【岩村カステラ】松浦軒本店の味や賞味期限は？名古屋三越での買える日も解説

岐阜県恵那市・松浦軒本店「カステーラ」、銅板造りの小釜で一つずつ焼き上げられるカステラは、六方が香ばしく焼かれた素朴な味わいです。

江戸時代に長崎から伝わった製法を守り、210年もの間愛され続けたカステーラはスイーツと言うより「おやつ」と呼びたい、どこか懐かしい味わいなのです。

松浦軒本店カステーラとは？

松浦軒本店のカステーラは、江戸時代岩村藩「御殿医神谷雲澤先生」が蘭学のため赴いた長崎で学んだ製法を、菓子作りを生業としていた先祖が伝授したのが始まりであると代々伝えられています。

以来、八代に渡り210年を超え、伝統の製法を守り作り続けているカステーラ。江戸時代から大正時代までは炭火で焼いていたんだそうですよ。

松浦本店のカステーラの特徴は、１本ずつ型に入れることで六方すべてが香ばしく焼き上げられていること。おいしさがギュッと詰まっています。

松浦軒本店のカステーラの味や特徴

『松浦軒のカステーラ（200g）』（590円）。名古屋では名古屋三越 栄店（菓遊庵）、星ヶ丘三越（菓遊庵）などで購入できます。

包装紙もシールもレトロ感たっぷり！

カステーラの上には「MATSURA」の刻印。

パウンドケーキのように1本ずつ型に入れて焼いており、すべての面に焼き目があり香ばしい。「端っこ好き」にはたまらない逸品。

よくあるふわふわなカステラではなく、”ふかふか”の素朴な味わい。

母が岐阜県出身なので子どもの頃によく食べていた頃と同じ、卵たっぷりの甘くて懐かしい味です。

店内は和菓子も豊富で試食も楽しめる

店内は広く、カステラだけでなく各種お饅頭や季節の和菓子も種類豊富に並んでおり、地元の方も来店されていました。

お茶と一緒に試食が用意されているのもうれしいポイントです。

松浦軒本店の賞味期限・カロリー・原材料

日持ちは常温で7日間。食べきれない分は1切れずつラップに包んで冷凍保存も可能です。

名称	和菓子
原材料名	砂糖（国内製造）、鶏卵、小麦粉、はちみつ／膨張剤
内容量	200g
栄養成分表示（100gあたり）	エネルギー 319kcal、たんぱく質 6.2g、脂質 4.6g、炭水化物 63.2g、食塩相当量 0.1g

＊恵那・岩村でしか買えない「松浦軒本舗」との食べ比べはこちら↓↓

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駐車場・アクセスの注意点

店舗近くに専用駐車場があり、地元の方は店前にサクッと停めて買っていかれることも多いですが、城下町の通りは道幅が狭くなっています。

観光で訪れる方や運転に自信がない方は、城下町エリアの「観光用無料駐車場」に車を停めて、街並みを散策しながら歩いて向かうのがおすすめです。

名古屋三越（栄・星ヶ丘）でも購入可能

名古屋では、名古屋三越 栄店（菓遊庵）、星ヶ丘三越（菓遊庵）にて毎週水曜日に入荷・販売されています。

さいごに

雑誌の「サライ」にも紹介された逸品、200年伝わる伝統の味を楽しんでみてくださいね。

※ 記事の情報は公開日時点のものです。最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

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