名古屋のパン好きさんに朗報です!2026年11月12日(木)、ジェイアール名古屋タカシマヤ1階北ブロック「デリシャスコート」に、フランス発の老舗ブーランジェリー「PAUL(ポール)」がオープンしました。
旧ターミナルビルの松坂屋閉店以来、名古屋駅エリアには約16年ぶりの復活(国内27店舗目)。これまで「アムール・デュ・ショコラ」や「フランス展」などの催事でしか買えなかったPAULのパンが、ついに常設店でいつでも買えるようになりましたよ。
約16年ぶりに名駅復活!1階北ブロックの売場と混雑状況

お店があるのは、ジェイアール名古屋タカシマヤ1階北ブロックの「パン集積ゾーン」(ブール アンジュ・メゾンカイザー・ポンパドウルの並び、ル シュプレームの手前)です。
6ブランドが横並びに集結していることもあり、売店自体は思ったよりもコンパクトなサイズ感。対面式のショーケースにパンがずらりと並ぶスタイルで、大型店舗のように何十種類も置くのではなく、定番の売れ筋・タカシマヤ限定品・サンドイッチがギュッと厳選して並んでいる印象です。
見逃せない!ジェイアール名古屋タカシマヤ限定パン4種

今回のオープンで真っ先にチェックしたいのが、ジェイアール名古屋タカシマヤでしか買えない限定メニューです。名古屋では特に「パルミエ」が大人気ということで考案された華やかな限定品が登場しています。

「クロワッサン・ブリュレ」はフランスから直輸入された冷凍クロワッサンに生クリームとカスタードクリームを詰めてカラメリゼした贅沢なスイーツパンです。
- パルミエ・ショコ・リュクス(3種):994円・1,037円
- クロワッサン・ブリュレ:648円
パンというより高級パティスリーのスイーツのような特別感があり、ショーケースの中でもひときわ目を引く存在。自分ご褒美や、ちょっと贅沢な名古屋土産にもぴったりですよ。
迷ったらこれ!PAULの人気ベスト3&定番おすすめパン

1889年、北フランスで創業した老舗「PAUL(ポール)」。フランスで製造・冷凍した生地を各国の店舗で焼き上げるため、日本にいながら本場フランスそのものの味わいが楽しめます。
全店での人気ベスト3は、①クロワッサン、②カヌレ、③パルミエの3つです。
人気No.1「クロワッサン」

まずは絶対に外せない人気No.1の「クロワッサン(411円)」(重さは58gほど)。フランス直輸入の生地を店舗で焼き上げています。

発酵バターの豊かなコクと「サク・ふわ・じゅわ」な食感で、少し甘めな味わいが特徴。お隣のメゾンカイザーのマイルド系クロワッサンと食べ比べてみるのも楽しいですよ。
人気No.2「カヌレ」

人気No.2は「カヌレ(389円)」。外側はカリッと香ばしく焼き上げられ、中はもっちりとした食感で、コーヒーや紅茶のお供にぴったりの一品です。
ほかにも、お食事系の「ホットドッグ(648円)」や「ブリオッシュ・ムーレ(1/2 584円)」、甘い系では「シナモンロール(454円)」なども並んでいます。
人気No.3「パルミエ」

人気No.3は、大きなハート型が目印の「パルミエ」(重さは109gほどとずっしり!)。
パリサクッとクセになる甘さで、わかりやすく例えるなら、名古屋駅のキオスクでおなじみみんな大好き「うなぎパイ」の豪華版です!(キッパリ)

SNSでよく見る「真ん中からくり抜いて食べる方法」をやってみると、最後に外側のカリカリ部分だけ残って最高に美味しいのでおすすめです。
PAUL名古屋タカシマヤ店のメニュー・価格一覧
PAULはスタッフさんに伝えて取ってもらう対面式のショーケースなので、後ろに次の人が並んでいると「早く決めなきゃ!」と焦ってしまいますよね。
並ぶ前にゆっくり予算や好みに合わせて選べるよう、店頭のラインナップと税込価格をまとめました。

上段(左から)
- クロワッサン・ブリュレ:648円 名古屋タカシマヤ限定
- パルミエ・ショコ・リュクス:1,037円 名古屋タカシマヤ限定
- パルミエ・ショコ・ルビー・リュクス:1,037円名古屋タカシマヤ限定
- パルミエ・ショコ・リュクス:994円名古屋タカシマヤ限定
- タルト・シュクレ(ピスターシュ):497円
- タルト・シュクレ(フランボワーズ):497円
- タルト・シュクレ(ショコ):497円
下段(左から)
- クロワッサン・ショコ:584円
- クロワッサン・アマンド:594円
- クロワッサン:411円 ※おすすめ No.1
- パン・ショコラ:465円
- パルミエ:756円※おすすめ No.3

上段(左から)
- タルト・シュクレ:400円
- カヌレ:389円 ※おすすめ No.2
- ラ・グルマンディーズ1/2: 税込357円
- スコーン・アールグレイ・ポム:税込368円
- エスカルゴ・レザン:594円
- ショソン・オ・ポンム:702円
- フィユテ・オ・ポンム:864円
下段(左から)
- クロワッサン・フロマージュ・ベシャメル・ジャンボン:778円
- ホットドッグ:648円
- ブリオッシュ・ムーレ1/2: 584円
- カンパーニュ・オ・ノワ・レザン1/2: 567円
- ブリオッシュ・カネル:454円

【クロワッサンサンド】
- クロワッサン・ジャンボンクリュ(生ハム・トマト・レタス):789円
- クロワッサン・パストラミ:864円
- クロワッサン・ミックス:864円
【バゲットサンド・キッシュ】
- ジャンボン・カマンベール:713円
- サンド・トマト・モッツァレラ:962円
- カナール・ユズコショウ(合鴨):692円
- トン(ツナ):648円
- キッシュ・ロレーヌ・ポール:864円
コンパクトな売店ながら、冷蔵ショーケースのサンドイッチやキッシュのラインナップはかなり充実しています。朝7時30分から買えるので、ランチや新幹線の中で食べるお弁当代わりにも重宝します。
おすすめサンド「ジャンボン・カマンベール」(713円)

バゲットサンドの定番「ジャンボン・カマンベール(713円)」は、サイズもしっかりしていてカマンベールチーズもたっぷり。

おうちに持ち帰ってトースターで軽く焼き直すと、チーズはとろり、バゲットはカリカリになって美味しさ倍増です。
さいごに
催事のたびに長蛇の列だった「PAUL(ポール)」が、約16年ぶりに名古屋駅でいつでも買えるようになったのは本当に嬉しいニュースですね。
まずは王道のクロワッサンやパルミエから味わうもよし、タカシマヤ限定の華やかなパルミエを狙うもよし。名古屋駅にお出かけの際は、1階北ブロックにぜひ立ち寄ってみてくださいね!
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※ 記事の情報は公開日月時点のものです。最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報
<店舗情報>
PAUL(ポール)ジェイアール名古屋タカシマヤ店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 1階 北ブロック デリシャスコート(google mapでみる)
電話番号:052-566-1101(代表)
営業時間:7:30〜20:00
定休日:不定休(施設に準ずる)
駐車場:タワーズ駐車場1,300台(30分350円)※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無料

