レトロ喫茶店を巡る旅

『サポーレ』チーズ400種以上日本一の品揃え!選び方、種類、おおすめ、まとめ

瑞穂区で大人気のスーパーサポーレの2号店として4月にオープンした熱田伏見店、ワインやチーズ、ハムソーセージが専門店並の品揃え評判になっていますね。

サポーレ独自のルートで輸入するチーズ400種類以上、売り場には300種ほどのチーズが並び、チーズ好きでなくともワクワク、なんと日本一の品揃えと言われているんですって!

魅惑のチーズ売り場、チーズ初心者としてレポ!下戸なのでスイーツ系多めです。

世界のチーズ400種以上が揃う

サポーレ熱田伏見店のチーズ売り場、こちらのコーナー3面にチーズが並び圧巻です。

サポーレはワインやチーズがまだ一般に馴染みがない時代から先を見すえ輸入に力を入れてきたそうです。今ではチーズ400種以上、ワイン200種以上の品揃え!
特にチーズは日本一の品揃えと言われ、プロご用達のスーパーなんです。

チーズは「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」に種別され、日本で販売される多くが「プロセスチーズ」、けれどサポーレに並ぶほとんどが「ナチュラルチーズ」なんです。

世界各地のチーズが並び、珍しいチーズも揃っているのでプロも買いに来るそうですよ。

これだけの種類を管理するのはさぞや大変と思われますが、賞味期限の近づいた商品は半額シールが貼られており、管理もしっかりとされており安心です。

チーズ選びのコツは?

300種のチーズからどれを選んだらいいの?どこを見て選ぶの? わたしのようにチーズの知識のないと迷いますよね。

サポーレでのタグの見方などチーズを選ぶコツをチーズ初心者がご紹介、最後はインスプレーションで選んじゃいましょ。

商品タグをチェック!


まずは商品のタグをチェックしてみましょう、すべてのタグに詳しく商品説明が書かれています。

  • 原産国
  • メーカー名
  • 商品名
  • 商品説明
  • チーズのタイプ
  • 内容量
  • 価格

フルーツやナッツはもちろんですが、コーヒーやアールグレイが入っていたりと、説明見て回るだけで興味津々楽しくなるわたし(笑)

賞味期限や原材料など商品裏のシールもしっかり確認、チーズによって賞味期限はかなり違います。

タイプ別に種別をチェック

まずチェックしておきたいのが、売り場のタグに書かれている「チーズのタイプ」、ちなみに「シュレッドタイプ」はサポーレ独自分類でピザ用にシュレッドされたチーズ。

  • フレッシュ(モッツァレラ、クリームチーズ)
  • ウォッシュ(エポワス)
  • 白カビ(カマンベール)
  • 青カビ(ゴルゴンゾーラ)
  • ハード(パルミジャーノ・レッジャーノ)
  • セミハード(ゴーダ、チェダー)
  • シュレッド(ピザ用チーズ)

迷ったらまずはアソートがおすすめ!

迷ったら色々なチーズを少しづつセットにしたアソートがおすすめです。自分の好みがわかるし、気に入ったチーズが見つかるかもしれません。

ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いって?

日本で販売されているチーズのほとんどがクセのない「プロセスチーズ」ですが、サポーレのチーズ売り場に並ぶのはほぼナチュラルチーズ、違いをサクッと説明しますね。

ナチュラルチーズ

ナチュラルチーズは生乳等を、乳酸菌や凝乳酵素で凝固させてホエイ(乳清)の一部を除去したもの、または、これを熟成させたもの。
自然のままに乳酸菌が生きているため熟成して味の変化も楽しめます。開封後は1週間ほどで食べきりましょう。

ナチュラルチーズは素材はもちろん、風土や環境などのテロノワール、熟成の違いなど、それぞれ個性を楽しめるチーズです。

プロセスチーズ

プロセスチーズはスーパーでバターと並ぶ四角いチーズやベビーチーズで、ナチュラルチーズを加熱溶解して乳化させて作られるチーズです。
クセがないので食べやすく、栄養価もナチュラルチーズとほぼ同じ、コストパフォーマンスも優秀です。

雪印メグミルクの公式サイトでさらに詳しい情報が見られますよ。

サポーレはチーズが安いってホント?

サポーレのチーズ売り場はお値段も安いと噂ですが、実際にお値打ちなのか栄エリアで価格調査してみました。

デパ地下やよりかなり安いですが、デパ地下はスタッフさんによるアドバイスやテイスティングができて便利。
セレクトショップAより安く、石井とKはラインナップが異なりますがほぼ同じくらいかな? Kは品数はかなり少ないですがセール商品がお値打ちでした。

評判通りにサポーレのチーズ売り場はお値打ちで圧倒的な品揃え!チーズ好きなら、わざわざ足を運ぶ価値がありますね。

サポーレの店舗は?どこにあるの?

チーズ好きの皆さんはサポーレに行きたくなりましたよね?(笑)

サポーレは三重県発のスーパーマーケット、三重県市に津松菱店がありますが『サポーレ」の名称は付かないようです。

サポーレとして営業しているのは瑞穂区桜山の瑞穂店、4月にオープンした熱田伏見店と名古屋市内2店舗になります。
他にはない魅力あふれるスーパーなのでもっと増えて欲しいですね。

おすすめのチーズ

実際に購入したチーズをご紹介、どれもおいしくておすすめ!おいしい食べ方も参考にしてみてください。

ピッツァ ミックスチーズ

『ピッツア ミックスチーズ』(598円)、常備されてるおうちも多いのでは?
サポーレオリジナルとあって400gの大容量でお得、クセがなくおいしいです。

サポーレはシュレッダータイプが10種類も揃っています。チェダーチーズはハンバーグのトッピングによさそう。

  • 原産国:デンマーク、オランダ
  • メーカー名:セレクションシリーズ
  • 商品名:セレクションミックスチーズ
  • タイプ別:シュレッドタイプ
  • 種別:ナチュラルチーズ
  • 内容量:400g
  • 価格:598円

チーズアソートセット 853円

チェスコのチーズアソート、色々なタイプのチーズ5種類が入っています。

並べると違いがよくわかりますね。

  • 手前から
  • ジェラールクリーミーウォッシュ(ウオッシュ)
  • ジェラールブルーチーズ(黒カビ)
  • ジェラールカマンベール(白カビ)
  • ゴーダ(セミハード)
  • レッドチェダー(セミハード)

2人で分けてちょうどいいサイズ、色々なチーズが食べられてお店のメニューみたい。

ゴーダとレッドチェダーはトーストで、それぞれおいしかった。
ナチュラルチーズは熟成が進むので開封して1週間ほどで食べきるのが基本、週末だけなら食べきりのアソートはかなりおすすめです。

  • 原産国:
  • メーカー名:チェスコ
  • 商品名:チーズセット
  • 原材料名:
  • タイプ別:
  • 種別:ナチュラルチーズ
  • 内容量:10個入
  • 価格:852円

イル ド フランス カマンベール

『イル ド フランス カマンベール』(598円)、こちらはよく見かけますね。

30分常温に置くとセンターがトロリとやわらかくさらにおいしくなります。

冷蔵庫から出してすぐがカットしやすく、食べる分だけ一口大に切って30分ほど置きましょう。 クセがなく食べやすいカマンベールです。

  • 原産国:フランス
  • メーカー名:イル ド フランス
  • 商品名:イル ド フランス カマンベール
  • 原材料名:生乳、クリーム(乳成分を含む)、食塩
  • タイプ別:白カビ
  • 種別:ナチュラルチーズ
  • 内容量:125g
  • 価格:598円

ブリー グランマニエ

『ブリー グランマニエ』(100gあたり798円)、画像の品で813円。

ブリーチーズの中にリキュール「グラン・マニエル」で風味付けしたマスカルポーネをサンド、チーズonチーズって感じです。

オレンジがトッピングされているんでスイーツと思ったけど、塩味がしっかりなのでアルコールと合いそうです。
最近人気のチーズみたい。

  • メーカー名:ルゼール社
  • 商品名:ブリー グランマニエ
  • 原材料名:
  • タイプ別:白カビ
  • 種別:ナチュラルチーズ
  • 内容量:
  • 価格:100gあたり798円

ジャイクロクリームチーズ アプリコット&ラム

『ジャイクロクリームチーズ(アプリコット&ラム)』(598円)、以前カルディで買っておいしかったのですが、最近はカルディでみかけませんね。

ポピーシード(ケシの実)、食感が楽しいです。

クリームチーズにナツメヤシの実、アプリコット、レーズン、ココナッツとラム酒がほんのり。ドライフルーツの甘味もあり、このままスイーツ感覚で食べるのがおすすめ。。

「アプリコット&アーモンド」「アプリコット&ラム」「ナッツ&フルーツ」「メロン&マンゴー」の4種類が揃っていますよ。

  • 原産国:オーストラリア
  • 商品名:ジャイクロクリームチーズ アプリコット&ラム
  • 原材料名:クリームチーズ(生乳 クリーム 食塩)ナツメヤシの実 アプリコット レーズン ココナッツ ケシの実 ラム酒 保存料(亜硫酸塩 ソルビン酸カリウム)増粘多糖類 香料 カラメル色素
  • タイプ別:フレッシュチーズ
  • 種別:ナチュラルチーズ
  • 内容量:125g
  • 価格:598円

デンマーククリームチーズ オレンジ

『デンマーククリームチーズ(オレンジ)』、100g278円でこのブロックは417円。

砂糖とオレンジが入ってスイーツ系、このまま食べてもおいしいです。

ビスケットにのせて蜂蜜を少し。ビスケットのザクザク感とクリームチーズの滑らかな食感を楽しめてまさに濃厚レアチーズケーキ。

「ピーチメルバ」「パイン」「オレンジ」3種あります。

一番リピしててチーズケーキ代わりにクラッカーと蜂蜜で食べてます、オレンジがやはり一番のお気に入り。 

  • 原産国:デンマーク
  • 商品名:デンマーククリームチーズ オレンジ
  • 原材料名:生乳、クリーム(乳成品)、オレンジ、砂糖、食塩、香料、増粘多糖類
  • タイプ別:フレッシュタイプ
  • 種別:ナチュラルチーズ
  • 内容量:量売り
  • 価格:100g278円

チーズに合わせるパンは?

サポーレのパン売り場、併設パン屋アンデルセンでライ麦パンをチョイスしてみてはいかがでしょう。

ライ麦パンは風味豊か酸味がありチーズとの相性がバッチリ。しかも白いパンと比べてビタミンやカルシウム豊富、低カロリーでヘルシーなんですよ。

ミッシュブロード@アンデルセン

『ミッシュブロード』はライ麦、小麦粉を50%でブレンド、ライ麦50%ですがクセが少なく、クラムもしっとりして食べやすいです。

アンデルセンはこちらで詳しく↓
熱田『アンデルセン』サポーレ内にOPEN!人気のパンは?アンデルセン童話のクッキーも!駐車場はある?

ベルリーナ@グルマンヴィタル

サポーレのパン売り場で買えるグルマンヴィタルのライ麦パン「ベルリーナ1/2(190円)」。

ライ麦は生地の37%ブレンド、豊かな香りに酸味、チーズとの相性バッチリ!しかもお値打ち。余ったらすぐに冷凍庫に保存しています。

クラッカーやドライフルーツも豊富

チーズに欠かせないクラッカーやドライフルーツなど種類が豊富に揃っており、組み合わせは無限大。

ショーケースの上にはチーズに欠かせないクラッカー、12種類ほど並んでいました。

オーガニックドライフルーツも12種類。セミドライで大粒の高級品、おいしそうです。

サポーレの弁当がスゴすぎる! 人気ステーキ弁当、鮭弁当を食レポ、どんな種類があるの?おすすめまとめ『スーパーサポーレ』お惣菜がおいしい!店内製造オードブルや豪華弁当!どんな商品がある?おすすめは?『サポーレ』おすすめポイントまとめ!高級弁当、ワイン&チーズ以上など専門店の品揃え!駐車場や混み具合、チラシなど

サポーレ熱田ほど近くバロー高辻店もおすすめ↓
『バロー高辻店』毎日チラシ価格!新鮮野菜や魚、焼きたてパン98円、お得がいっぱい最強バロー

さいごに

ワインは飲まないのでチーズはと思ってましたが様々チーズがあり、色々な楽しみ方があるんですね!わたしはやっぱりデザート系のクリームチーズが好みかな。

せっかくこれだけの品揃えのお店が近くにあるので今後もチーズライフを楽しんで行きたいです。

あれもこれもワクワクさせるスーパーサポーレ!!すっかりはまっちゃいましたので、まだまだサポーレの魅力をレポしていきますね!

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

店舗情報&MAP

<店舗情報>
サポーレ 熱田伏見通り店
住所:愛知県名古屋市熱田区新尾頭橋2丁目4-12(google mapで見る
アクセス:金山総合駅より徒歩12分、西高倉駅から徒歩7分
電話:052-678-1555
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休
駐車場:有(110台)
食べログで口コミを見る

<店舗情報>
サポーレ 瑞穂店
住所:愛知県名古屋市瑞穂区初日町2丁目57(google mapで見る
アクセス:瑞穂区役所駅から884m
電話:052-837-3000
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休
駐車場:有
食べログで口コミを見る