名古屋 錦『川口屋』4月の和菓子6点

創業300年と言われる名古屋・錦の「川口屋」、今月も伺ってきました。
どんな和菓子が並んでいるのか、毎回お店へ伺うのが楽しみです。

「さくら餅」と「椿もち」は先月末と変わらず、散りゆく桜の「水面の桜（みなものさくら）」、藤の和菓子が増えてましたよ。
さっそくご紹介していきますね。

お店の場所は？

お店の場所は名古屋錦、地下鉄からは栄町ビルを地上にあがり、歩いて4分ほどの場所にあります。

店頭に並んだ和菓子6点

4月下旬に伺い、店頭に並んでいた和菓子はこちら6点、わらび餅が品切れしたようです。
お値段は書かれていませんが、この日は各320円税込でした。

• 桜もち
• 藤棚（ふじだな）
• 椿もち
• 水面の桜（みなものさくら）
• 井出の里（いでのさと）
• 藤の花

並んでいた6点を購入してきました。

藤の花

美しい藤色のあんに、藤の花が流れるように描かれています。

中は粒あんです。

藤棚（ふじだな）

こちらも藤、棚から零れ落ちるように垂れる藤の花。

もちっとやわらかな皮にこしあん。

井出の里（いでのさと）

井出は現在の京都府綴喜（つづき）郡井手町、山吹の名所として知られているそうです。黒い点はなんだろう？
2色の山吹のきんとんが美しい。

きんとんに包まれているのは明道寺。

水面の桜（みなものさくら）

写真で上手く映りませんでしたが、ぷるんとした生地の下に桜の花がうっすらと見えています。
「水面の桜」とはなんとも風情がありますね、桜色なのは水の上に散った桜の花びらなんでしょう。

ぷるんとした生地になめらかな2色のこしあん、塩漬けの桜と一緒にいただくと絶妙！

椿もち

椿の葉の鮮やかな緑が印象的な「椿もち」。

つるんとした艶のある白に濃い緑、シンプルながら絵になりますね。

のどごしがよく、これは大好きです。

桜もち

塩漬けの桜の葉2枚に挟まれた「桜もち」。

中は関東風の桜餅です。

やわらかな餅にこしあん、塩漬けの桜の葉と一緒にいただくとクセになる味わいですよね。

さいごに

桜の和菓子はそろそろ終わりでしょうか。
そろそろ「五月の節句」の和菓子が並ぶかも、また近いうちに伺いたいです。

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