本格スリランカ料理「セイロンカフェ＆バー」フォトジェニックなスパイスカレー

大須エリアにスリランカ料理を楽しめるフェ＆バーが8月8日（水）にオープンしました！

シェフはスリランカの五つ星ホテル”タージ サムドラ”の元シェフ、本格的なスリランカ料理を堪能できます。
伝統医学アーユルヴェーダを取り入れた彩り鮮やかなワンプレートが、さっそく女子に大人気になっているんだそうですよ。

お店の場所は名古屋・大須の若宮交差点の南東角にあります。
名古屋ではスリランカ料理のお店はまだ少ないですよね、さっそく初スリランカ料理に挑戦してきましたのでレポしてみますね！

お店の場所は大須観音駅からすぐ

お店の場所は大須観音駅のエレベーターを上がってすぐ、若宮交差点の南東角です。
スリランカの旗が目印ですよ！

店内の雰囲気

スリランカの絵画やムービーが流れ、異国情緒がたっぷりと味わえますよ。

間口は狭いですが、店内は広々しており28席あります。

なんだかエスニックな香りがするな～と思っていたら、こちらのドライハーブやスパイスが壁に飾られていました。
使われているものと同じなんだそうですよ、もちろん料理に使われているのは新鮮なハーブやスパイスですが（笑）

ランチメニューの種類と値段

ランチの時間は11時30分～15時30分。
ランチ限定のお得なメニューと、夜も食べられるちょっと豪華なメニューがあります。

ランチ限定メニュー 850円税込

お得なランチは２つ、サラダがついてきます。

豪華なランチ

グランドメニュー（夜）でも食べられるランチ２つ、ランチタイムにはサラダとコーヒーか紅茶がつきます。

アーユルヴェータワンプレートにはたっぷりのスパイスとハーブを使っているそうですよ。
ランプ ライスは代表的なスリランカ料理、スリランカではお弁当として食べらてるそうですよ。

大人気！アーユルヴェータワンプレート 1,200円税込

こちらが人気のアーユルヴェータワンプレート、伝統医学アーユルヴェーダを取り入れた”インスタ映え”もバッチリの一品です。
スパイスを贅沢に使っているとのことで香りがよく食欲をそそられます！

こちらのプレートに乗っているデリはすべて”カレー”と呼ばれているそうで、スリランカでは毎日４～５種類のカレーが食卓に並ぶそうです。
インドカレーとはかなり印象も味わいも違いますが、使われているスパイスは7割くらいが同じなんだそうですよ。

上に乗っているのは魚のすり身とじゃがいものコロッケ、揚げ卵もあってかなりのボリュームです。

左からピリッとスパイスが効いたナス、チキンデビル、揚げ卵、ココナッツ、じゃがいものカレー味、辛くないカレー、隠れてますが左奥が日替わりのパイナップルとトマトのサラダ。

ターメリックライスは粘り気のないサラリとしたお米、さっぱりしているのでカレーには合いますね。

それぞれを混ぜながら食べるのがおいしいそうなので、混ぜて食べてみましたが色々な食感や辛さを楽しめておいしいです。サラダのパイナップルの酸っぱさと生玉ねぎがアクセントになってます。
スリランカでは手で上手に食べて食べるそうですよ。

ほとんど辛くないですが、スパイスはきいていて香りが豊かです。
食べているうちにジワジワと身体があったかくなってきたんですが、これがアーユルヴェータってやつでしょうか。身体によさそうです。

ランチのサラダ

サラダにはマスタードとハチミツのドレッシング、これが結構おいしかったです。
ランチにはドリンクもついてきますが撮り忘れました。

スリランカビール ライオンラガー 600円

お店では本場スリランカでは定番の「ライオンラガー（600円税込）」も楽しめますよ！

さいごに

五つ星ホテルの元シェフが作る本格派スリランカ料理、伝統医学アーユルヴェーダを取り入れて身体にもよさそう。
スタッフはすべてスリランカの方ですが日本語ペラペラでとってもフレンドリーで感じがよかったですよ、ぜひ本場の味を味わってみてくださいね。

店舗情報＆MAP