レトロ純喫茶を巡る旅

両口屋是清「千なり」リニューアル新旧食べ比べ!ふわふわ生地と林檎あんでパンケーキみたな味わいに

両口屋是清「千なり」が2022年4月から23年ぶりにリニューアル、中身もパッケージ、生地、あんもすべてが生まれ変わりました。

両口屋ファンとしては気になる!ってことで食べ比べしてみましたよ。

新しくなった生地はふわふわ、新しいフレーバーも仲間入りした”新バージョン千なり”をレポしちゃいますね。

両口屋是清って?

那古野本町で1634年(寛永11年)創業、400年近い歴史がある名古屋の誇る和菓子所です。

地元でお茶請けに、手土産に親しまれてきたどら焼き「千なり」は1934年(昭和9年)頃から販売を始めたそう。表の焼き印は、豊臣秀吉の馬印「千なり瓢箪(せんなりびょうたん)」を意匠しています。

「千なり」の他にも歴史の深い両口屋是清には銘菓がたくさん揃っていますよ。

銘菓詰め合わせ
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おちこちはお気に入り↓
両口屋是清『をちこち』ほろりとくずれる村雨が絶品の正統派和菓子

一口羊羹ささらがた
2019年『干支ささらがた』亥(いのしし)柄がかわいい!両口屋お正月限定!

23年ぶりの大幅リニューアル!

23年ぶりのリニューアルは、生地・あん・パッケージ、すべてを見直した大幅リニューアル。

”「ふんわり」「しっとり」、さらにおいしくなった”とのこと、どんな味わいに仕上がったのか楽しみです。

新バージョン

新バージョンの「千なり」、新しく「林檎あん」が登場3つのフレーバーが揃いました。

  • 小豆粒あん
  • 抹茶あん
  • 林檎あん

林檎あん用のりんごの形のパッケージがかわいい!

  • 1個・・172円
  • 3個入・・550円
  • 5個入・・918円~
  • りんごパッケージ(3個入)・・605円

旧バージョン

長年慣れ親しんだ旧パッケージ。

  • 抹茶あん・・156円
  • 小豆粒あん・・156円
  • 紅粒あん・・156円

「白あん」は平成11年に「抹茶あん」に世代交代しました。

新と旧を並べてみました。

旧パッケージは3月31日に購入、別れを惜しむファンたちで午前中に完売してしまって入手困難で3回目のトライでゲット。

新旧「千なり」を食べ比べ

新バージョンと旧バージョン、小豆粒あんを食べ比べてみました。

パッケージのイラストがとってもかわいらしくなりましたね!
赤い服を着た女の子が大きな木の下で出会う「幸福の象徴」として「青い鳥(小豆粒あん)」「白いタヌキ(抹茶あん)」「ウサギ(林檎あん)」が描かれていますよ。

左が旧バージョン、右が新バージョン、瓢箪の焼き印は同じですが生地の色合いに濃淡の差がでていますね。

下が旧バージョン、上が新バージョン、中の生地の色合いも微妙に違います。

旧バージョン

生地はしっかりとした食感、小豆の味わいも感じるおいしさ。慣れ親しんだ味ですね。

新バージョン

生地が思ってた以上にやわらかく、旧バージョンは押さえると生地が潰れちゃいましたが、新バージョンはクッションみたいにふわふわ。

パンケーキに近い食感で亀十のどら焼きみたいです。

粒あんの違いの差はさほど感じませんでしたが、食感がなめらかになってる気がします。生地に合わせて丹波大納言小豆の量を1.2倍に増やしたそうですよ。

想定以上に食感も味わいも変わっていて、「両口屋さん思い切ったじゃん!」なんて思いました。

さよなら「紅あん」

リニューアルに伴い「紅粒あん」が姿を消しました。

白あんに紅色をつけ、ほんのり粒感を残した「紅粒あん」。

子どもの頃はかわいい紅あんが大好きでした、粒あんよりもやさしく上品な味わいですよね。

最後となる紅粒あん、おいしくいただきました。

初めまして「林檎あん」

リニューアルで登場した「林檎あん」、ピンクのパッケージです。

国産林檎を使用、粒感を残してコフィチュールのような味わい。開封すると林檎が香ります。

パンケーキのようなふわふわ生地に林檎あん、まるで洋菓子ですね。

閉店してしまったサカエチカの「ふわどらん」の生地を受け継いでいるのかな。中のあんも和洋折衷でおいしかったんですよね。

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両口屋是清の姉妹店「結」ではこんな斬新な和菓子も↓
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カロリーは?

  • 旧バージョン
    小豆粒あん・・204kcal
    紅粒あん・・206kcal
  • 新バージョン
    小豆粒あん・・184kcal
    林檎あん・・188kcal

賞味期限は?

  • 14日間(新バージョン)

原材料名&栄養成分

新・小豆粒あん 砂糖(国内製造)、卵、小麦粉、還元水飴、大納言小豆、小豆、はちみつ、水飴、植物油脂(ごま・大豆を含む)、寒天/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、グリシン、増粘剤(CMC)
たんぱく質 3.8g、脂質 2.5g、炭水化物 37.7g、食塩相当量 0.1g
旧・小豆粒あん 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、小豆、還元水飴、異性化液糖、水飴、植物油脂(大豆を含む)、寒天/加工デンプン、ベーキングパウダー
たんぱく質 3.8g、脂質 1.4g、炭水化物 44.0g、食塩相当量 0.1g
紅粒あん 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、手芒豆、異性化液糖、白小豆、福白金時豆、還元水飴、植物油脂(大豆を含む)、寒天/加工デンプン、ベーキングパウダー、着色料(赤3)
たんぱく質 3.8g、脂質 1.5g、炭水化物 44.4g、食塩相当量 0.1g
林檎あん 砂糖(国内製造)、卵、りんご、小麦粉、水飴、手芒豆、はちみつ、福白金時豆、還元水飴、りんご濃縮果汁、植物油脂(ごま、大豆を含む)、寒天、レモン果汁/トレハロース、加工デンプン、膨張剤、増粘剤(CMC)、香料
たんぱく質 3.1g、脂質 2.4g、炭水化物 39.1g、食塩相当量 0.1g

さいごに

23年ぶりのリニューアル、生地もパッケージもイマドキに大きくリニューアルしたのでぜひ一度食べてみてくださいね!

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
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