レトロ喫茶店を巡る旅

『アラン デュカス』ガナッシュ・グルマンド4個入 ボンボンはフルーツが濃厚で満足感高し!

ジェイアール名古屋タカシマヤのリニューアルで3月にオープンしたアムールデュショコラ人気店『ル・ショコラ・アラン・デュカス』。

オープン日に並んで名古屋限定フォンダン トゥ ショコとボンボンを購入。こちらの記事ではボンボンをご紹介します。

お店の場所は?

お店の場所は名古屋駅すぐのジェイーアール名古屋タカシマヤ地下1階グルメフロア。黒をベースにスタイリッシュなお店です。

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名古屋限定も【ル ショコラ アラン デュカス】高島屋に常設店OPEN!ラインナップまとめ

人気はボンボンショコラ

アランデュカスで一番人気はボンボンだそう。

「ガナッシュ・オリジン」、「ガナッシュ・グルマンド」、「プラリネ・ア・ランシエンヌ」の3タイプで、単品販売はなくボックス入りのラインナップです。

「おすすめはどれ?」と伺うと、「ナッツ系とかフルーツ系、どんなのが好みですか?」みたいな感じで丁寧に対応していただけました。

フルーツ系が好き、と話しているうちに『ガナッシュ・グルマンド 詰め合わせ 4個入り(4種)』(1,998円)をおすすめいただいたのでこちらを購入。

ガナッシュ・グルマンド 詰合せ 4個入り

クラフト風の箱を開けると黒いグラシンペーパーにロゴシール。

ボンボンもシンプルでスタイリッシュ! 中身はこちらの4種類です。

  • ライム
  • フランボワーズ
  • キャラメル
  • トンカ豆

ライム

フランボワーズ

キャラメル

トンカ豆



「トンカ豆」って何?と調べてみたら、中南米原産のマメ科植物の種子で、芳香性の高い香り成分の「クマリン」を含んだ杏仁や桜の葉のような甘い香りを持つビーンズでした。

牛乳で煮だしてお菓子作りなどで香りづけに使用します。バニラビーンズみたいですね。

お味は?

ライムは酸味がガツン、フランボワーズも酸味がさわやか、チョコ感もしっかりと。キャラメルはなめらかでクリーミーでした。

とにかく一粒が濃厚、満足度高いです。
お値段も高いですが、数が多いボックスほど一粒当たりがお得になってます。

賞味期限は?

日持ちは購入当日を含め20日間。(購入したもの)

カロリーは?

  • ライム・・39kcal
  • フランボワーズ・・35kcal
  • キャラメル・・44kcal
  • トンカ豆・・44kcal

原材料名

チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、食塩、バニラビーンズ)(フランス製造)、クリーム、ラズベリー加工品(ラズベリー、砂糖)、ライム、果汁、砂糖、バター、転化糖、洋酒、トンカ豆、食塩 / 甘味料(ソルビトール)、乳化剤、糊料(ペクチン:りんご由来)

*本品製造工場では小麦、そば、卵、落花生、くるみ、大豆、オレンジ、もも、ゼラチン、ごま、カシューナッツを使用した製品を製造しています。

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さいごに

アランデュカスのボンボン、とても贅沢なお味でした!
残念ながら名古屋にはカフェがないので、東京でカフェにも行ってみたいなぁ。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

<店舗情報>
ル・ショコラ・アラン・デュカス ジェイアール名古屋タカシマヤ店
住所:名古屋市中村区名駅1丁目1番4号 ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階(googlemapで見る
電話:052-566-1101(代表)
営業時間:午前10時~午後8時
定休日:不定休
駐車場:タワーズ駐車場1,300台(30分320円)※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無料

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