『恵那 寿や』の栗蒸し羊羹は希少な新栗を使用、店頭に並ぶのはなんと3週間ほどと短く作られる数も多くないためかなりの希少品です。
三越栄店ではすでに予約完売、石川橋店で予約が取れたので受け取りに行ってきました。
2023年は9月30日から2週間ほどの販売です。
入手困難！予約限定「栗蒸し羊羹」とは？
恵那寿やの『栗蒸し羊羹』は厳選した「銀寄栗」という品種のみを使った贅沢な栗蒸し羊羹です。
例年10月初旬から下旬までの約3週間限定、数量限定で予約のみのため店頭には並ばない幻の逸品です。
販売期間は例年9月下旬～10月中旬まで、詳しくは店舗でご確認ください。
お店の場所は？
お店の場所は名古屋市瑞穂区石川橋エリア、駐車場も広いので車が便利ですね。
風情ある和風建築、白いのれんが映えますね。
店内の雰囲気は？
ショーケースにずらりと並んだ商品、こんなに種類があったとは知りませんでした。
栗の季節だけにひっきりなしにお客さんが出入りされていました。
一番人気は「栗きんとん」
栗の時期の一番人気はやはり『栗きんとん』、栗きんとんって東海エリアのみの郷土料理って知ってました？
石川橋では単品１つ（291円税込）から購入が可能、賞味期限は当日中なので食べきれる分だけ買えるのは嬉しいですよね。
隣接の喫茶でもお抹茶やコーヒーと一緒にいただくことができますよ。
栗蒸し羊羹の販売は2時半から
『栗蒸し羊羹』の販売は2時半から。 5分ほど前に到着して窓口で申し出ると「ついさっき届きました。」と奥へ取りに行ったので本店から配送されるのかもしれませんね。
深みのある柿色になびくような葉っぱはゴールド、緑のヒモとかなり好み。
栗蒸し羊羹
『栗蒸し羊羹』（1,944円）、2023年は9月30日から販売です。
「生ものでございます。お早くお召し上がり下さい。」と書かれたしおり、絵がこじゃれていてコレクション入り。
いかにも手作り風、真空パックじゃないのもよいですね。
希少というだけあって栗の味が濃厚、「中津川すや」の栗蒸し羊羹と比べて羊羹の水分が多くもっちりやわらかめです。
口あたりもよく、もう一切れと手がでてしまうおいしさでした。
賞味期限（日持ち）は？
賞味期限は当日を含めて2日間と短めなのでご注意くださいね。
カロリーは？
100g当たり224kcal
予約の方法は？
各直営店舗店頭、または電話で予約が可能です。出張売店の三越栄店でも店頭で予約ができるようです。
お取寄せの場合は配送センターに電話予約を入れるようです。
栗羊羹の販売はいつからいつまで？
9月下旬から10月中旬くらいまでとなります。
栗きんとんの販売はいつからいつまで？
栗きんとんの販売は9月初旬～3月下旬くらいです。
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駐車場は？
駐車場は店舗周りに18台を完備しています。
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賞味期限は？
日持ちは当日を含め2日間です。
カロリー
カロリーは100gあたり224kcal
原材料名
栗（国産）、小豆、砂糖、小麦粉、葛、片栗粉
さいごに
残念ながら「恵那寿や」の栗蒸し羊羹は今年は終了。栗の季節だけにいただける「栗蒸し羊羹」、栗の季節にはかかせません。
最近は栗きんとんよりも口あたりのよく、羊羹よりももっちりとした食感でお気に入り。 予約限定でちょっとハードルが高いですが来年もぜひいただきたいです。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報＆MAP
＜店舗情報＞
恵那寿や 石川橋店 （エナスヤ）
住所：愛知県名古屋市瑞穂区上山町1-13（google mapで見る）
アクセス：地下鉄いりなか駅より徒歩15分、かわな駅より徒歩12分、地下鉄桜山駅より徒歩18分、石川橋バス停下車 徒歩4分電話：052-861-6616
営業時間：店舗 9:00～18:00
喫茶 10:00～17:00（LO.16:30）
定休日：無休
喫煙・禁煙：完全禁煙
座席数：
駐車場：無（近隣にコインパーキング有）
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