話題沸騰中のご当地スーパー『フードパビリオン サポーレ』。野菜、チーズ、ハム、肉、ワイン、すべてが専門店以上の品揃え！
三重県に自社牧場「サポーレ牧場」を持っており、黒毛和牛のメスだけ飼育し、高品質の牛肉をお値打ちに販売しているんです。
今回ご紹介するのは、お店でステーキ肉などを成形する際にでる端切れ肉を使用した「黒毛和牛ハンバーグ」、お得なサポーレ牧場の牛肉がさらにお得に買えちゃうんです！
完売必須「黒毛和牛ハンバーグ」
サポーレ特製「黒毛和牛ハンバーグ」が購入できるのは、牛肉売り場のショーケース。
お値段なんと（税込411円）、一日50個限定。
黒毛和牛の手作りハンバーグがこのお値段、午前中には完売してしまう人気だそうですよ。
使っているのは牛肉のみ！
使っているのは牛肉のみ、しかも家でハンバーグを作る材料とまったく同じ。安心感ありますよね。
| 牛肉（国産）、たまねぎ、パン粉、牛乳、鶏卵、食塩、香辛料（一部に牛肉・小麦・乳成分・大豆・卵を含む） |
この日は買いそびれないように開店とともにお店へ、8個まとめて購入していている人もいましたよ。
重さは1個が約170g、ビックリドンキーのレギュラーサイズが200gなので一回り小さめになりますか（びっくりドンキーは合い挽き肉）。
ハンバーグの焼き方
さっそく焼いてみましょう！ 一般的な蒸し焼きの手順をご紹介します。
①ハンバーグの形を整え、火が通りやすいよう真ん中に１㎝ほどくぼみを作る。
②フライパンを温め、油をひく。
③ハンバーグを並べ中～強火で3分ほど、焦げ目がついたら裏返します。
④お水を50cc～100cc入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにする。
⑤水気がなくなったら爪楊枝をさし、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。
赤い肉汁がでてくるようなら、弱火でさらに焼きましょう。
焼いてみよう！
①丸めてあるハンバーグを平たくし、真ん中に1㎝ほどくぼみを入れておきます。
②温めたフライパンに油をしきましょう。
③フライパンにハンバーグを並べ中～強火で3分ほど、焼きめをつけます。
④焦げ目がついたら裏返し、
⑤お水を50～100ccほどいれます。1個だけなので今回は50㏄入れました。
お水を入れたらすぐに蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにします。
お水がなくなってきたら爪楊枝を真ん中にさしてみて、透明な肉汁がでてきたら中まで火が通っています。
昭和チックに盛りつけてみました。
粗挽きで肉感もしっかりあり、おいしいハンバーグでした。牛肉100％がこのお値段、リピ決定！
ほどよく香辛料がきているのでわたしはこのまま、パパンは大根おろし+ポン酢で食べてました。
予約もできます
熱田伏見店で確認しましたが、前日まで電話予約が可能です。これなら夕方に行っても、おいしいビーフハンバーグが食べられますね！
＊瑞穂店は予約可能か未確認です。
さいごに
高級品がお値打ちと噂のサポーレ、ステイホームの強い味方です。
お弁当やお惣菜もとってもおいしいんですよ！
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開店すぐはアメルベイユもショーケースはガラガラ。パン、魚、お肉も半分ほど、品が揃うのは開店30分くらいみたいですよ。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報＆MAP
＜店舗情報＞
サポーレ 熱田伏見通り店
住所：愛知県名古屋市熱田区新尾頭橋2丁目4－12（google mapで見る）
アクセス：金山総合駅より徒歩12分、西高倉駅から徒歩7分
電話：052-678-1555
営業時間：10:00～21:00
定休日：不定休
駐車場：有（110台）
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