去年東京・神奈川の人気レストラン「うかい亭」で食後に出していたクッキーが評判となり誕生した洋菓子店「アトリエうかい」。
アムールデュショコラ2021で初登場、いきなりランキング上位常連になりましたね。
繊細で上品な吹き寄せやクッキー缶が人気、東京の食通を唸らせるクッキーやチョコ、2024のラインナップをご紹介しますね。
アトリエうかいとは？
東京・神奈川の人気レストラン「うかい亭」のデザートで出していたクッキーが評判になり、その余韻を家庭でも楽しんでもらおうと洋菓子店「アトリエうかい」が誕生しました。
クッキーは厳選した素材を使用。 とりわけバターにこだわり、パイには国産発酵バターを、それ以外には北海道の良質なバターを使っています。
プラリネやジャンドゥーヤは工房でナッツを砕いて仕上げ、ジャムももちろん自家製。
原材料から良質な素材を吟味、丁寧に手間をかけ広がりと奥行きのある味わいを創り出しています。
マダムを魅了する缶クッキー
こだわりの味わいはもちろん、華やかで繊細なビジュアルも素敵！ 上品な彩りの吹き寄せや缶クッキーが人気です。
2024アトリエうかいのランナップは？
アムールデュショコラ2024に登場するバレンタイン限定アトリエうかいのラインナップをご紹介しますね。
【名古屋限定】フールセック ショコラ スペシャリテ 2024
コロンビアやマダガスカル、ペルーなど多彩なカカオをそれぞれのクッキーに合わせて使用、奥行きのあるフレーバー11種類を組み合わせています。
- フールセックショコラスペシャリテ2024・・4,501円
フールセック大缶
ほろほろの口どけクッキー、しっとり生地に酸味の効いたジャム、サクサク生地に香ばしい黒ごまたっぷりガレット、サレ（塩味）はチーズクッキーが入っています。
- フールセック 大缶（15種類）・・5,501円
フールセック小缶
オンラインでも一番人気！ 並んだ日もほとんどの方がこちらを購入していました。
クッキーの楽しさと多様性を詰め込んだ、アトリエうかいを代表する商品です。フランスやドイツ、ウィーンの伝統的なクッキーの製法を大切にしながらも、軽やかな食感、口どけ、食べやすい大きさを追求し、目にも美しいアソートに仕立てました。
- フールセック 小缶（7種類）・・2,801円
フールセック サレ缶
シャンパンやワインに合うように、甘みを抑えた塩気のあるクッキー。
クッキーの素材には珍しいトマトやオニオン、旬の野菜にスパイスをブレンド、ふわりとスパイスの香りがたちます。
- フールセック サレ缶（6種類）・・2,801円
フールセック
商品名、プライス、未確認。
ショコラセレクション（クッキ＆ボンボン）
ショコラで仕立てた季節限定のクッキーに果実感がただようパートドフリュイを包み込んだボンボンショコラのセット。
- ショコラセレクション（クッキ＆ボンボン）・・3,001円
ショコラ アソルティ缶
コロンビア産カカオやオーガニックフェアトレードカカオを使用した味わい豊かなチョコレートで、サクサクのクッキーを包んでいます。
- ショコラ アソルティ缶（イチゴ＆カカオ）・・1,851円
- ショコラ アソルティ缶（レモンココナッツ＆オレンジ紅茶）・・1,851円
今年のバレンタインはネット販売も充実！
人混みが心配って方はオンラインでもどうぞ↓
大丸・松坂屋オンラインのバレンタイン
大丸松坂屋バレンタイン「ショコラプロムナード」2024
さいごに
アムールデュショコラ「アトリエうかい」のラインナップ、みためもかわいらしく上品なクッキーやチョコレートでどれにしようか迷ってしまいますね。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
イベント情報
＜イベント情報＞
アムール デ ショコラ ジェーアール名古屋タカシマヤ2024
開催期間：2023年1月18日（木）～2月14日（水）
住 所：名古屋市中村区名駅1丁目1番4号 ジェイアール名古屋タカシマヤ
会 場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10Fメイン会場（入場制限あり）/９・８・６・５・４・３・１階サテライト会場
電 話：052-566-1101（代表）
営業時間：10:00～20:00
定 休 日：不定休
駐 車 場：タワーズ駐車場1,300台（30分320円）※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無料
