覚王山の名店「覚王山 吉芋（きちいも）」の看板メニュー『吉芋花火（きちいもはなび）』。最近では地元民だけでなく、県外からの旅行客にも大人気のお土産になっています。
細長くスライスしたさつまいもを菜種油でカラリと揚げ、自家製の蜜をからめた素朴なお菓子ですが、これが本当に手が止まらなくなるおいしさなんです。
我が家でも大人気で、3人で食べると1パックはあっという間。お茶はもちろん、珈琲にも牛乳にもぴったりですよ。
今回は「吉芋花火」の魅力や鬼まんじゅうの実食レポ、購入場所や気になる賞味期限・日持ち、冷凍保存の方法まで詳しくご紹介します。
【名物】吉芋花火（きちいもはなび）実食レポ！
こちらが一番人気の「吉芋花火」。シンプルな包装に、金の鯱シールが名古屋らしくて好感がもてますね。
人気の秘密は「極細カット」と「生の食感」
「吉芋花火」と言えば、線香花火を思わせる繊細な極細カット。
カリッと香ばしい食感でありながら、甘すぎない自家製蜜がほどよくしなっと馴染んでいます。この絶妙な食感と優しい甘さのおかげで、ついつい手が止まらなくなっちゃうんです。
季節ごとに一番美味しい品種を厳選
吉芋では、季節によってその時期一番美味しいさつまいもを使い分けているのだそう。
1年を通して変わらない美味しさを楽しめるのは、見えないところでのこだわりがあるからこそなんですね。
甘さ控えめが好みの方には、沖縄県産の塩を使ったカリカリ食感の「吉芋塩花火」（75g 500円税込）も人気No.2でおすすめです。
パリパリ！極薄チップス「月（つき）」
吉芋花火と並んでおすすめしたいのが、さつまいもを極薄にスライスし、蜜と黒ごまを絡めた「月（つき）」（135g 730円税込）。
パリッとした軽快な食感と香ばしい黒ごまの風味がたまらない一品です！花火とはまた違ったパリパリ感がクセになりますよ。
地元民もびっくり？上品でもっちりな「鬼まんじゅう」
実は吉芋では、愛知名物の「鬼まんじゅう」（2個入 400円税込）も大人気なんだとか。
買ってみると地元民としては、ざく切りの芋がゴロゴロ入ってごつごつした形をした定番の鬼まんじゅうと比べると見ためからして違う？
食べてみると、もち粉のはった生地はもっちり、細かくカットされたお芋も食べやすくて上品ですね。初めて鬼まんじゅうを食べる人にも馴染みやすいのかな、と思いました。
食べ慣れた素朴な鬼まんじゅうとは違って「邪道？」なんて思いましたが、これはこれでとってもおいしい。
原材料もシンプルで安心、鬼まんじゅうの消費期限は「当日中」なので、買ったらその日のうちにいただきましょうね。
吉芋の主な商品ラインナップ（値段・賞味期限・原材料一覧）
吉芋の定番・人気商品のスペックをテーブルにまとめました。素材がシンプルで安心なお菓子ばかりなので、お買物や手土産選びの参考にしてみてください。
| 商品名 | 価格（税込） | 消費期限 / 賞味期限 | 原材料名 |
|---|---|---|---|
| 吉芋花火（人気No.1） | 170g 850円 | 製造日含め3日間 | さつまいも、植物油、砂糖、オリゴ糖、食塩 |
| 吉芋塩花火（人気No.2） | 75g 500円 | 製造日含め3日間 | さつまいも、植物油、食塩（沖縄県産） |
| 月（つき） | 135g 730円 | 製造日含め3日間 | さつまいも、植物油、砂糖、オリゴ糖、黒ごま、食塩 |
| べっ甲芋 | 150g 480円〜 | 当日中 | さつまいも、植物油、砂糖、オリゴ糖、黒ごま、食塩 |
| 鬼まんじゅう | 2個入 400円 | 当日中 | さつまいも（国産）、砂糖、小麦粉、もち粉、食塩／トレハロース |
賞味期限・消費期限と上手な冷凍保存の方法
看板商品の「吉芋花火」や「月」の賞味期限は製造日を含めて3日間です。（※「べっ甲芋」や「鬼まんじゅう」は当日中となります）
「3日で食べきれるかな？」という方もご安心ください。実は冷凍保存が可能なんです。
- 冷凍のコツ：食べきれないと思ったら、買ったその日のうちにラップ等で平たく小分けにして冷凍庫へ。
- 解凍方法：食べる時は自然解凍するだけ。極細カットなのであっという間に解凍でき、買った当日とほぼ同じカリカリ食感が復活します。
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人気商品は予約も可能
当日中に売り切れやすい「べっ甲芋」「鬼まんじゅう」や定番の「吉芋花火」も、電話しておけば確保してもらえます。
遅くとも当日午前中くらいまでには各店舗の電話番号へ直接連絡をして取り置きをお願いしましょう。
- 覚王山本店：052-763-2010
- ジェイアール名古屋タカシマヤ店：052-566-8592
- 松坂屋名古屋店：050-5785-1297
吉芋はどこで買える？店舗・駐車場・混雑状況
覚王山の本店のほか、名駅や栄のデパ地下でも購入できます。
① 覚王山本店（駅前でアクセス抜群！駐車場3台あり）
覚王山本店は以前少し離れた場所にありましたが、覚王山駅前の日泰寺参道沿い（弘法屋ビル1F）に移転しています。
地下鉄東山線「覚王山駅」の1番出口から徒歩1分、スターバックスのすぐ隣なので電車でもすごく行きやすいです。参道沿いですが店舗の駐車場が3台分あるので、車での立ち寄りにも便利ですよ。
＜店舗情報＞
覚王山 吉芋 本店 （かくおうざんきちいも）
住所：愛知県名古屋市千種区末盛通１丁目１ 弘法屋ビル１F
アクセス：地下鉄東山線「覚王山駅」1番出口より徒歩1分
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電話：052-763-2010（代表）
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
駐車場：有（3台）
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② 名駅・栄のデパ地下（混雑する時間帯に注意）
名駅の「ジェイアール名古屋タカシマヤ」や栄の「松坂屋名古屋店」のデパ地下にも店舗があります。わたしも普段はこちらで買うことが多いです。
デパ地下店舗の混み具合としては、やはり夕方の帰宅・買い物ラッシュ時間帯がピークになります。夕方以降だと看板商品の吉芋花火やべっ甲芋が売り切れてしまうこともあるので、
確実に手に入れたいときは当日午前中までの電話予約か、早い時間帯を狙うのがおすすめです。
＜店舗情報＞
覚王山吉芋 ジェイアール名古屋タカシマヤ店
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1F
アクセス：JR「名古屋駅」直結
＞＞ google mapで場所を確認する
電話：052-566-1101（百貨店代表）
＜店舗情報＞
覚王山吉芋 松坂屋名古屋店
住所：愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館 B1F
アクセス：地下鉄名城線「矢場町駅」直結
＞＞ google mapで場所を確認する
電話：052-264-1111（百貨店代表） / 052-264-2928（売場直通）
③ 公式オンラインショップでお取り寄せ
「名古屋までなかなか行けない」という方は、公式オンラインショップからお取り寄せも可能です。手土産や自分へのご褒美にも重宝しますよ。
覚王山エリアはスイーツの激戦区ですが、その中でも長年人気を集める吉芋。名物の「吉芋花火」はもちろん、ちょっと上品な「鬼まんじゅう」もぜひ味わってみてくださいね。
※ 記事の情報は公開時点のものです。
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