長崎・グラバー園『旧自由亭』歴史ロマンいっぱいのカフェでのティータイム

長崎への旅、グラバー園の敷地にある『自由亭』へ。

明治11年（1878年）、なんと140年も前に西洋料理店として建てられた建築物で、昭和49年にグラバー園に移築復元されたそうです。

古き良き時代を今に伝える建物は、期待していた以上に素敵！
キョロキョロとしながらおいしいケーキと紅茶をいただいてきたのでした。

長崎市グラバー園内「自由亭 喫茶室」は、建物の修理工事（耐震工事等）に伴い、2025年9月1日より一時休業中。営業再開は2027年度の予定です。

お店の場所はグラバー園の中

「自由亭」はグラバー園内に昭和49年に移築復元されたそうです。

グラバー園ってグラバー邸だけでなく、歴史的な建築物を移転復元して保護しているんですね。
愛知県でいうと「明治村」みたいな感じ、明治村も大好き！

グラバー園は入口からエスカレーターで上に登ってから、見学しながらゆっくりと坂を下がってくる感じです。

この日は生憎の雨、長崎は雨が多いですね。坂も多いけど。

「TEA＆COFFEE 自由亭」の看板。グラバー園で喫茶室として開業したのは昭和62年、30年ほど前ですね。

自由亭の歴史

「自由亭」は、江戸時代の終わり頃、日本人シェフによる初めての西洋レストランとして、伊良林（いらばやし）の神社前にオープンしました。
主人の草野丈吉は出島のオランダ人のもとで修業し、オランダ行使デヴィットにかわいがられ、大いに料理の腕をあげたと言われています。

当時の自由亭のメニューには、「カーァヒィ（コーヒー）、カアレイ（カレー）、ゼリターツ（ゼリータルト）、スポンジケーキなどがあったようで、「料金は一人前三朱、6人以上お断り、前日に予約すること」という記録が残っています。
三朱はいまの１万３千円くらい。電話もない時代に前日に予約するのは大変なことだったと思います。
自由亭は大いに繁盛し、1879年には市内の馬町（うままち）に進出すると同時に、建物も現在のものに新築。
長崎一のレストランとして、元アメリカ大統領、グランド将軍をはじめとして各国の賓客が次々と訪れるようになりました。

その後、検事正官舎として使われていましたが、昭和49年グラバー園に移築復元されました。

アメリカ大統領など賓客をもてなした建物、かなりゴージャスです。

玄関を入ったところはロビー、黒船来航の絵が飾られていました。

天井にはレトロな電灯。

２Fへは絨毯がひかれた階段をあがります。

カフェへのドアも素敵！

ここで各国の賓客をおもてなししたんですね。
暖炉や壁などは復元されているようですが、当時の豪華で華やかな様子が伝わります。

メニューの種類と値段

ケーキ 500円

• 長崎カステラ
• 長崎堂のアップルパイ
• 珈琲と栗のモンブラン
• フルーツロールケーキ
• 濃厚ガトーショコラ
• 紅茶のシフォンケーキ
• 出島コーヒーゼリー～バニラアイス添え～
• 季節のアイスクリーム

ドリンク

• ロイヤルブレンドコーヒー・・540円
• ビターブレンドコーヒー・・540円
• カフェ・オレ・・600円
• ウィンナ・コーヒー・・640円
• ホットココア・・640円
• セイロン紅茶・・540円
• オリジナルハーブティー・・640円
• ダッチアイスコーヒー・・600円
• アイスコーヒー・・540円
• アイスカフェ・オレ・・600円
• 珈琲ゼリーラテ・・640円
• アイスティー・・540円
• アイスココア・・640円
• 長崎みかんジュース・・540円
• レモンスカッシュ・・540円

＊ドリンクとケーキのセットで920円になります。

＊2019年4月のメニュー、現在のメニューと価格はお店でご確認くださいませ。

珈琲と栗のモンブラン+珈琲 920円

「珈琲と栗のモンブラン」とコーヒー、器も素敵。

生クリームの中にモンブランとコーヒークリーム、大人の味。

記憶

賓客をもてなした140年前の建築で過ごすティータイム。歴史の重みを感じさせる窓枠や重厚な階段、窓から見える長崎の雨景色と共に味わったケーキの味、その場所で確かに過ごした歴史ある時間の記憶。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

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