年越しのご馳走はやっぱり「すき焼き」ってご家庭多いんじゃないでしょうか。 これは名古屋だからかな？
ってことで今年も県外からも飛騨牛を買いにくるという人気店、飛騨牛「丸明（まるあき）」へ！
どんなお肉が並んでるのか、お肉の見分け方、駐車場情報などをレポしますね。
お隣の直営レストランはこちら↓
瑞穂区『飛騨牛 丸明』ステーキランチ！飛騨牛専門店直営店、メニューや駐車場など
御店の場所は？
我が家は毎回瑞穂店に行きますが、大曽根にも店舗があります。
年末の週末土日は朝からめちゃくちゃ混みあうので平日に地下鉄で出かけてみました。
瑞穂店は地下鉄瑞穂運動場5番出口から徒歩3分ほどと便利です。
どんな肉が並んでる？
平日の1時くらいに到着するとさほど混んでおらず。
お肉を見比べたり、スタッフさんに聞いたり余裕を持って選べていいです。
入ってすぐは飛騨牛の対面販売用ショーケース、さすがにこの時間だと歯抜けになってますね。
左手奥にはパックに入ったお肉も販売しており、豚肉や鶏肉もあります。
ショーケースに並んだ牛肉はすべて飛騨牛、「A５ランク」にはシールが貼ってあります（ないものもあり）。
「すき焼き・しゃぶしゃぶ用」「焼肉用」「ステーキ用」と書いてあるだけで、どの肉がどんな肉なのかわからないので値段でテキトー決めていたのですが、今回見分け方を発見！
肉にかかったラップのシールに「部位」「加工日」「個体識別番号」が書かれており、これで部位がわかりますよね。
飛騨牛の種類と値段は？
すき焼き・しゃぶしゃぶ用（100g）
- 550円（牛うで）
- 650円（牛肩ロース）
- 【A５】700円
- 【A５】800円（牛肩ロース）
- 【A５】1,000円（牛ロース）
- 【A５】1,200円（牛もも）
- 【A５】1,500円（牛肩ロース）
- 【A５】2,000円（牛ロース）
- （A５最飛び牛） 3,000円（牛ロース）
こちらが「最飛び牛」です。
焼肉用（100g）
- 650円
- 800円（牛カルビ用バラ）
- 1,000円（牛カルビ用バラ）
- 【A５】1,500円（牛ロース）
切り落とし肉
- 300円（カレー・シチュー用切り落とし）
- 448円（センボン・カレー・シチュー用切り落とし）
- 498円
- 598円
- 【A５】698円
ステーキ用
- サーロインステーキ・・ 1,080円
- 【A５】サーロインステーキ ・・2,000円
- 【A５】ももステーキ 2,000円
- ヒレステーキ ・・1,500円
- 【A５】ヒレステーキ ・・2,000円
- 【A５】ヒレステーキ・・ 4,000円
朝はもっと種類が多かったかもしれません。
スタッフに聞いてみよう
空いていたのでスタッフさんに質問しながら選択。
「すき焼きしゃぶしゃぶ用の(800円)と(1,000円)、どちらもA5だけどどう違うの？」
「800円は牛肩ロース、1,000円は解凍の牛ロースです。」
って訳で800円の生肩ロースを購入、解凍まではシールじゃわからないよね。
奥の冷蔵ケースにもたくさんのお肉が
並ぶのが面倒なら奥の冷蔵ケースにパック肉がたくさん並んでいます。
混雑時はレジに行列できますが、対面で購入したものもショーケースのお肉も同じレジでの清算です。
豚肉
豚も国産「すね肉 68円」「バラ焼肉用 118円」「ロース焼肉 138円」「ロースカツ用 138円」「牛ヒレブロック 198円」「豚バラしゃぶしゃぶ用 148円」などお値打ち。
牛肉
ショーケースよりも冷蔵ケースの牛肉の方が種類が多く、珍しいお肉もあるみたいですよ。
ショーケースより安価な飛騨牛もたくさんあります。
鶏肉、合挽き
国産「牛50％ 豚50％」の合い挽き肉が98円！
冷凍加工品
加工品もあり飛騨牛入りの『丸明特製コロッケ（5個入）』（450円）はボリュームあっておいしいのでおすすめ。
＊2020年12月現在
ドライアイスは無料
対面式ショーケースの右側奥にドライアイスがあり自由に使えます。
一番上のトレイを裏返してから中にセット、扉を閉めて緑色のボタンを押すとドライアイスがでてきます（コイン不要）。
保冷バッグも持参しましょう。我が家は車のトランクには発砲スチロールの保冷箱いれてます。
駐車場は？
駐車場は店舗前に10台ありますが、年末土日やセール開催日には開店前にこないと順番待ちの行列ができます。
お隣のレストラン前にも駐車場がありますがこちらもランチタイムは満車。
ここのレストランもずっと来たいって言ってるのにパパンはスルーなので、今度は地下鉄で一人来ようと思います。
飛騨牛A５ すき焼きしゃぶしゃぶ用 800円税別
今回の戦利品、100g800円税別の『飛騨牛A5 すき焼き・しゃぶしゃぶ用）』の牛肩ロース。いつも800円前後の買ってますがおいしいです。
こちらは大晦日31日まで冷蔵庫のパーシャル室で眠ってもらいます。
切り落とし 598円税別
切り落としは焼肉用に毎回買ってますが、色々な部位を食べられて楽しい。
こちらは200gづつ厚めのビニールに入れシーリングしてから冷凍庫へ。
特売セールのチラシ
年末11月に特売チラシでます。他にランダムに出てるみたいですが定期性があるのかわからず。
大曽根店、瑞穂店チラシ
瑞穂店限定 火曜セールも！
火曜セールとあるので毎週火曜日はセール日のようです。たまに火曜・水曜セールのチラシがでてます。
去年夏から瑞穂店がInstagramを始められまして、セールチラシが確認できるようになりました！
お隣の直営レストランはこちら↓瑞穂区『飛騨牛 丸明』ステーキランチ！飛騨牛専門店直営店、メニューや駐車場など
さいごに
年始年末やお盆など、皆んなが集まる時にはやっぱりすき焼きや焼肉が盛り上がりますよね～。
年末がせまると行列になる人気店ですよ。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報＆MAP
＜店舗情報＞
飛騨牛 丸明 瑞穂店
住所：愛知県名古屋市瑞穂区甲山町1-8（google mapで見る）
アクセス：地下鉄桜通線「瑞穂運動場西」4番出口徒歩2分
電話：052-858-4858
営業時間：9:00～19:00
定休日：元日を除き年中無休
駐車場：有（店舗前）
公式サイト
