭和レトロ喫茶店巡り

「すや 栗蒸羊羹」国産”生”栗使用”で期間限定!恵那寿や”と食べ比べ!JR名古屋タカシマヤ、松坂屋で購入可

秋と言えば栗、栗スイーツのおいしい季節ですね。

毎年「すや」の栗きんとんを買ってきてもらうのを楽しみにしていたのですが、最近は年のせいか濃厚な栗きんとんよりもっちり「栗蒸し羊羹」がお気に入りに。

名古屋では栄・松坂屋名古屋店と名古屋駅・ジェイアール名古屋タカシマヤの地下に直営店がありますが、栗の季節には三越でも期間限定で出店がありますよ。

栗きんとん本家 すやとは?

木曽路の入口にあたる古い宿場町、美濃中津川の「旧中山道」で、元禄年間に創業した酢屋が全身だそう。

恵那にも「寿や(すや)」がありわかりにくいですね、差別化のため「恵那すや」「中津川すや」と呼ばれることもあります。

元禄から続いているということは創業320年。
享和二年(1802年)に、中山道を大阪から江戸へ下った大田南畝の書『壬戌紀行(じんじゅうきこう)』に記載があるそうで、本店はすでに200年以上前に現存していたことになるんだそう。

本店には行ったことがないのですが行ってみたくなります! ←古(いにしえ)好き。

秋限定の栗きんとんと栗蒸し羊羹

名古屋にはジェイアール名古屋タカシマヤ、松坂屋本店には常設の直営店もありますが、イベントコーナーでも出店していたのでこちらで購入。メインの人気商品だけが並んでいます。

栗きんとん

  • 6個入・・1,609円
  • 10個入・・2,635円
  • 15個入・・3,898円

一番人気は当然ながら「栗きんとん」ですね。

  • 栗蒸し羊羹・・1,620円
  • 【通年販売】栗納豆(100g)・・972円
  • 【通年販売】栗こごり(6個入)・・1,620円

同じフロアの常設店の方が商品のラインナップが豊富です。

栗蒸羊羹 1,620円税込

『栗蒸羊羹』(1,620円税込)、紙袋のイラストが昔から変わりませんね。

栗蒸し羊羹は生栗のみを使用しているため多くは作れず数量限定、栗の季節の9月~栗がなくなり次第に終了する貴重なメニュー。夕方に行くと完売していることもあるので早めにどうぞ。

箱入りなのでギフトとしても重宝しますね。

羊羹には栗がギッシリ! 重さは340gほど。

開封すると栗の香りが広がり、新鮮な生栗を使っているのがわかります。

栗にはほどよく固さが残ってほっこり食感、甘さ控えめの羊羹は蒸しているのでもっちりとしてなめらかです。

どこを切っても国産の大粒栗たっぷり、秋だけの贅沢ですね。

「恵那寿や」の栗蒸し羊羹と食べ比べ

どちらもおいしいですがこちらの「中津川すや」の方が栗がたっぷり、栗の歯ごたえを残してほくほくとした食感を楽しめます。
新栗を使っているので香り豊か、開封時には栗の香りを楽しめます。

「恵那寿や」は羊羹の水分量が多く、もっちりとやわらかめで心もち甘め。栗の品種も違うので後は好みの問題かと思います。

恵那寿やは販売期間も短く予約限定で入手困難、「中津川すや」の賞味期限が7日間に比べて2日間しか日持ちしません。

販売期間はいつからいつまで?

栗きんとんは9月~1月頃となっていますが、こちらの栗蒸し羊羹は早めに終了するようです。

日持ち(消費期限)は?

今回購入したものは当日を含めて7日間でした。

カロリーは?

100gにつき204kcal。
今回は2㎝幅くらいにカットして40gほど、一切れあたり80kcalくらいですね。

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品質タグ

さいごに

蒸し羊羹のもっちり感と生栗のほっこり感のコラボが最高な「栗蒸し羊羹」、秋の短い時期だけの贅沢なのでお早めにどうぞ。

<店舗情報>
栗きんとん本家 すや ジェイアール名古屋タカシマヤ直営店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F(google mapで見る)
アクセス:JR名古屋駅すぐ
電話:052-566-8558
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:有(提携駐車場)
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<店舗情報>
栗きんとん本家 すや 松坂屋名古屋直営店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館 B1F(google mapで見る
電話:052-251-1111
営業時間:10:00~20:00
定休日:松坂屋名古屋店に準ずる
駐車場:有(提携駐車場)
食べログで口コミを見る
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。

 

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