【名古屋・中村公園】明治45年創業。豊國神社近く「小ざくらや一清 本店」に息づく四季の創作和菓子

中村区、豊國神社の近くに店を構える和菓子屋「小ざくらや一清（いちせい）本店」へ。創業は明治45年と100年以上の長きに渡り地元に愛されてきた名店です。

この周辺には、草餅で名高い「孝和堂本店」もあり、名古屋の下町らしい深い歴史が今も息づくエリアですね。

今回は夏らしさを涼しげに表現した「金魚」や「すいかどろぼう」、人気のフルーツ大福などをいくつかお持ち帰り。老舗の確かな技術が生み出す意匠を凝らした創作和菓子の世界をレポしますね。

お店の場所は？

お店の場所は、地下鉄東山線「中村公園駅」2番出口から歩いて5分ほど。

豊國神社の参道から少し中に入った静かな場所。店舗の目の前が駐車場になっているため、お車での訪問にも便利です。

店内の雰囲気は？

店内は広々とした造りになっており、ゆったりとした店内には多くの種類の和菓子が並んでいます。名古屋でこれだけの種類が並ぶお店は少ないですね。

伝統と遊び心が並ぶ、商品のラインナップ

ガラスケースの中には定番の品から季節の生菓子まで、お手頃な価格で用意されています。

名物 フルーツ大福「おほほっ」

小ざくらや一清といえば季節ごとのフルーツを使ったフルーツ大福「おほほっ」が有名ですね！

果物の種類は季節ごとに入れ替わりますが、7月上旬の訪問時に「みかん」や「さくらんぼ」、「マンゴー」などが並んでいました。

その他にも、夏の風物詩である「若あゆ」をはじめ、最中や和風フィナンシェなど、日持ちのするお菓子が豊富に揃っています。

単品ひとつから手軽に買い求めることができるため、日々のちょっとしたおやつから丁寧な手土産まで、幅広い用途に寄り添ってくれます。

今回はおうち用に、気になっていた創作菓子をいくつか選んで持ち帰りました。

人気のフルーツ大福は「要冷蔵」です。 夏場に持ち帰る際は保冷バッグを持参されるのが確実です。

細やかな日本の夏を映す、季節の和菓子「金魚」

まずいただいたのは、季節の和菓子『金魚』（261円）。事前にその美しい佇まいを拝見し、これをお目当てにお店へと伺いました。

透明な涼のなかに、ぽつりと赤い金魚が泳ぐ姿は実に愛らしく、日本の夏らしい風情を感じられますね。

土台はつぶあんと、白あんに胡麻を合わせたものの二層仕立てになっており、非常に手の込んだ造り。

よく見ると水中の藻まで丁寧にあしらわれており、職人さんの細やかな意匠に静かな感銘を受けます。

素材の良さが引き立つ、ピレーネ大福とマンゴー大福

続いて、単品で購入できる『ピレーネ大福』（209円）と『マンゴー大福』（250円）をいただきます。

『ピレーネ大福』は、国産のピレーネ（柑橘）を贅沢に包んだ大福。

上品なこしあんに包まれた果実は皮が丁寧に剥かれており、口当たりがとてもなめらかで、果汁の爽やかな酸味が引き立ちます。

一方の『マンゴー大福』には、高級な宮崎マンゴーを使用、こちらはすっきりとした白あん仕立て。濃厚なマンゴーの芳醇な甘みと、白あんの優しい風味が調和した一品です。

この他にも、いちごやいちじく、トマトなど、四季折々で様々なフルーツ大福がお目見えするとのこと。移り変わる季節ごとに、新しい味わいに出逢えるのが楽しみですね。

ふわふわもっちりとした、定番の「麩まんじゅう」

以前、名古屋駅で購入してとても美味しかった『麩まんじゅう』（131円）もお持ち帰り。

生麩独特のふわっとともっちりの絶妙な食感、期待を裏切らない安定した美味しさです。

遊び心あふれる、夏の銘菓「すいかどろぼう」

そして、小ざくらや一清の職人の遊び心が存分に発揮されているのが、こちらの『すいかどろぼう』（421円）です。今回は単品で購入しました。

パッケージから取り出して横から眺めてみても、ふっくらと丸い、可愛らしいスイカの形をしています。

包丁を入れてカットしてみると、さらにそのお姿は西瓜そのもの。

お味もしっかりと西瓜の風味が表現されており、種の代わりに黒ごまがあしらわれているという徹底ぶりです。こうしたちょっとしたお菓子の意匠は、贈り物としていただいても笑みがこぼれますよね。

ちなみに賞味期限は、生菓子や大福が「翌日まで」、こちらの「すいかどろぼう」のみ「1週間」と日持ちがするのもありがたい点です。

さいごに

100年以上の歴史に裏打ちされた確かな技術を持ちながら、現代に合わせた新しい創作和菓子を豊かに生み出し続ける小ざくらや一清 本店。

近くにあれば季節ごとに通いたくなりますね。中村公園の散策がてらぜひその丁寧な手仕事を味わってみてくださいね。

※ 記事の情報は公開日時点のものです。
最新の営業状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

店舗情報＆MAP