2023『アトリエうかい』アムール全ラインナップまとめ！上品な吹き寄せや缶クッキーがマダムに大人気

去年東京・神奈川の人気レストラン「うかい亭」で食後に出していたクッキーが評判となり誕生した洋菓子店「アトリエうかい」。

アムールデュショコラ2021で初登場からランキング上位常連になりましたね。

繊細で上品な吹き寄せやクッキー缶が人気、東京の食通を唸らせるクッキーやチョコ、2023のラインナップをご紹介しますね。

アトリエうかいとは？

東京・神奈川の人気レストラン「うかい亭」のデザートで出していたクッキーが評判になり、その余韻を家庭でも楽しんでもらおうと洋菓子店「アトリエうかい」が誕生しました。

クッキーは厳選した素材を使用。 とりわけバターにこだわり、パイには国産発酵バターを、それ以外には北海道の良質なバターを使っています。

プラリネやジャンドゥーヤは工房でナッツを砕いて仕上げ、ジャムももちろん自家製。
原材料から良質な素材を吟味、丁寧に手間をかけ広がりと奥行きのある味わいを創り出しています。

マダムを魅了する缶クッキー

こだわりの味わいはもちろん、華やかで繊細なビジュアルも素敵！ 上品な彩りの吹き寄せや缶クッキーが人気です。

2023アトリエうかいのランナップは？

アムールデュショコラ2023に登場するバレンタイン限定アトリエうかいのラインナップをご紹介しますね。

フールセック ショコラ スペシャリテ 2023

• ジェイアール名古屋タカシマヤ限定「フールセック ショコラ スペシャリテ 2023」・・4,001円

多彩なクッキーと自家製ジャンドゥ―ジャやジャム、チョコレートの奏でる味わいを楽しむ限定缶が装い新たにリニューアル。
今年はマダガスカル・コロンビア・ウガンダなど各産地のカカオを取り入れ、クッキーとカカオの相性をより深く探究した10種のアソートに仕立てました。

ショコラ セレクション （4個入）

• ショコラ セレクション（4個入）摘果みかんのショコラ 完熟みかんのショコラ・・1,601円

岐阜県・海津市南濃町産の栽培する過程で摘果された青みかんや、完熟みかんの美味しさを凝縮したジュースを使用したパート・ド・フリュイに、フルーツと相性抜群のマダガスカル産カカオを合わせました。
グランシェフ・パティシエ・鈴木滋夫の生まれ故郷である南濃町への想いが詰まった2種入りのサステナブルなアソートです。

ショコラ セレクション（6個入）

• ショコラ セレクション（6個入）・・2,001円

軽やかな食感のクッキーや果実の味わいを凝縮したパート・ド・フリュイに、コロンビアやマダガスカル、ウガンダ産カカオの魅力溢れるチョコレートを合わせたアソートBOX。
クッキーとフルーツ、カカオの余韻が奏でる豊かな味わいをお楽しみください。

ショコラ アソルティ缶

• ショコラ アソルティ缶（イチゴ＆カカオ）・・1,801円
• ショコラ アソルティ缶（マスカット＆紅茶）・・1,801円

コロンビア産カカオやオーガニックフェアトレードカカオを使用した味わい豊かなチョコレートで、サクサクのクッキーを包みました。
「イチゴ＆カカオ」と「マスカット＆紅茶」の2種類。２つのフレーバーを交互に楽しむことで、それぞれの風味が引き立ちます。

フールセック ショコラ小缶

• フールセック ショコラ缶・・3,800円

”カカオとフルーツのマリアージュ”をテーマに特製のクッキーに多様な産地のカカオの魅力を活かしたチョコレートや果実・ナッツ・カカオの美味しさをたっぷりの自家製ジャンドゥージャーなどを合わせました。
定番商品「フールセック・小缶」の冬季限定ショコラバージョンです。

限定販売：1月30日（月）～2月2日（木）・各日50個限定・一人2個まで

プティフール マカロン＆ドゥミセック-アムール-

• プティフール マカロン＆ドゥミセック-アムール-・・3,800円

販売期間：2月3日（金）～2月14日（火）

関東の店舗で人気のマカロンとドゥ三セックの詰め合わせが、2023アムールデュショコラに初登場。
フランボワーズやカシス、タイベリーなど、甘酸っぱい果実をカカオ香る口どけの良いガナッシュやジャムに仕立て、マカロンやフィナンシェなどと合わせました。ショコラと果実が響き合う、多彩なおいしさをお楽しみください。

フールセック大缶

• フールセック 大缶（15種類）・・5,501円

ほろほろの口どけクッキー、しっとり生地に酸味の効いたジャム、サクサク生地に香ばしい黒ごまたっぷりガレット。サレ（塩味）はチーズクッキーが入っています。

フールセック 小缶

• フールセック 小缶（7種類）・・2,801円

クッキーの楽しさと多様性を詰め込んだ、アトリエうかいを代表する商品です。フランスやドイツ、ウィーンの伝統的なクッキーの製法を大切にしながらも、軽やかな食感、口どけ、食べやすい大きさを追求し、目にも美しいアソートに仕立てました。

オンラインでも一番人気！ 並んだ日もほとんどの方がこちらを購入していました。

アトリエうかいクッキー缶『フールセック』を食レポ、素材の良さが伝わる上品な甘さと食感！

フールセック サレ缶

• フールセック サレ缶（6種類）・・2,801円

シャンパンやワインに合うように、甘みを抑えた塩気のあるクッキー。
クッキーの素材には珍しいトマトやオニオン、旬の野菜にスパイスをブレンド、ふわりとスパイスの香りがたちます。

『アトリエうかい』サレ缶はワインと相性抜群！レストラン生まれのチーズ香るクッキー、アムール名古屋で！

今年のバレンタインはネット販売も充実！

今年はコロナ対策としてどこもオンライン販売を充実させています。
オードリーやチューリップローズなど、今まではネットで入手できなかったブランドチョコレートが見つかるかも。

三越・伊勢丹オンラインのバレンタイン特集
三越伊勢丹のバレンタイン2023

大丸・松坂屋オンラインのバレンタイン
大丸松坂屋バレンタイン2023

婦人画報のお取寄せオンライン
婦人画報のバレンタイン2023

さいごに

アムールデュショコラ「アトリエうかい」のラインナップ、みためもかわいらしく上品なクッキーやチョコレートでどれにしようか迷ってしまいますね。

去年はフールセック２つを購入、どちらもほろりとした口どけのおいしいクッキーでした！

アトリエうかいクッキー缶『フールセック』を食レポ、素材の良さが伝わる上品な甘さと食感！『アトリエうかい』サレ缶はワインと相性抜群！レストラン生まれのチーズ香るクッキー、アムール名古屋で！2023『オードリー』アムール新作＆名古屋限定、人気ランキングをチェック！ラインナップまとめ！2023【アムールデュショコラ】おすすめチョコ、人気ランキング、リピ買いチョコをマニアがご紹介！JR名古屋タカシマヤ【TOKYOチューリップローズ】アムール出店はなし、地下常設店にてバレンタイン限定も！

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