恵那川上屋と言えば「栗きんとん」が有名ですが、他にも人気の銘菓がたくさんあります。
今回は11月から登場する『ひなたぼっこ』を目当てに、星が丘テラス THE KITCHENに伺いました。
市田柿と栗きんとんをマリアージュ、自然の恵みたっぷりの逸品をご紹介しちゃいますね!
お店の場所は?
お店の場所は地下鉄東山線 星が丘駅からすぐ『星が丘テラス THE KITCHEN』にあります。
12月のラインナップ
12月中旬に伺った時のラインナップ(一部)をご紹介。
栗きんとん
一番人気はやはり期間限定「栗きんとん」、東海エリアだけの銘菓です。
- 6個入り・・1,500円
- 10個入り・・2,500円
- 15個入り・・3,750円
例年8月下旬~1月下旬までです。
定番・人気のお菓子
和菓子
- ①くり壱・・1,080円/1,850円
- ②栗蒸きんつば・・194円
- ③胞衣栗饅頭・・162円
- ④山つと・・1,050円
- ⑤栗羊羹・・1,485
洋菓子
- ①栗サブレ・山ノ栞・・各121円
- ②栗きんとんバウンドケーキ・・1,080円
- ③ぷりん・・324円
- ④コンフィチュール・・540円
くり壱の食レポはコチラ↓
恵那川上屋『くり壱』朴葉香る栗専門店の栗きんとん羊羹! 賞味期限や販売期間など
「ひなたぼっこ」の看板もありましたよ。
- 1個・・378円
- 5個入り・・1,890円
- 10個入り・・・3,780円
- 15個入り・・5,670円
店内の雰囲気は?
店内いっぱいに色々な和菓子・洋菓子が盛り沢山に並んでいます。
「栗きんとん」(250円)、「ひなたぼっこ」(378円)。栗きんとんの消費期限は翌日までです。
「胞衣栗まんじゅう」、「栗羊羹」、「栗蒸きんつば」。
ひなたぼっこ
『ひなたぼっこ』、単品で(378円)で2つ購入。パッケージがとってもかわいいの。
市田柿をまるごと使った 冬の栗きんとん『ひなたぼっこ』。
天日で熟成した市田柿の中でも 大きさ、形ともに『ひなたぼっこ』に適したものだけを厳選し、栗きんとんと合わせました。浸透圧の作用によって、栗きんとんの水分が糖度の高い柿へと移り、栗きんとんの味は凝縮され、柿は一層みずみずしくなります。
もっちり、しっとりと噛むほどに美味しい冬の贅沢な栗きんとんです。
干した市田柿だけでもおいしいのに、栗きんとんを合わせるなんて贅沢すぎます。
岐阜の自然を感じる、噛むほどに味わい深い滋味のある逸品。
販売期間はいつからいつまで?
11月下旬~2月下旬まで。
店頭販売と公式オンラインは若干違うのでご確認くださいね。
賞味期限は?
当日を含め3日間。
*15℃以下の涼しい場所で保管。
カロリーは?
1個あたり104kcal
原材料名
干し柿(市田柿(長野県産)、栗、砂糖/酸化防止剤(亜硫酸塩) |
たんぱく質 0.7g、脂質 0.5g、炭水化物 26.1g、食塩相当量0.0g(一個当たり) |
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さいごに
恵那川上屋、季節ごとに期間限定が登場するので目が離せませんね!
まだまだ気になる商品もあるので、また伺いたいです。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報&MAP
恵那川上屋 星ヶ丘店
住所:愛知県名古屋市千種区星が丘元町15-5 星が丘テラス THE KITCHEN(google mapで見る)
アクセス:地下鉄星が丘駅6番出口から徒歩1分
電話:052-789-1030
営業時間:10:00~20:00
定休日:元旦のみ
駐車場:星ヶ丘ボウリング駐車場、星ヶ丘三越駐車場に停め駐車券提示
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