『中津川すや』の栗蒸羊羹 は”生栗”使用で風味豊か！販売期間や販売場所、カロリーまとめ

秋と言えば栗、栗スイーツのおいしい季節ですね。

毎年「すや」の栗きんとんを買ってきてもらうのを楽しみにしていたのですが、最近は年のせいか濃厚な栗きんとんよりもっちり「栗蒸し羊羹」がお気に入りに。

名古屋では栄・松坂屋名古屋店と名古屋駅・ジェイアール名古屋タカシマヤの地下に直営店がありますが、栗の季節には三越でも期間限定で出店がありますよ。

すやの秋のラインナップはこちら↓

2023年9月21日『中津川すや』栗きんとんスタート！秋ラインナップまとめ名古屋高島屋、松坂屋

栗きんとん本家 すやとは？

木曽路の入口にあたる古い宿場町、美濃中津川の「旧中山道」で、元禄年間に創業した酢屋が全身だそう。

恵那にも「寿や（すや）」がありわかりにくいですね、差別化のため「恵那すや」「中津川すや」と呼ばれることもあります。

元禄から続いているということは創業320年。
享和二年（1802年）に、中山道を大阪から江戸へ下った大田南畝の書『壬戌紀行（じんじゅうきこう）』に記載があるそうで、本店はすでに200年以上前に現存していたことになるんだそう。

本店には行ったことがないのですが行ってみたくなります！ ←古（いにしえ）好き。

秋限定の栗きんとんと栗蒸し羊羹

名古屋にはジェイアール名古屋タカシマヤ、松坂屋本店には常設の直営店もありますが、イベントコーナーでも出店していたのでこちらで購入。メインの人気商品だけが並んでいます。

栗きんとん

一番人気は当然ながら「栗きんとん」ですね。

同じフロアの常設店の方が商品のラインナップが豊富です。

2023年9月21日『中津川すや』栗きんとんスタート！秋ラインナップまとめ名古屋高島屋、松坂屋

栗蒸羊羹

『栗蒸羊羹』（1,944円税込）、紙袋のイラストが昔から変わりませんね。

栗蒸し羊羹は生栗のみを使用しているため多くは作れず数量限定、栗の季節の9月～栗がなくなり次第に終了する貴重なメニュー。夕方に行くと完売していることもあるので早めにどうぞ。

＊2023年は10月20日販売終了。

羊羹には栗がギッシリ！ 重さは340gほど。

開封すると栗の香りが広がり、新鮮な生栗を使っているのがわかります。

栗にはほどよく固さが残ってほっこり食感、甘さ控えめの羊羹は蒸しているのでもっちりとしてなめらかです。

どこを切っても国産の大粒栗たっぷり、秋だけの贅沢ですね。

すやの秋のラインナップはこちら↓

2023年9月21日『中津川すや』栗きんとんスタート！秋ラインナップまとめ名古屋高島屋、松坂屋

販売期間はいつからいつまで？

栗きんとんは9月～材料がなくなるまで、2023年は10月20日に販売終了しました。

日持ち（消費期限）は？

今回購入したものは当日を含めて7日間でした。

カロリーは？

100gにつき204kcal。
今回は2㎝幅くらいにカットして40gほど、一切れあたり80kcalくらいですね。

原材料名＆栄養成分

名古屋の栗専門店「中津川すや」「恵那寿や」「恵那川上屋」「小布施堂」の栗蒸し羊羹を食べ比べてみました↓

2021年9月4日【名古屋】栗専門店『栗蒸し羊羹 食べ比べ４選』秋限定、スイーツコンシェルジュおすすめ

名古屋の栗専門店の栗蒸し羊羹食べ比べはこちら↓

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さいごに

蒸し羊羹のもっちり感と生栗のほっこり感のコラボが最高な「栗蒸し羊羹」、秋の短い時期だけの贅沢なのでお早めにどうぞ。

名古屋老舗和菓子店では黒糖蒸しカステラと合わせていただくのが定番↓

2019年11月1日名古屋だけ？3倍おいしい『栗蒸し羊羹』とは？川口屋、むらさきや、美濃忠の和菓子

店舗情報＆MAP