昭和レトロ喫茶店巡り

メゾンカカオ『生ガトーショコラ』は生チョコのコク!即位の礼で手土産に選ばれた逸品を実食レポ

アムールデュショコラの人気ブランド『メゾン カカオ』がジェイアール名古屋タカシマヤに11月17日まで期間限定で出店中とのことで行ってきました。

お目当ては「生ガトーショコラ」、即位の礼で手土産品にも選ばれた逸品なんですよ。

2021年には名古屋タカシマヤに常設店もオープン予定、とっても気になるお店をレポしちゃいましょう。

商品のラインナップはこちらから。

メゾンドカカオとは?

日本企業で初めてコロンビア政府公認の認定マークを授与され、現地の自社農園でカカオ栽培するこだわりの生チョコレート専門店。

「G20大阪サミット」・「即位の礼」の手土産にも選ばれたるなど実力派ショコラトリーで、2020年ジェイアール名古屋タカシマヤで開催された「アムール デュ ショコラ」は会期中の売り上げランキング4位を達成しました。

気になる商品はたくさんありますが、今回は「即位の礼」でも選ばれた『生ガトーショコラ』をレポしちゃいますね。

生ガトーショコラ

メゾンカカオの『生ガトーショコラ』は”即位の礼”の手土産にも選ばれた逸品! アカデミーオブチョコレート2019では全タイトルを受賞しています。

お値段は(2,700円税込)です。

ショップバッグは渋ピンクのハンドルに、白にロゴのシンプルなタイプ。

オリジナル保冷バッグに入れていただけました。 ジッパーがついていて便利に使いまわし出来そう。

青のボックスはパカッと開くタイプ、まるで宝石みたいです。

カカオ61%のコロンビア産チョコレートをたっぷりと使用し、バターでリッチに仕上げました。

カカオニブとレアに焼き上げたガトーショコラの食感が絶妙。
そのままでも温めても楽しめる一品です。

サイズ感はこんな感じ、重さはパッケージ込で300gほど。キラキラと照りがよく、チョコをたっぷり使っているのが見た目だけもわかりますね。

トッピングは”カカオニブ”、ローストしたカカオ豆を砕いたものでナッツのような香ばしい食感です。

美味しい食べ方

温めて、フォンダンショコラのように

厚めにスライスし、電子レンジ(600W)で常温の場合10秒ほど、冷蔵の場合20秒温めて召し上がれ。

冷やして、濃厚に

薄目にスライスして、生チョコそのものの濃厚な味わいを楽しめます。

チョコの量が多いので、常温だとすぐにトロっとしてくるので常温がいいなら冷蔵庫から出して少し待つといいかも。

フォンダンショコラは2つの味わい!

冷蔵庫から出したものをスライスしましたが、細くカットするとすぐに溶けだします。さすがチョコレート分61%!

スライスして冷たいままだとほぼ生チョコレート、濃厚でコクがあります。

厚めがどこのくらいかわかりませんが、冷蔵庫から出したものを2㎝弱くらいにカットして20秒レンチン。

真ん中はとろ~りとフォンダンに、角の部分はまだ冷たくて2つの味わいを楽しめちゃいます。

とろ~りのチョコにココア二ブの香ばしい食感が絶妙、生クリームを添えてもいいかもですね。

賞味期限は?

賞味期限は当日を含め8日でした。

カロリーは?

100gで480kcal、1本300gだったので1,440kcalです。

原材料

チョコレート(コロンビア製造)、卵・乳等を主要原料とする商品、砂糖、カカオニブ/乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)

2021年3月名古屋に常設店オープン!

2021年はアムールデュショコラでの再会はもちろんですが、ジェイアール名古屋タカシマヤに3月常設店がオープンします。

ラインナップはこちらで↓
名古屋限定も『メゾンカカオ』高島屋で17日まで期間限定出店中!ラインナップをご紹介

さいごに

濃厚で限りなく生チョコに近いガトーショコラ、冷たいままで食べても口の中でとろける食感がたまりません!

アロマ生チョコレートも気になりますね。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

<店舗情報>
メゾン ド カカオ(11月17日(火)まで限定出店)
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1F(google mapでみる
電話番号:052-566-1101(代表)
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:タワーズ駐車場1,300台(30分320円)※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無

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