コーヒー焙煎士＆ショコラティエ「フレデリック ブロンディール」、バレンタイン期間だけ日本で購入できるブランドです。
名古屋ではジェイアール名古屋タカシマヤ「アムールデュショコラ」と松坂屋名古屋店「ショコラプロムナード」で出店しています。
フロランタンがお気に入りで毎年楽しみにしてますが、今回はクッキー缶を購入したでご紹介しますね。
2024バレンタインのラインナップはこちら↓
クッキー缶は2種類
フールセック（クッキー缶）は2種類。
- ガトーセック「ラシャンブル」・・3,780円
- ガトーセック「ラグランプラス」・・5,184円
ラシャンブルの中身は？
小さい方の缶『ラシャンブル』（3,780円）を購入、2024は缶のデザインが変わりましたが中身は同じです。
レザーのリボンで大人テイストのおしゃれな缶。
クッキー2種とフロランタンが入っています。
- キャラメルナッツフロランタン・・4枚
- ジャンドゥーヤサンド・・6枚
- ビスキュイショコラサンド・・4枚
ビスキュイショコラサンド
ざっくりとした食感に焼き上げ、ショコラをコーティングしたココアサブレで特製のショコラ・クリームをサンドしました。
仕上げにはカカオニブをトッピング。
カカオやショコラの魅力を活かしたお菓子です。
チョコサブレにチョコクリームをサンド、エクアドルカカオ55％でコーティングしてチョコたっぷり。
ジャンドゥ―ヤサンド
焙煎により、ヘーゼルナッツの力強い香ばしさと深いコクを引き出した”ジャンドゥーヤ”のクリームを渋皮付きヘーゼルナッツプードルを練り込みさっくりと焼き上げたサブレでサンドしました。
ほんのりとした塩味が、その味わいを引き立てます。
ヘーゼルナッツをブレンドしたサブレに濃厚なジャンドゥーヤクリーム、ナッツ感をしっかり味わえます。
キャラメルナッツフロランタン
アーモンド・カシューナッツ・ウォールナッツ3種のナッツをキャラメリゼしたフロランタンにインド産70％のショコラを合わせました。
ベリーを感じるすっきりとした酸味のショコラと、フロランタンの調和をお楽しみください。
フロランタン好きのわたし、こちらのが一番のお気に入り。
香ばしいナッツをキャラメリゼ、カカオ70％のチョコレートをパリッとコーティングした大人のフロランタンです。
カロリーは？
- キャラメルナッツフロランタン・・85kcal
- ジャンドゥーヤサンド・・86kcal
- ビスキュイショコラサンド・・110kcal
賞味期限は？
日持ちは約6週間ほど（購入したもの）
原材料名
| 原材料名 | 小麦粉（国内製造）、チョコレート、バター、プラリネペースト（ヘーゼルナッツ、さとう、全粉乳、その他）、砂糖、粉糖、アーモンドパウダー、ローストアーモンド、ローストカシューナッツ、液卵、ローストクルミ、麦芽糖、ヘーゼルナッツパウダー、マーガリン、クリーム、ココアバター、はちみつ、ココアパウダー、ショートニング、食塩、食用油脂、乾燥卵黄、カカオニブフライ（カカオニブ、植物油脂） /膨張剤、乳化剤、香料、着色料（カラメル、カロチン）、酸化防止剤（ビタミンE）、 （一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆を含む） |
| 栄養成分 | 【キャラメルナッツフロランタン】たんぱく質 1.4g、脂質 6.5g、炭水化物 5.4g、食塩相当量 0.008g 【ジャンドゥーヤサンド】たんぱく質 1.1g、脂質 5.8g、炭水化物 7.3g、食塩相当量 0.08g 【ビスキュイショコラサンド】たんぱく質 1.4g、脂質 7.8g、炭水化物 85g、食塩相当量 0.09g、 |
さいごに
おすすめポイントの一つが日本で製造を請け負っているのが、赤い風船などを手がける老舗「ちぼり」という点、安心感ありますよね。
ガトーセックは会期終了前に毎年完売してしまう人気の品、気になる方はお早めにどうぞ。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
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