名古屋市北区・大杉の老舗和菓子屋『尾張菓子 きた川 （キタガワ）』さん、いちご大福（いちご羽二重）が始まったと聞いて伺いました。
看板商品の金柑が丸ごと入った「へそくり餅」は、高島屋和菓子バイヤー畑さん著書ニッポン全国 和菓子の食べある記でも紹介さています。
大粒の完熟いちごが入った「いちご羽二重」と「へそくり餅」をご紹介しますね。
2022年4月12日放送のマツコの知らない世界で紹介されましたね！
お店の場所は？
お店の場所は名鉄瀬戸線 尼ケ坂駅から徒歩3分ほど、大杉公園北にあります。
ガラスで中の様子が見え、初訪問でも入りやすいですね。
きた川って？
公式サイトによると、名古屋「川村屋」で11年半修業した初代が1964年に創業、当初は老舗料亭や旅館などのお茶請けやお土産用の和菓子を主に作っていたそうです。
もっと多くの方にきた川の和菓子を楽しんでもらおうと、店頭売りを始めたのが1985年。
この頃に看板商品「へそくり餅」を考案、関東のデパートの催事でも好評で全国から注文が来る名店となりました。
創業以来、全国から良質な素材を厳選し、味はもちろん見て楽しめる和菓子作りを続けていらっしゃるそうですよ。
店内の雰囲気は？
店内は老舗らしく落ち着いた雰囲気、料亭や旅館ご用達だっただけあって贈答用の品が多く並んでいます。
和菓子のランナップ
どんな商品が並んでいるか画像でご紹介しますね。
- へそくり餅・・210円
- いちご羽二重・・
- 450円ツリー・・400円
- 一葉・・330円
- ふきよせ・・330円
- わらび餅・・350円
＊12月中旬、季節ごとに商品は入れ替わります。
贈答用の詰め合わせ、あられなどもあります。
こちらは自宅用に楽しめる一口和菓子やおせんべいなど。
人気の和菓子３つ
きた川の人気の和菓子３つをご紹介。
へそくり餅
看板商品『へそくり餅』、全国から注文がくる人気の品です。
金柑蜜漬けをやわらかな羽二重餅で包み、寒天でコーティングしたここでしか味わえない逸品です。
【季節限定】いちご羽二重
早朝に市場で仕入れた新鮮な愛知県産の苺、紅ほっぺを口溶けの良い小豆こし餡とともにふわふわの羽二重餅で包んでいます。
「紅ほっぺ」「とちおとめ」「あまおう」などの中から時期によって選別していています。
冷やしわらび
多良間島産の黒糖を贅沢に練り込んだ、ぷにぷにとろとろのわらび餅。
沖縄・多良間島産サトウキビに、無駄なものを一切加えず、搾り汁をそのまま煮沸濃縮して固めた純粋な黒糖を使用、島の自然がたっぷり溶け込んだわらび餅です。
冷凍での販売、冷凍のまま持ち帰れば少し長めの14日間保存がきき、常温なら4日間で食べきりましょう。
今回は「いちご羽二重」と「へそくり餅」をいただきました。
へそくり餅
まずは看板商品『へそくり餅』（210円）を。 畑さんの本で見た時からずっと気になっていました。
表面がうっすらと寒天がおおっているのがわかるでしょうか？
へそくり餅は消費期限が4日間と長めですが、寒天のおかげで羽二重餅が固くならず長持ちするのかな？
とってもジューシーな金柑が丸ごと、ほんのり苦味も感じられてクセになる味わい。
あんこは入っていませんが、少し甘めの羽二重餅が金柑の甘酸っぱさとよく合います。
販売期間は？
へそくり餅は一値を通して通年販売しています。
消費期限は？
日持ちは購入日を含めて4日間。お取寄せも可能です。
原材料名
| 金柑(愛媛県産)、砂糖、白玉粉、卵白、片栗粉、寒天 / ビタミンC、クエン酸、クエン酸ナトリウム |
いちご羽二重
いちごの季節限定の『いちご羽二重』（450円）、大粒のいちごにそっと布団をかけてあげたようなかわいらしいフォルム。
名古屋最強のインスタグラマーnagoya.Mさんのグルメ本nagoya.Mの最強なごやグルメでも紹介されていましたね！
どのくらい大粒かわかるかな？
真っ赤で新鮮な完熟イチゴ、あんこはほんの少しでイチゴの甘さを邪魔しません。
羽二重餅は商品によってやわらかさを変えているそうで、へそくり餅よりもやわらかくふわふわ！
焦げてしまう直前で火力を弱め、そこからさらにじわじわと温度を上げていくことで空気がたくさん入ってやわらかく仕上げているそうですよ。
ボリューミィで一つで大満足できちゃいますよ。
いちご羽二重の販売期間は？
11月初旬〜6月初旬くらいまで。
＊時期によっていちごの品種が変わり、値段も変わることがあります。
消費期限は？
常温・冷蔵で2日間。常温なら涼しい場所で保存するのがおすすめです。
原材料名
| 苺(愛知県産)、砂糖、白玉粉、小豆、卵白、片栗粉 |
予約は?
予約可能、数が多い時や遅い時間になる時は予約がおすすめですよ。
土曜日は予約の受け渡しのみのようです。
お取り寄せは?
Yahooショッピングでへそくり餅、いちご羽二重（期間限定）を販売されています。
お店からも発送もしているようです、詳しくは店舗までお問い合わせください。
へそくり餅はデパ地下でも入手可能
新宿高島屋 地下1階銘菓百選
- 住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号
- 注文・問い合わせ：03-5361-1111（代）
- お取り扱い：へそくり餅4個入
- 販売日：毎日
玉川高島屋 本館地下1階銘菓百選
- 住所：東京都世田谷区玉川3-17-1
- 注文・問い合わせ：03-3709-3111（代）
- お取り扱い：へそくり餅4個入り
- 販売日：毎日販売
ジェイアール名古屋タカシマヤ
- 住所：愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
- ご注文・お問い合わせ：052-566-8598
- お取り扱い：へそくり餅4個入り
- 販売日：毎週木曜・土曜・日曜
星ヶ丘三越
- 住所：名古屋市千種区星が丘元町14-14
- 注文・問い合わせ：052-783-1111（代）
- お取り扱い：へそくり餅4個入り
- 販売日：毎週金曜
各店舗とも数量限定のため、予約がおすすめです。
2022年4月12日放送のマツコの知らない世界で、こちらの梅花堂の鬼まんじゅうもちょこっと紹介されてました。
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こちらの金澤文鳥も
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普光寺参りも
目の前の大杉公園東には善光寺があります。
東区・建中寺すぐの筒井 松月（つつい しょうげつ）など、門前には名物和菓子屋が多いですよね。
善光寺には平成15年に建立された黄金に輝く北大仏さまがいらっしゃいます。ぜひ参拝されてくださいね。
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さいごに
看板商品の「へそくり餅」、大粒の完熟イチゴを使った「いちご羽二重」、どちらも素材のよさを感じるおいしい逸品でした！
シャインマスカット大福も旬の時期に販売されるようなので気になりますね。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報＆MAP
＜店舗情報＞
尾張菓子 きた川 （キタガワ）
住所：愛知県名古屋市北区大杉3-14-7（google mapで見る）
アクセス：名鉄瀬戸線 尼ケ坂駅から徒歩3分
電話：052-911-3710
営業時間：【平日・土曜】9:00〜17:00【日・祝】9:00〜15:00
定休日：月曜日・火曜日（月曜日は予約商品の渡しのみ11:00〜14:00）
駐車場：無（近隣にコインパーキング有）
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