＜2020秋＞松坂屋名古屋【蓬莱軒】店頭受付、時間指定で密回避！待ち時間や行列は？予約はできる？

『あつた蓬莱軒 松坂屋名古屋店』でひつまぶしをいただいてきました。

コロナ時期はほぼ並ばなくても入れましたが、長蛇の列が再開してみたいですね。

以前は店頭で「順番が来るまで最低一人が待つ」ルールでしたが、今回は店頭で受付、時間指定でその場で待たなくてもよいルールになっていました！

それでは詳しく説明しますね。

お店の場所

お店の場所は名古屋の栄・矢場町の松坂屋南館10Fです。
以前は中華料理のお店だった隣も合わせ、かなり広くなり90席となりました。

あつた蓬莱軒とは？

明治六年に名古屋市熱田区でお店を構え、創業140年になる『ひつまぶし』の元祖と言われる今や全国的に知られるうなぎ屋さん。名古屋弁の女将も有名ですよね。
昔は熱田神宮内にもこぢんまりとしたお店があり、「名物ひつまぶし」は、あつた蓬莱軒の商標登録なんだそうですよ。

備長炭でじっくり焼きあげ、秘伝のタレで仕上てご飯にのせ、 独特のだしと薬味でお召し上がりいただきます。蒲焼は細かく刻まれているので食べやすいです。

店頭で順番受付、時間指定

まずは10Fのお店まで行ったらお店の前で待機しているスタッフさんに”名前と人数”を伝えて受付を済ませましょう。

「〇時〇０分」と予約時間を口頭で伝えてくれます。 時間の15分前にはお店に戻り、必ず全員揃って待ちましょう。

お店の前には現在案内中の時間が提示されています。

行列の様子は？

現在は受付しているので空いている席で待つことができますし、順番が近い人だけ店頭で待っているので以前ほど混雑していせん。

わたしも待ち時間は靴売り場や食品フロアを回っていたので全く気になりませんでした。

こちらは以前の順番待ちの様子、来店した順番にグルリと座って順番待ちをしていましたので明らかな三密状態。

現在は皆さん間を開けて余裕で座っていらっしゃいます。

2020秋日曜日、待ち時間は？

日曜日の開店11時の10分前、10時50分で予約時間は「11時50分」と待ち時間は1時間でした。

食事を終えて12時30分には待ち時間は1時間40分と長くなっていました。

日曜より土曜の方が比較的空いています。また例年は夏が一番混んでます。

＊状況は2020年10月現在、今後変更あるかもしれません。

予約はできる？

• 会席料理のみ電話予約可能（土日祝は予約不可）。
• 年末年始・お盆営業中・繁忙日（連休中・7月8月等）は問合せ。
• お席のみの御予約は不可。

こちらは松坂屋店の予約状況、店舗ごとに異なります。

店内の様子

店内はかなりスッキリして広くなった感じ、右奥が以前の蓬莱軒のスペースになります。

現在はテーブルを減らしてコロナ対策されています。

うなぎ料理のメニューと値段

• ひつまぶし・・3,990円
• 一半ひつまぶし・・5,300円
• 長焼きご飯（並）（4切れ）・・3,280円
• 長焼きご飯（上）（6切れ）・・4,350円
• 鰻丼（3切れ）・・2,650円
• 鰻上丼（4切れ）・・3,280円
• 鰻特上丼（6切れ）・・4,350円
• お刺身御飯（竹）・・2,600円
• お刺身御飯（松）・・3,200円
• 天麩羅御飯・・2,500円

＊すべて税込、単品メニューなど他にもあります。
＊注文してからテーブルに来るのは10分ほどと早いです。

ひつまぶし 3,990円税込

やはり蓬莱軒と言えば「ひつまぶし」（3,990円）です。

この甘辛タレがたまりません！身はふっくら、皮はパリッと。
タレは足りなければ足してくれますよ。

作法に従って食べ進めますが、最初からお気に入りの食べ方でも全くかまわないと思われます

一膳目・・そのままで

そのままでうなぎの味を楽しみます。

二膳目・・薬味と一緒に

青ねぎ・わさび・のり、好みの薬味といただきます。

三膳目・・だし茶漬けで

だしをたっぷりと掛けていただきます。
タレをたしてもらうとよりおいしい、わさびは多めが好みです。

四杯目もだし茶漬け、だしはたっぷり2杯分ありますよ！

”蓬”と入った湯葉が浮かんだ吸い物、プラス250円で肝吸いにグレードアップできます。

お漬物は奈良漬けと白菜。

うなぎ丼（並）3,280円税込

『鰻上丼』（3,280円税込）、ご飯は少なめにしてもらってます。

上に3切。

中に薄いのが一切れで合計4切れ。

山椒は申告制

以前は当然のようにテーブルに鎮座していた「山椒」、申告しないと持ってきてくれないのでご注意を。

鰻のタレが物足りないなら「追いタレ」もお願いすると持ってきてくれます。

駐車場は？

「エンゼルパーク駐車場」が松坂屋直結で便利です。

が、今日はエンゼルパークは「満車」でも20台くらいの車が待っていたので「市営久屋駐車場」へ。
「市営久屋駐車場」の方がかなり空いてます。

どちらも松坂屋での購入5,000円以上で1時間、20,000円以上で2時間無料の駐車券がもらえます。
料金は昼間30分毎300円。

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さいごに

やっぱり蓬莱軒のうなぎがふっくら肉厚で一番好き、タレも好みです。
みなさん、2時間待っても並ぶだけありますね。

今回から時間指定になったので便利になりました。栄なら他に時間潰せるお店がいっぱいありますものね。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
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