大垣『喫茶サンパウロ』亀倉雄策マッチと八幡神社ご神水で淹れる珈琲の記録

大垣レトロ巡り、亀倉雄策氏がロゴを手掛けたマッチを目指し「喫茶サンパウロ」へ。

JR大垣駅からは徒歩6分ほど、駅前商店街から少し離れた静かな場所です。

マスターが厳選した炭焼焙煎のコーヒー、生フルーツのヨーグルト、熱帯魚を目で追いながらゆっくり静かにすぎる贅沢な時間でした。

コレクターが絶賛！「喫茶サンパウロ」が全国から注目される理由

岐阜・大垣「喫茶サンパウロ」、実は全国からファンが集まる有名店なんですよ。

1. 巨匠・亀倉雄策氏がロゴを手掛けたマッチ

1964年東京オリンピックのポスターや、TOTO、ニコンのロゴを手掛けた日本デザイン界の巨匠「亀倉雄策」。なぜ大垣の一喫茶店のロゴを彼がデザインしたのか？実は明確な経緯は謎に包まれています。

当時、初代マスターが「本物の一流」にこだわり、人脈を介して直談判した、あるいは熱意で動かしたのではないかと言われており、その情熱が生んだ金と赤のモダンなマッチは、今や全国の純喫茶・マッチコレクターの憧れの的になっているんですよ。

2. 「これぞ大垣」を体感する、地下水で淹れる珈琲

自慢のコーヒーに使うお水は、なんとお店近くの八幡神社の湧き水のご神水！ まさに水の都・大垣の自然の恵みを味わえるんです。

朝、少し粗めに挽いた炭焼珈琲をネルドリップで抽出。 アイス珈琲はシェイカーを使用して細かい泡をつくり、表面でフタをすることで保冷しつつ香りもそのままに提供しているそう。

マスターのこだわりを感じますね。

喫茶サンパウロの場所はどこ？

お店の場所はJR大垣駅から徒歩6分ほど、大通りから入った静かな場所です。

「サンパウロ」のロゴ、マッチと同じですね。

こじゃれた別荘のような白い外観。

扉のおしゃれなハンドルもよき。

昭和ノスタルジー溢れる店内の雰囲気

ふかふかの座り心地の良いソファーとテーブル、一気にタイムスリップしちゃいますね。

カウンターのマスター、とても気さくな方でした。

窓からのやわらかな日差し、店先に並んでるグリーンって実は店内の窓越しからの方がすてきに見えるんですよね。

サンパウロのこだわり

サンパウロのコーヒーは特別に一粒一粒選び抜かれた極上のビッグビーンズ（ブラジル・コロンビア・エチオピア）を炭火焙煎により時間をかけ丹念に煎り上げた新鮮な豆を原料に使用し、サンパウロ独自のブレンドと味で私がおいしいと思うコーヒーを自信を持って提供しております。

来店者には1964年東京オリンピックでポスターをデザインした亀倉雄策さんのマッチをプレゼント。

店主

コーヒーにこだわっていらっしゃるんですね！

純喫茶サンパウロのこだわりメニュー

モーニングとアフタヌーン

モーニングサービス（7:30～11:00）

すべての飲み物に、トースト・ゆで卵・ヨーグルト・果物が無料で付きます。

アフタヌーンサービス（13:00～16:00）※限定30名様

すべての飲み物に、日替わりの自家製和洋菓子（シフォンケーキやゼリーなど）が無料で付きます。

モーニングに『バナナジュース』を注文してみました！

『バナナジュース』（500円）を注文。 コーヒーにこだわるお店ですがコーヒー以外のメニューも豊富なので安心してくださいね。

モーニングはコーヒーか紅茶と書かれていますが、トーストとフルーツヨーグルトをつけていただけました。心遣いが嬉しい。

「亀倉雄策」デザインのマッチもいただきました。 内箱が赤色でおしゃれなロゴのゴールドと赤でスタイリッシュです。

透き通った水槽に熱帯魚、この空間だけ時間がゆっくりと流れているよう。

熱帯魚を狙うかわいい猫ちゃん（笑）。

おわりに

この記事では大垣の純喫茶「サンパウロ」をご紹介しました。

その時の気分でバナナジュースを注文してしまいましたが、次の訪問ではマスターこだわりのコーヒーをぜい味わってみたいです。

フードメニューもオリジナルのブラウンソースを使ったサンドイッチや、オイスターソースを隠し味にした焼きそばなどこだわってるそうで気になりますね！

※ 記事の情報は公開日時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

喫茶サンパウロの店舗情報