去年東京・神奈川の人気レストラン「うかい亭」で食後に出していたクッキーが評判となり誕生した洋菓子店「アトリエうかい」。
ジェイアール名古屋タカシマヤのバレンタイン「アムールデュショコラ2021」に初登場、ランキング6位に躍り出まました！
繊細で上品な吹き寄せやクッキー缶が人気、東京の食通を唸らせるクッキーやチョコ、今年のアムールデュショコラでのラインナップも大きく変わってないみたいです。
記事をサラッと流し読み
アトリエうかいとは？
東京・神奈川の人気レストラン「うかい亭」のデザートで出していたクッキーが評判になり、その余韻を家庭でも楽しんでもらおうと洋菓子店「アトリエうかい」が誕生しました。
クッキーは厳選した素材を使用。 とりわけバターにこだわり、パイには国産発酵バターを、それ以外には北海道の良質なバターを使っています。
プラリネやジャンドゥーヤは工房でナッツを砕いて仕上げ、ジャムももちろん自家製。
原材料から良質な素材を吟味、丁寧に手間をかけ広がりと奥行きのある味わいを生み出しているそうですよ。
マダムを魅了する缶クッキー
こだわりの味わいはもちろん、華やかで繊細なビジュアルも素敵！ 上品な彩りの吹き寄せや缶クッキーが人気です。
今回アムールデュショコラでは缶クッキーとチョコレートがラインナップ、チョコは「100％コロンビア産カカオ豆」を使用しているんですよ。
2022アトリエうかいのラインナップ
今年のアムールデュショコラ「アトリエうかい」のラインナップです。
フールセック
「アトリエうかい」で人気のフールセック、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定スペシャリテも。
限定フールセック ショコラ スペシャリテ
カタログ掲載のジェイアール名古屋タカシマヤ限定『フールセック ショコラ スペシャリテ』（3,801円税込）。
コロンビア産カカオのみを使用した香り高いチョコレートのクッキー、自家製ジャンドゥーヤを使用したクッキーなど個性豊かな詰合せ。
フールセック大缶
『フールセック 大缶』（5,001円税込）、15種類のクッキーの詰め合わせ。
ほろほろの口どけクッキー、しっとり生地に酸味の効いたジャム、サクサク生地に香ばしい黒ごまたっぷりガレット。サレ（塩味）はチーズクッキーが入っています。
フールセック 小缶
『フールセック 小缶』（2,501円税込）、7種類のクッキーの詰め合わせ。
オンラインでも一番人気！ 並んだ日もほとんどの方がこちらを購入していました。
アトリエうかいクッキー缶『フールセック』を食レポ、素材の良さが伝わる上品な甘さと食感！フールセック サレ缶
『フールセック サレ缶』（2,501円税込）、6種類のクッキーが入っています。
シャンパンやワインに合うように、甘みを抑えた塩気のあるクッキー。
クッキーの素材には珍しいトマトやオニオン、旬の野菜にスパイスをブレンド、ふわりとスパイスの香りがたちます。
『アトリエうかい』サレ缶はワインと相性抜群！レストラン生まれのチーズ香るクッキー、アムール名古屋で！ショコラセレクション
ショコラセレクション（4個）
『ショコ ラセレクション（4個入）』（1,501円）、摘果みかんのショコラ2個と蜂蜜みかんのショコラ2個のセット。
- シェフの故郷、岐阜県産 南農町産みかんを使用したパートドフリュイにコロンビア産フレーバービーンズチョコレートを合わせた果実味溢れるショコラ2種のアソート
ショコラセレクション（7個）
『ショコラ セレクション（7個入）』（1,801円）。
果実の味わいを凝縮したパート・ド・フリュイやピール、軽やかな食感のクッキーとコロンビア産フレーバービーンズチョコレートを合わせたアソート。
＊どちらも洋酒を使っています。
ショコラコフレ
『ショコラ コフレ（3種×2）』（1,801円）。
イチゴ味・紅茶味・アーモンド味のやわらかなクッキーにフリュイルージュやレモンの果実感豊かなジャムをのせて香り高いチョコレートで包みました。
ショコラアソルティ缶
さっくりクッキーをチョコで包みパウダーをまとまわせたショコラのアソート缶。
- イチゴ＆カカオ・・1,601円
- マスカット＆紅茶・・1,601円
今年のバレンタインはネット販売も充実！
今年はコロナ対策としてどこもオンライン販売を充実させています。
オードリーやチューリップローズなど、今まではネットで入手できなかったブランドチョコレートが見つかるかも。
三越・伊勢丹オンラインのバレンタイン特集
三越伊勢丹のバレンタイン2022
大丸・松坂屋オンラインのバレンタイン
大丸松坂屋バレンタイン2022
婦人画報のお取寄せオンライン
婦人画報のバレンタイン2022
さいごに
アムールデュショコラ「アトリエうかい」のラインナップ、みためもかわいらしく上品なクッキーやチョコレートでどれにしようか迷ってしまいますね。
去年はフールセック２つを購入、どちらもほろりとした口どけのおいしいクッキーでした！
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バレンタイン限定【TOKYOチューリップローズ】ネット販売お取り寄せも！アムール出店はなし※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
イベント情報
アムール デ ショコラ ジェーアール名古屋タカシマヤ2022
住所：名古屋市中村区名駅1丁目1番4号 ジェイアール名古屋タカシマヤ （googlemapで見る）
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fメイン会場（入場制限あり）/３・７・８・９階サテライト会場
電話：052-566-1101（代表）
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：タワーズ駐車場1,300台（30分320円）※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無料
