アスナル金山の老舗お肉屋さんの「石焼ビビンバ+焼肉」

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前回は伏見のスギモト本店のランチをご紹介しましたが
今回は金山アスナルのスギモトの焼肉+石焼ビビンバのランチです。


 

アスナル金山のスギモトは”焼肉とステーキ”のレストランになります。
スギモト本店さんとは違ったメニューになります。
100年続く老舗のお肉やさんですが本店と違いこちらはリーズナブルな価格帯。

 

こちらはランチ限定のメニューです。

 

こちらはグランドメニューでもOKのようです。
この日は”石焼ビビンバセット”をセレクト。

ランチ限定の”スギモト焼肉盛り合わせランチ”と同違う点は

  • 焼肉が牛・豚・鶏の盛り合わせ
  • ドリンクがつかない
  • ビビンバが石焼での提供ではない

と、定員さん。

やっぱりビビンバは石焼で焦げ目つけて食べないとね!

 

最初に運ばれてきたのはサラダと中華スープ。

 

カルビ&野菜です。
焼肉のタレはさっぱり系とがっつり系。
がっつりといってもクドさはありません。

 

人参、じゃがいもかぼちゃはすでに下茹でしてあり、すぐに焼けます。
こんなちょっとした心遣いも老舗の心意気ってとこでしょうか。

 

トングがおしゃれです。
お肉は小さめですがやわらかくおいしくいただきました。

 

さて、石焼ビビンバの登場です!

「こちらで混ぜましょうか?」と店員さんが声をかけてくれます。
がっつりコチジャンを入れたいわたしは丁寧にご辞退。
ハーフサイズくらかと思いきや、なかなかの量でした。

 

コチジャンはこちら。
容器からしてスギモトオリジナルでしょうか?
色合いがキレいな赤みで市販っぽくなかったです。
ほどよい辛味でおいしくたっぷり入れちゃいましたよ。

焦げ目をしっかりとつけて熱々でいただけました。
両方食べると満腹です。
男の人だと足りないかも。

ご馳走様でした。

焼肉ステーキ スギモト