レトロ喫茶店を巡る旅

本格中華『四陸フォールー』デパ地下の味を冷凍で!お取寄せも!

おうちごはんが充実するお気に入りスーパー「フードパビリオン サポーレ」、お弁当お惣菜もおいしいんですが、冷凍食品のラインナップも魅力的なんですよ!

今回はデパ地下で人気の中華総菜『四陸(フォールー)』をご紹介、デパ地下好きなら買って帰ったことがあるんじゃないでしょうか? 

デパ地下のお惣菜を冷凍庫にストックしておけば、時間がない時や買い物が面倒って時にも手軽においしいものが食べられますよね。

四陸(フォールー)とは?

デパ地下でも人気の中華総菜のお店です。
リアル店舗ではお弁当や、手軽な餃子なども並んでいます。

医食同源の考えに基づいたヘルシーさ、素材の多様性、卓越した加熱技法、合理的な調理技術を駆使し、従来の一般的な中国惣菜から付加価値の高い本格中国料理を提供。

おうちでは作れない本格的な味わいをテイクアウトや冷凍で楽しめますよ。

メニューのラインナップは?

サポーレ熱田店でのラインナップをご紹介します。 

  • 鶏とカシューナッツ(150g)・・648円
  • 麻婆豆腐(180g)・・540円
  • かに玉(160g)・・540円
  • 中華丼の具(醤油味)(180g)・・540円
  • 中華丼の具(塩味)(180g)・・540円
  • 海鮮八宝菜(170g)・・927円
  • 海老チリソース(150g)・・734円

メニューが以前より増えてきてるので人気なんでしょうね。
タイミングによってはほぼ完売になってることもあり、在庫がある時に購入しておくのをおすすめします。

今回は「かに玉」「麻婆豆腐」「海老チリソース」を食べてみました。

かに玉

『かに玉』(540円)。

ふんわりした食感が魅力のかに玉。アレンジで、ご飯にかけて天津飯に。ラーメンにのせて天津麺に。 

グリーンピースをトッピングした正統派、ソースにはしっかりトロミがついています。

このお値段なのでさすがに”かにかまぼこ”ですが、かに感あり。天津飯にするにはもう少しソースが欲しいかな。

調理方法

  • 湯煎の場合:沸騰したお湯で8分
  • 電子レンジ(500w):3分~3分15秒

*凍ったままの状態で外袋から出して温めます。

内容量、賞味期限、カロリー、原材料

 かに玉
価 格540円
内容量160g
賞味期限製造日含め180日
カロリー221kcal
 たんぱく質 6.0g、脂質 16.0g 炭水化物 13.1g 食塩相当量 2.4g
原材料名かに玉[液全卵、香味油、野菜(グリンピース、たけのこ、人参)、デキストリン、かに風味かまぼこ、かに、椎茸、食塩、醤油、かにエキス](国内製造)、醤油、チキンブイヨン、でん粉、砂糖、植物油/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カロチノイド、紅麹)、クエン酸、炭酸カルシウム、香料、(一部にかに・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉を含む)

海老チリソース

『海老チリソース(150g)』(734円)。

薬味と豆板醤を丁寧に炒めて香りを際立たせ、魚介エキスで旨みをプラス。辛味・酸味・甘みの調和のとれた味わいです。  

家庭では作れない本格的な味わいです。

海老も大ぶり、辛すぎずおつまみにちょうどよいですね。

料理方法

  • 湯煎の場合:沸騰したお湯で7分~8分
  • 電子レンジ(500w):4分30秒~5分

*凍ったままの状態で外袋から出して温めます。

内容量、賞味期限、カロリー、原材料

 海老チリソース
内容量150g
賞味期限製造日を含め365日間
カロリー232kcal
 たんぱく質 15.7g、脂質 8.6g 炭水化物 21.4g 食塩相当量 1.2g
原材料名えび(インドネシア産)、トマトケチャップ、野菜[玉葱(国産)、赤ピーマン、生姜、葱、にんにく]、砂糖、醸造酢、でん粉、鶏卵、香味油、植物油、チキンブイヨン、魚介エキス、豆板醤、清酒、食塩/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na、(一部にえび・卵・鶏肉・ゼラチンを含む)

麻婆豆腐

『麻婆豆腐』(540円)。

豆板醤を自家製ネギ油で丁寧に炒め、風味豊かに仕上げました。香辣醤(シャンラージャン)と山椒をきかせた、深みのある辛さ。 

色合いからして本格的、ご飯に直接かけて麻婆丼にしてもよいですね。

山椒が鼻から抜け、ピリッと辛い大人の味わい。

愛用クック〇ゥよりも本格的な味わい、冷凍庫にストックしておいて好きな時に食べられるのも有難い。賞味期限も長いのもポイント高いです。

調理方法

  • 湯煎の場合:沸騰したお湯で7分~8分
  • 電子レンジ(500w):4分30秒~5分

*凍ったままの状態で外袋から出して温めます。

内容量、賞味期限、カロリー、原材料

麻婆豆腐
内容量180g
賞味期限製造日を含め365日
カロリー214kcal
 たんぱく質 7.6g、脂質 10.1g 炭水化物 22.9g 食塩相当量 3.9g
原材料名豆腐、醬油、豚肉(国産)、砂糖、たけのこ水煮、香味油、野菜(生姜、葱、にんにく)、チキンブイヨン、ザー菜、豆板醤、植物油、干し椎茸、清酒、カラメルソース、香辣醤、山椒/増粘剤(加工でん粉)、トレハロース、凝固剤、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

お取寄せも可能

今回はサポーレで購入しましたが、楽天市場公式サイトでもお取寄せができますよ。

調味料や食材を揃えたり調理の手間を考えると、このお値段で購入できるのはとっても有難いですね。

さいごに

こちら3点に、ご飯と味の素冷凍餃子も焼いて2人でいただきお腹いっぱいになりました。

まとめて調理するなら湯煎が便利ですね、お皿もお湯にサッとくぐらせて温めると冷めにくくなりますよ。

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※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

店舗情報&MAP

<店舗情報>
サポーレ 熱田伏見通り店
住所:愛知県名古屋市熱田区新尾頭橋2丁目4-12(google mapで見る
アクセス:金山総合駅より徒歩12分、西高倉駅から徒歩7分
電話:052-678-1555
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休
駐車場:有(110台)
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