名古屋駅高島屋『フォション』パン オ フロマージュがおいしい！

名古屋駅「ジェイアール名古屋タカシマヤ」のデパ地下にある世界のトップブランドベーカリー、『FAUCHON（フォション）』が新しくリニューアルオープンするということで行ってきました。

パリ・マドレーヌ広場で創業以来、世界中の美食家を魅了し続けるフォション。丸栄にあった「フォション」のカフェスペースをよく利用していたのですが閉店してしまい、タカシマヤで久しぶりのフォションにワクワクしちゃいます！

お店の場所は？

お店の場所は、ジェイアール名古屋タカシマヤの地下2階食品フロアにあります。

おすすめパン紹介

※いずれも購入当時の価格です。現在のラインナップや価格は店舗にてご確認ください。

この日は贅沢なランチ用に、特製サンドと人気のパンをいくつか購入してきました。
テイクアウトの際、サンドイッチにはちゃんと保冷剤を添えてくれ、一緒にお手拭きも入っていて細やかなサービスはさすが高級店です。

あれこれ色々な味を欲張りたいので、ミニサイズの人気パンセット、チーズをふんだんに使ったフロマージュ、 Paleo そして美しいサンドイッチをお買い上げしました。

パン オ フロマージュ

フォションで絶大な人気を誇る定番パンがこちらの『パン・オ・フロマージュ』（497円税込）。売場では一度に3つくらいまとめて買っていく方も見かけるほどです。重さは約175gとしっかりしたサイズ。

フランスパンにクリームチーズ、グリュイエール、チーズを包み、パルメザンチーズをトッピング

最初から食べやすい大きさにカットしてあるのが、すごく親切で嬉しいポイントですよね！トッピングされたパルメザンチーズの香ばしいかおりが部屋中に広がって食欲をそそります。

おうちで食べる時はやっぱりトーストが絶対おすすめ！温めることで中に混ぜ込んである小さなチーズたちがとろ〜りと溶け出して絶品です！表面のパルメザンチーズもカリカリと心地いい歯ごたえになります。フランスパンベースですが生地はソフトでとても食べやすいですよ。

アソルティモン ド ヴィエノワズリー

フォション自慢の定番人気のヴィエノワズリーをあれこれ少しずつ楽しめちゃう夢のようなセット、『アソルティモン・ド・ヴィエノワズリー』(562円税込)。

上品なおしゃれな紙箱カップの中に、色とりどりの可愛らしいミニパンたちがこれだけギュッと詰まっています。

一つのサイズ感は手で持つとこのくらい。小さくてとっても可愛いですよね。

このセットに入っている人気のパンたちを、通常の定番サイズ（単品価格）と合わせてご紹介しますね。

クロワッサン

単品での『クロワッサン』（227円税込）。ツンと尖った独特のフォルムがとってもスタイリッシュで美しいですよね！上質な発酵バターを贅沢に使用しており、サクッとした軽快な食感とともに豊かな香りがふんわり広がります。

パン オ ショコラ

自慢のクロワッサン生地に、フランス産のオーガニックチョコレートを贅沢に巻き込んだ『パン・オ・ショコラ 』（303円税込）。ビターなチョコとバターのコクが抜群のコンビネーションです。

ブレッゼル オ ザマンド

カリッとしたプレッツェル型のデニッシュ生地に、香ばしいスライスアーモンドをたっぷりままぶした『ブレッゼル・オ・ザマンド 』（216円税込）。実はこれ、私がフォションの中で一番大好きな大お気に入りパンなんです！

パン オ シトロン

おなじみのメロンパンをフォション風に爽やかにアレンジした『パン・オ・シトロン』（206円税込）。レモンの甘酸っぱさが絶妙で、ミニサイズセットでも一つ一つの完成度が本当に高くて感動しちゃいます。

パン サレ（スモークハムとチーズ）

お食事ランチに最適な『パン・サレ（スモークハムとチーズ）』（411円税込）。重さは約121gほどあります。

芳醇な発酵バターとフランス・ロレーヌ岩塩を贅沢に使った特製の塩パン「パン・サレ」をベースに、上質なスモークハム、濃厚なエメンタールチーズ、フレッシュなトマトを綺麗にサンドしてあります。

岩塩のキリッとした塩気がきいた「パン・サレ」そのものがまず驚くほど美味しい！そこに旨味の強いスモークハムとエメンタールチーズが重なることで、格別な美味しさのサンドイッチに仕上がっています。

さいごに

久しぶりにいただいたフォションのパン、洗練されたフランスの味でやっぱり格別に美味しかったです！特に『パン・オ・フロマージュ』は翌日になっても風味が落ちず、少しトーストするだけで焼き立ての贅沢な美味しさが戻るので本当におすすめですよ。

いつかフォションの代名詞であるアップルティーと一緒に、昔の丸栄にあったような優雅なカフェスペースがまた名古屋にも復活してくれたら最高に嬉しいなぁ、なんて思ってしまいます。

ジェイアール名古屋タカシマヤをはじめ、名古屋駅周辺には「ベーカリー沢村」や「ルシュプレーム」、「ペック」など、パン好きにはたまらない名店が目白押し！

さらに大名古屋ビルヂングの「チャーリーズ」へ行けば、あの人気店バゲットラビットやテーラテールのパンまで買えちゃうという、まさにパンの聖地！

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