甘さ控えでサクサク食感、時々無性に食べたくる「うなぎパイ」。静岡名物なのに、名古屋駅のお土産売り場で大人気!
名古屋駅グランドキヨスクに並んだ「うなぎパイ」「うなぎパイミニ」「うなぎパイ V.S.O.P」の3種類を食べ比べ、賞味期限やカロリーなどご紹介しますね。
春華堂うなぎパイとは?
春華堂のうなぎパイが誕生したのは昭和36年、半世紀以上愛されてきた浜松銘菓です。
数千層もの繊細なパイ生地を毎日同じに仕上げるのは職人が長年培った経験と勘、一人前になるためには10年の鍛錬が必要なんだとか。
原材料は至ってシンプル、特別精製した粒子の大きいグラニュー糖、小麦粉、特に香りや口あたりを左右するバターは特に厳選して仕入れています。
さらにうなぎエキスを加えて焼き上げる生地に塗るのが、誕生以来味を変えない社内でも極秘の「秘伝のたれ」なんだそうですよ。
春華堂公式サイト参照
名古屋駅キヨスクで大人気!
名古屋でも大人気の「うなぎパイ」、名古屋駅お土産人気ランキングでも常にトップ3に入る人気ぶりです。
名古屋駅構内グランドキヨスクで販売されているのは3種のうなぎパイ。
- うなぎパイ
12枚(1,058円)
16枚(1,412円)
24枚(2,116円) - うなぎパイミニ
10枚(770円) - うなぎパイ V.S.O.P
5枚(981円)
10枚(1,964円)
うなぎパイ
『うなぎパイ(12枚入)』(1,058円)。
昭和三十六年の発売より、ひとつひとつ丁寧に作り上げています。バターと厳選された原料に、うなぎエキス、ガーリックなどの調味料をブレンドした銘菓です。
包装紙を開くとこんな感じ、「う」の字がうなぎのよう見えますね。
1本づつ個装されているので便利、バラ巻きようのお土産にもいいですね。
長さは12.5cmほど、しっかり香ばしく焼き上げてあります。
数千層にも重なったパイ生地がサクサク、バターのコクもあり奥深い味わい。パイ生地は甘さ控えめ、トッピングのグラニュー糖でほどよい甘さです。
うなぎパイミニ
『うなぎパイミニ』(770円)。
ナッツと蜂蜜の入った、かわいらしいミニサイズのうなぎパイです。
うなぎパイのミニサイズかと思いきや、アーモンドと落花生のナッツをトッピング、ほんのり蜂蜜の甘さがクセになります。
サクサクの食感に、白胡麻も香ばしいアクセントになってます。
うなぎパイ V.S.O.P
『うなぎパイ V.S.O.P(5枚入)』(981円)。
“真夜中のお菓子”「うなぎパイ V.S.O.P.」。高級ブランデーの芳潤な香りとナッツの王様マカダミアの風味を包み込み、浜名湖名産うなぎパイの頂点を極めた最高級パイです。あなたの満ち足りた夢の世界のお伴に・・・。
ゴールドの豪華なパッケージ!
高級ブランデーがたっぷりとしみこんだ大人のうなぎパイ、マカデミアナッツで香ばしく、生クリームとバニラビーンズをブレンド、贅沢気分を味わえます。
うなぎパイ、うなぎパイミニ、VSOPはどう違う?
それぞれのポイントを比べてみました。
うなぎパイ | バターたっぷりのパイ生地にうなぎエキスをブレンドした60年以上愛される静岡の銘菓 |
うなぎパイミニ | アーモンドと落花生をトッピング、蜂蜜の甘さをプラスしたうなぎパイ |
うなぎ V.S.O.P | 高級ブランデーを使用、生クリームやバニラビーンズも仕様してリッチな味わい |
賞味期限は?
- うなぎパイ・・製造日から60日間
- うなぎパイミニ・・製造日から40日間
- うなぎ V.S.O.P・・製造日から60日間
カロリーは?
- うなぎパイ・・79kcal
- うなぎパイミニ・・53kcal
- うなぎV.S.O.P・・98kcal
原材料名
うなぎパイ | 小麦粉(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、うなぎ粉、水飴、フラクトオリゴ糖シロップ、鰹風味調味料、ガーリック/香料、V.A、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) |
うなぎパイミニ | 小麦粉(国内製造)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、卵黄、落花生、白胡麻、うなぎ粉、水飴、フラクトオリゴ糖シロップ、蜂蜜、鰹風味調味料、ガーリック/ 香料、V.A、酸化防止剤(V.E) |
うなぎV.S.O.P | 小麦粉(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、牛乳、生クリーム、粉糖、マカダミアナッツ、麦芽糖、ブランデー、白むき胡麻、うなぎ粉、バニラビーンズ、フラクトオリゴ糖シロップ/香料、V.A、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む) |
お取寄せは?
お取寄せは公式サイト・春華堂 楽天市場店で購入可能ですが、うなぎパイミニのみお取り寄せが可能です。
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さいごに
うなぎパイは”うなぎパイミニ”しかお取り寄せができないので、見かけたらぜひお土産に買って帰ってくださいね。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。