気になっていた『想吃担担面 (シャンツーダンダンミェン)』、今回は一号店の名古屋駅エスカ店へ。
やっぱ夏は激辛でガツンと夏バテ防止だよん。
赤いスープの担々麺は辛いけどコクがあり、期待を裏切らないうまさ! 思わずスープを飲み干しそうになりました(笑)
でわ、さっそくレポしちゃいます。
記事をサラッと流し読み
お店の場所は?
今回伺ったのは名古屋駅エスカ店、記念すべき一号店だそう。
他にも名古屋で5店舗を展開、それぞれ店舗オリジナルの担々麺メニューがあるのがポイントです。
店内の雰囲気
担担麺のこだわり
お店では胡麻、麺、ラー油、ネギなど、こだわりの食材を使っています。
自家製玉子麺
愛知県あま市「太陽食品」共同開発したオリジナルの熟成玉子麺を使用。
卵を多く使った多加水麺なのでのど越しがよく、一週間近く熟成させて坦々スープに負けない深みのある味が自慢。
無農薬ネギ
愛知県岩倉市にある自社農園Mファームで、無農薬・有機野菜にこだわって育てたネギを使用。
汁無し担担麺にはたっぷりかかってます。
五香ラー油
五つの香辛料をを独自の調合で作られたオリジナルのラー油が自慢。他では味わえない香ばしさ。
担々麺メニューの種類と値段
- 濃厚汁有り担担麺・・850円(大盛1,050円)
- 濃厚汁無し担担麺・・850円(大盛1,050円)
辛さのレベルをチョイス
- 辛さ無し
- かなり控えめ
- 控えめ
- 少し控えめ
- 辛さ普通
- 激辛ソース(火辣醤 ホーラージャン)・・+200円
「辛さ普通」で一口目が結構辛かったですが、食べ進めると慣れてさほど辛くなくなりました。
ライス無料
麺を注文するとライス(大or中or小)が無料でつき、さらにお代わりも無料。
デザートセット
さらにデザートをセット価格で追加可能。
- 正式杏仁豆腐・・・400円→100円
- 黒ゴマプリン・・450円→150円
- マンゴープリン・・550円→250円
エスカ店限定トッピング
名古屋駅エスカ店限定で、純系名古屋コーチン生卵のトッピングを(200円)で追加できます。
餃子(ニンニク未使用)380円(4個)~
- 焼き餃子
- ゴマたれ水餃子
- 黒酢たれ水餃子
- ゴマ焼き餃子
汁有り担担麺 850円税別
トッピングは「豚の甘辛味噌炒めのひき肉」と「中国四川省の青菜の芽の漬物」です。
けれど食べ進めると旨味がじわじわときて、辛さはあまり感じなくなりました。
濃厚な色合いでコクはありますが、サラリとしてクドさはありません。
汗がドッとでたり、舌がヒリヒリするような嫌な辛さはなく、素材の良さを感じる辛さで評判通りといったところ。
スープが辛旨でついつい飲み干したくなるけどなんとか自粛、クセになるおいしさでした!
汁無し担担麺 850円税別
こちらは山椒がかなりきいており、汁有りとはまた違ったおいしさでした。
こちらもひき肉たっぷりで、ネギと肉のコラボがクセになります。
今回無料のご飯は頼みませんでしたが、山椒がよいアクセントになって相性よさそう。
焼き餃子(4個)380円税別~
唐揚げやエビちりなんかもあるので、飲みもOKみたいです。
五香ラー油と黒酢で味の変化を楽しむ
五香ラー油
鎮江香酢(黒酢)
少し垂らすと辛みがまろやかになり、風味が増します。
各店舗オリジナル担々麺メニュー
『想吃担担面 シャンツーダンダンミェン』は、名古屋市内に6店舗(2019年8月現在)を展開していますが、各店舗ごとにオリジナルメニューの担々麺があるのが特徴。
名古屋駅エリア
- エスカ店・・黒ゴマ担々麺
- 名駅南店・・マーラー担々麺
- ユニモール店・・金ゴマ担々麺
栄エリア
栄店・・ふかひれラーメン(ここだけ担々麺ではないです)
- 栄店・・生姜担々麺
その他エリア
- 赤池店・・婆担担麺
どちらのメニューも魅力的でコンプリートしちゃいたくなりますね!
各店舗の情報はこちらからどうぞ。
その他のメニュー
- 特製醤油ラーメン(辛くない)・・850円
- 本場四川風鉄板陳麻婆豆腐・・1,200円
- ピリ辛!よだれ鶏・・730円
- 焼き大根餅(2枚~)・・210円(1枚)
- ジューシーから揚げ・・680円
- ジューシー激辛から揚げ・・780円
さいごに
スープにコクがあって辛くても旨味が感じられる、名古屋でおいしい担々麺を食べるならおすすめのお店。
今度はお店オリジナルの担々麺もいいただいてみたい!
名古屋市の6つの店舗情報はこちらから
店舗情報&MAP
<店舗情報>
想吃担担面 エスカ店 (シャンツーダンダンミェン)
住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街(google mapで見る)
電話:052-451-3666
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
定休日:不定休
喫煙・禁煙:完全禁煙
座席数:21席(カウンター9席、テーブル12席)
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
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