8月5日に名古屋・本山にグランドオープンの「Girouette Café(ジルエットカフェ)」。
ケーキと紅茶のお店とのことですが、お店をオープンする準備として名東区のバゲットラビットで修業されたとのことでパンも並んでいます。
ケーキと紅茶の記事はこちら。
カフェで紅茶とケーキはいただいたので、パンを購入して帰りましたのでレポしますね。
ケーキはビジュアルもかなり作り込んで繊細でしたが、比べちゃうとパンはまだいけるかな。
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お店の場所は?
場所は地下鉄本山駅2番出口から歩いて7分ほど、パティスリーグラムに向かう途中にあります。駐車場も4台あるので車でも便利です。
バゲットラビット仕込みのパン
お値段も本家レベルですが、わたし的にはちょっと味のメリハリがなくて物足りない感じでした。
インカのめざめ&アイオリ 250円税別
サイズは小さめで1個40g。
トッピングのパプリカパウダーがのどにきて残念。
仏産黒イチジク&カマンベール クランベリー 350円税別
サイズは137gほど。
焼いた時の皮のパリッと感と生地のモチっと感は好み。
ブリオッシュ 260円税別
確かほうじ茶に5色豆と羽二重餅を使った生地って書いてあったと思ったけど、撮るの忘れちゃいました。
せっかくのパン生地部分が少なすぎて、ブリオッシュの食感とほうじ茶の味わいが足りない気はする。
ドライトマト オリーブ、バジル 260円税別
さいごに
お店の方もまだ試行錯誤でとおっしゃってましたので、今後に期待できそうですね。
おいしいパン屋さんのオープンはご近所さんも大歓迎でしょう。
店舗情報&MAP
Girouette Café(ジルエットカフェ)
住所:愛知県名古屋市千種区本山町2-2(google mapで見る)
電話:052-761-8005
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
喫煙・禁煙:
座席数:
駐車場:4台
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