レトロ純喫茶を巡る旅

『アメルベイユ サポーレ』2022夏のケーキ4つ、フルーツが主役の贅沢タルト

8月は主人の誕生日、もちろんケーキはかかしません!(自分が食べたいだけだけど)。

ってことで今年も熱田区サポーレ内にあるタルト専門店「アメルベイユ」さんへGO!

夏のフルーツたっぷりタルトのラインナップと、おすすめタルトをご紹介。

お店の場所は?

お店は名古屋・熱田区のスーパーサポーレ内の店内入ってすぐ左です。

詳しいお店の様子はこちら↓
『アメルベイユ』フルーツタルトのメニューまとめ、サポーレ直営店、予約はできる?

ラインナップは?

8月にショーケースに並んでいたタルトやフルーツサンドをご紹介しますね。

ホール

  • 静岡マスクメロンのタルト・・10,800円
  • 静岡マスクメロンと紅ほっぺのタルト・・5,400円
  • 紅ほっぺいちごのタルト・・3,240円
  • 和栗のタルト(モンブラン風)・・3,800円
  • 完熟いちごのチーズタルト・・2,700円
  • 宮崎完熟マンゴーのタルト・・5,000円
  • 6種のナッツとフルーツのタルト2,370円

カットタルト

  • 静岡マスクメロンのタルト・・864円
  • 静岡マスクメロンと紅ほっぺのタルト・・972円
  • 紅ほっぺいちごのタルト・・648円
  • 6種のナッツとフルーツのタルト・・540円
  • 濃厚チーズのタルト・432円

フルーツサンド

  • 【本日のおすすめ】オープンサンド・・1,000円
  • 静岡マスクメロン・・540円
  • 2食のメロン・・540円
  • トロピカルミックス・・648円
  • 静岡マスクメロンといちご・・540円
  • シャインマスカット・・756円

フルーツバスケット

  • クインシーメロンのスワン(白鳥)・・2,700円
  • 静岡マスクメロンスペシャルメロンドーム・・2,000円

ババロア

  • ミックスフルーツのババロア・・594円
  • 静岡マスクメロンのババロア・・594円
  • ブルーベリーのババロア・・594円
  • さくらんぼのババロア・・594円
  • シャインマスカットのババロア・・638円

*フルーツは季節によって変わります。

夏のフルーツタルトおすすめ4つ

3人分なのに結局は4つ購入(笑)

サンシャインマスカットのタルト

『サンシャインマスカットのタルト』(972円)。

去年の夏も買ってました、やっぱり今の時期はサンシャインマスカットですよね!

しっかりと焼いたタルト生地にダマンド、生クリーム、カスタードクリーム、スポンジ生地。

オレンジのタルト

『オレンジのタルト』(540円)、ラズベリーが鮮やか。

ジューシーなオレンジに、甘さ控えめのカスタードクリーム。

「和栗」のタルト

『「和栗」のタルト』(684円)、マロンクリームはフリルのようにヒダになっているのが特徴。

濃厚なマロンに生クリーム、カスタードクリームを少し。

こちらもお気に入り。

濃厚チーズタルト

『濃厚チーズタルト』(432円)。

チーズケーキはレアチーズより濃厚、ベイクチーズよりもなめらか、サクッと焼いたタルト生地によくあいます。

ラズベリーとブルーベリーをトッピングして。

アメルベイユのフルーツタルトのおいしさの訳は?

フルーツが主役のアメルベイユのタルト、とにかくフルーツがジューシーで甘くハズレがありません。

さらにタルト生地はカリっと、生クリームもカスタードクリームも甘さ控えめで軽いので、重たくないんですよね。

そんなフルーツタルトのおいしさの訳はこちら。

フルーツ

果物専門店の誇りをもって、今一番の「産地」から直送した最高のフルーツを今一番の「食べ頃」を見極めて使用しております。

サポーレは元々は果物屋さんだったそうで、お店では「メロンアドバイザー」がメロンの食べ頃などをアドバイスしていただけるんですよ。

マダガスカル産バニラ使用

「マダガスカル産バニラビーンズ」を使用した『特製カスタードクリーム』は、フルーツとの相性も抜群です。

サポーレのタルトはカスタードクリームがおいしんですよね。上質なマダガスカル産バニラビーンズを使用していたんですね!

どちらかというと生クリームよりカスタードが好きなので、カスタードをたっぷりめに使用してくれているのが嬉しい。

タルト生地

自慢の「石窯」で焼き上げた特製タルト生地は、「北海道小麦粉」「低温殺菌牛乳」「北海道産発酵バター」など原材料を厳選。
「石窯」でじっくり、丁寧に、外川はサクッと中はしっとりと焼き上げています。

サクッとしっかり焼いたタルト生地も好み、生地が薄いのも重たくなくてよきです。

フルーツだけじゃなく、すべての材料を厳選しているんですね。

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さいごに

フルーツが主役のアメルベイユのタルト、季節ごとに食べたくなりますね!フルーツサンドもおすすめですよ。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

店舗情報&MAP

<店舗情報>
アメルベイユ サポーレ熱田伏見通り店
住所:愛知県名古屋市熱田区新尾頭橋2丁目4-12(google mapで見る
アクセス:金山総合駅より徒歩12分、西高倉駅から徒歩7分
電話:052-678-1555
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休
駐車場:有(110台)
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