『グラシエ イクスGLACIER X』元ホテルパティシエの洋菓子店が久屋大通にオープン！カフェも併設

マリオットホテルの元パティシエ松島義典氏の洋菓子店『グラシエ イクスGLACIER X』が、名古屋久屋大通に12月13日(木)にオープンしました！
1999年「名古屋マリオットアソシアホテル」の製菓料理長に就任、2003年には世界最高峰の洋菓子の国際大会「クープ・デュ・モンド」の個人部門で1位を受賞した世界レベルのパティシエなんだそう。

実は今年はクリスマスケーキをスルーしようかと思っていたんですが、世界一のパティシエのケーキと聞いて足を延ばしてみることに！
わざわざ行って大正解のおいしくてコスパよしのケーキでした。
さっそくレポしますね。

お店の場所は？

お店の場所は地下鉄久屋大通から歩いて7分ほど、中日病院の近くですが大通りから路地に入るのでちょっとわかりにくいかも。
1時ごろにお店へ伺いましたが、クリスマスとあってかなり賑わっていました。

店内の雰囲気

お店に入った正面には「X」をモチーフにしたクローバーのようなロゴマーク、ラグジュアリーな雰囲気ですね。

そして松島氏本人作の等身大の氷の彫刻が飾られており、こちらにもXのロゴマーク。
こちらの彫刻は定期的に新しくなるそうですよ。

さらに天井にも「X」のロゴ！

ケーキのラインナップ

この日はクリスマス、ホールケーキも多く並び5号で4,300円税別～。

• レアチーズ・・550円
• ピスタチオオペラ・・580円
• オペラ・・550円

• スフレチーズ・・380円
• タルト オ シトロン・・520円
• ミルフィーユ・・550円

• モンブラン・・600円
• ショートケーキ・・630円
• タルト オ フリュイ・・550円

• ルー・アン・・480円
• ムースショコラ・・580円
• タルト ポアール・・500円

世界レベルのパティシエのケーキが380円税別～とコスパ良し、デパ地下に並んだら2割増しくらいになりそう。

アイスクリームのラインナップ

アイスクリームも充実していました。

アイスは各450円税別、こちらも気になります！

アイスバー種類が豊富、各350円税別。夏になるとアイスバーの方がさっぱりしてていいかも。

クッキーは発酵バター100％使っているそう、宝石箱みたいな綺麗な箱です。
フィナンシェとマドレーヌのギフトも素敵です。

おすすめのケーキ４つ

せっかくのクリスマスなので華やかなケーキを４点チョイス。

ショートケーキ 620円税別

たくさん並んでいたのでやっぱり一番人気だと思われる「ショートケーキ（620円税別）」。

スポンジ生地も生クリームもふわふわ、全部おいしかったのですがこちらはダントツ。
生クリームはわたし好みのゆるめ、それゆえに持ち帰る間にちょっと崩れちゃいました。風強かったし。

モンブラン 600円税別

モンブランはカップ入りです。

モンブランクリームとスポンジ生地にたっぷりラム酒が使ってあって大人の味。
下に引いたメレンゲが口に入れるとスッと消えて、メレンゲってこんなにおいしいのかと再発見。
欲を言えばスポンジ生地がもっと欲しい。

タルト オ フリュイ・・550円

フルーツの盛りつけが繊細。

どこから見てもフルーツたっぷり。
カスタード＋生クリームの上にフルーツがのっています。

ミルフィーユ 550円税別

箱の中で倒れてたので崩れちゃっていますが、パイ生地のサクサク感わかるでしょうか。
作りたてのようで、パイ生地がパリパリッと香ばしく、ゆるめのカスタードがもう最高でした。

あまおうミルク アイス 450円税別

前で並んでいたおば様は2度目だそうで、「あまおう」のアイスがとってもおいしかったと話していたのでアイスも一つ購入。
アイス用のバッグはジッパー付き。

「あまおういちご」がなかったので「あまおうミルク」を購入。

サイズ感としてはこんな感じです。
食べたらまたレポしますね。

カフェはいつから？

カフェは4月のオープンを目指して準備中だそうですよ。

さいごに

見た目だけでなく、どのケーキも期待を裏切らないおいしさ、さらに手の取りやすい値段も嬉しいですね。
お店のおすすめは「ピスタチオオペラ」だそう、また他も試してみたいです。

イートインもあるようなのですが、クリスマスの時期のためかクローズしていたようです。
駐車場の案内はありませんでした。

MAP

※ この記事は2018年12月時点の情報です。