桜山に今年オープンした『クラウドベーカリー』、気になりながらもいけないまますでに1/2周年記念を迎えたそうで、イベントを開催するとInstagramでみて伺いました。
桜山にはブレヴァンやブルーデル、シャルムベーカリーポンシェ、ブーフレカンテなど人気パン屋が目白押しですね。
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お店の場所は?
お店の場所は地下鉄桜通線 桜山駅5番出口を出てすぐ、大通りから入ったところにあります。
パンの種類と値段
人気のパンは「あんバター(240円)」「クリームパン×紅茶(240円)」「ごはんパン(180円)」「パールショコラ(240円)」「大葉ベーコン(270円)」など。
パリでの修行時代に購入した型で作ったと紹介されてたので、フランス仕込みのパンなんですね!
フランスのパンと言えばル プレジール デュパンみたく、パンとケーキが一緒に並んでるんですって。
愛知食パン
食パンは2種類で角食パンの「愛知食パン」と山形食パン「北海道食パン」。
どちらも小麦粉、きび砂糖、藻塩、インスタンドドライイースト、自家製酵母、湯種、バター、水を使用しているそう。
愛知食パンは愛知県産きぬあかりを主に使用してあっさりとした味わい。 他の素材を生かすよう、サンドイッチやトースト&スプレッドがおすすめ。
北海道食パンは北海道産キタノカオリを主に使用、しっかりとした味わいでそのまま食べてもおいしいそうですよ。
わたしはカットして冷凍、トーストしておいしくいただきました。
ごはんパン 180円税込
中身は米粒が残らないみたいですが味が濃い感じで、何もつけずにそのままでおいしくて食べ切っちゃったけど、トーストしてもザクザク感が楽しめそう。
クリームパン×紅茶 240円税込
大葉ベーコン 270円税込
フィナンシェ 240円税込
駐車場は?
お店のすぐ前にコインパークがあり、25分で200円。
購入金額に応じて補助券がもらえるようなので駐車券持参しましょう。
さいごに
食パンも国産小麦粉を使い分けたり、炊いたご飯を混ぜ込んだりと国産素材にこだわっているのもよいですね。
他にも気になるパンがあるのでまたぜひ行きたいと思います。
店舗情報&MAP
クラウドベーカリー
住所:愛知県名古屋市瑞穂区駒場町4-9-4 メゾン日向 1F(google mapで見る)
アクセス:地下鉄桜通線 桜山駅5番出口でてすぐ
電話:
営業時間:9:00~18:00
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
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※ 記事の情報は公開日月時点のものです。