去年、次女子が友だちにおすすめされたとアムールデュショコラで買ってきた『シルスマリア』の生チョコ、なめらかで濃厚なおいしさに今年もリピです。
お店を探して辿り着くと、ずらりと並んだ10種類もの個性豊かな生チョコたちにワクワクしちゃいました！
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定「空」、日本酒大吟醸を使っていますが、下戸のわたしでも食べられる豊かな風味の生チョコです。
生チョコ発祥のお店
シルスマリアは横浜に本店があり、関東エリアに4店舗を展開。カフェもありケーキや焼き菓子も楽しめるようです。
今では当たり前に使われる「生チョコ」もシルスマリアから生まれた言葉、 30年以上たった今も出来上がった柔らかなチョコは手作業でカットし丁寧に箱詰めしています
各地から取り寄せた素材を使い、3種類のベルギー産チョコレートと新鮮なクリームで豊富なフレーバーの生チョコを作っています。
名古屋タカシマヤ限定「空」
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定『空（16粒入）』（1,944円）。
愛知県の銘酒「蓬莱泉純米大吟醸空」を使用した生チョコレート、高級感のある木箱にはいっています。
木箱は横にスライドして開きます、かっこいい。
ビニールパックを開封すると日本酒の芳しい香りが、、、。
結構アルコールきいて日本酒の香りがします。
口どけがよくなめから、お酒が苦手なわたしでもおいしくいただけました。
賞味期限は？
日持ちは当日を含め24日間。
原材料名
| チョコレート（砂糖、全粉乳、ココアバター）、清酒、乳等を主要原料とする食品、粉糖 / 乳化剤、香料、pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分・大豆を含む） |
今年のバレンタインはネット販売も充実！
今年はコロナ対策としてどこもオンライン販売を充実させています。
オードリーやチューリップローズなど、今まではネットで入手できなかったブランドチョコレートが見つかるかも。
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さいごに
「去年と同じの買ってきて」と頼まれたのはいいけど、横文字に弱いおばさんは店名を思い出せず。
「「シルバニア」とか言うお店なんですけど、どこかわかりますか？」（シルバニアファミリーかいっ）と案内所できくと「「シルスマニア」ですね。」と即答。天才か？！
また食べたらレポしますね。
「空」はありませんが、松坂屋のショコラプロムナードでも出店されていますよ。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
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MAP
アムール デ ショコラ ジェーアール名古屋タカシマヤ2021
開催場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fメイン会場（終日入場制限あり）/７～８F サテライト会場（入場自由）
営業時間：10:00～20:00
開催期間：1月15日（金）～2月14日（日）
