大須『コンパル本店』。蝶ネクタイのスタッフと赤いソファー。エビフライサンドだけじゃない、濃厚クリームが主役の贅沢モーニング

昭和レトロな空間と「蝶ネクタイ」にフォーカス
大須『コンパル本店』。蝶ネクタイのスタッフと赤いソファー。エビフライサンドだけじゃない、濃厚クリームが主役の贅沢モーニング

どえりゃあうみぁエビフリャーサンドで全国的な人気店となったコンパル、創業1947年の老舗純喫茶です。

コンパル発祥といわれる名古屋風の濃厚コーヒーは赤みそ好きの名古屋人に合わせて作ったんだとか。

大須本店にはおいしいコーヒーを求めて常連さんたちがモーニングに集まります。

でもコンパルの人気の理由はコーヒーや海老フライサンドだけじゃないんですよ！

大須・万松寺すぐ

大須本店は大須新天地通りをを少し入った静かな場所、はめ込み式のショーケースで当時の姿そのままの昭和レトロな店構え。

こちらの看板が目印です。

食品サンプルのショーケース、最近は海外からの観光客も増えて置くお店が増えてきましたね！

春だったので桜のディスプレイですが、季節によって変わっているのでチェックしてみてくださいね。

店内の雰囲気は？

店内もほぼ創業当時そのまま。 赤い布張りの椅子、壁のグリーンのタイル、使い込まれた床も味わいがありますね。

スタッフは蝶ネクタイスタイル、これも由緒正しき喫茶店スタイル。

創業以来の味わいを残す店内の雰囲気はいぶし銀。

モーニングセット

コンパルの魅力その③は『モーニングセット』、無料サービスではなくドリンク代+130円。

たっぷりのキャベツにハムと卵、こんがりとトーストしてあり香ばしい。

濃厚コーヒーとクリーム

地元民に愛されているのはおいしい『コーヒー』と濃厚なコーヒーに負けないよう開発したオリジナルクリーム。

そして『アイスコーヒー』は、隠れたコンパルの名物。

運ばれてくる氷がたっぷり入ったグラスとデミコーヒー、クリームを自分でアイスコーヒーに仕上げるんですよ。

底が見えない濃厚な珈琲に砂糖を溶かし、氷の入ったグラスに注ぎいれたらクリームを入れて完成。

コンパルのクリームは乳脂50％の贅沢で濃厚でコクのあるオリジナル。
濃厚なコーヒーに負けないようにと添加物を一切加えずに生乳だけで作られたクリーㇺなんですよ。

静かにゆっくりと底に沈む様子を楽しむのも醍醐味。

この濃厚クリームの魅力で通う常連さんもたくさんいるんだとか。

名古屋名物エビフライサンド

すでに名古屋名物となった『エビフライサンド』、ビッグな海老フライが3本入ってかなりボリューミィ！

コンパルが名古屋名物！

すでに「コンパル」が名古屋名物、名古屋駅や栄のコンパルにはスーツケースを抱えた旅行客が行列になってますね。

さいごに

レシートの裏も読んでみてくださいね。

コーヒー通の方のために当店独得の配合により、心をこめて抽出してありますので、コーヒーの秘妙な味を充分味わっていただけます。

「独得＝その人だけが会得するさま」、「秘妙＝？？」。

大須に行ったら、ぜひぜひコンパルで一休みしてくださいね！

名古屋の昭和純喫茶を歩いて巡るお散歩旅をしています↓

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
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