『あさくま本店』サラダバー元祖のステーキハウス！本店巡礼

今回は「本店巡礼の旅」として、以前からずっと気になっていた聖地『ステーキのあさくま 本店』へ行ってきました！場所は日進市赤池にあります。

新鮮なサラダだけでなく、美味しいお惣菜や大満足のデザートビュッフェが充実しており、土日には今でも大行列ができるほどファミリーに絶大な人気を誇るステーキハウスです。

こちらの本店がオープンしたのは1962年（昭和37年）。じつはここから、日本初となる「郊外型レストラン」の歴史がスタートしたそうですよ。

歴史を知るともっと美味しい！「ステーキのあさくま」とは？

創業は1948年（昭和23年）。その後、1962年に現在の本店の場所に「ドライバーズコーナーキッチンあさくま」としてオープンしたのが始まりです。

日本で初めて本格的な”郊外型レストラン”を展開しただけでなく、今では全国のステーキハウスで当たり前に使われている、肉を焼く鉄の塊”ペレット”や、飲食店で大人気の「サラダバー」のシステムは、なんとあさくまが日本で最初に考案・開発して全国に広めたものなのだそう！すごい歴史ですよね。

現在でも系列店を含めて全国に多くの店舗を展開し、長きにわたり愛され続けています。

何を隠そう、わたし自身の人生初のステーキデビューもやっぱり「あさくま」でした！あの濃厚でクリーミーなコーンスープが昔から本当に大好きなんです。

お店の場所は？

お店の場所は、地下鉄鶴舞線「平針駅」1番出口から徒歩約12分、もしくは「赤池駅」1番出口から西へ歩いて10分ほどのところにあります。

大きな道を少し入ったところにありますが、敷地内には専用駐車場が豊富に完備されているため、車での訪問が便利ですよ。

まるで「森の中の隠れ家レストラン」を思わせるような緑豊かな佇まい。木々に囲まれた細いアプローチを抜けて、ワクワクしながら入り口へと向かいます。

エントランス横にはエレガントな照明ランプが。

圧倒的な重厚感！店内の雰囲気

店内は、上質なウッドを基調とした広々としたレトロモダンな空間。万博のドイツ館を移築したことで知られるあの名店「藤が丘店」ともどこか似た、格式高いクラシカルな空気が流れています。

高い天井、そして立派なマントルピース（暖炉）がどっしりと構えています。

カジュアルなファミレスが増えた現代では、ステーキハウス特有の「非日常の高級感」は少し身近なものになりましたが、この本店の重厚感での食事は特別感がありますよね。

店内のあちこちにあしらわれた、趣の異なるアンティークな照明やステンドグラスがどれも本当にすてきで、うっとりしてしまいます。

これだけで満腹！？元祖・あさくまのサラダバー

あさくまに来たら絶対に外せないのが、元祖・サラダバー！新鮮な生野菜だけでなく、充実した温惣菜、主食のご飯やパン、さらにはデザートまで全て食べ放題なので、正直これだけでも大満足でお腹いっぱいになれる脅威の充実度です。

主食のパンコーナーに瑞々しいフルーツや自家製ゼリーに加えて、自分でその場で楽しく焼けるワッフルメーカーも設置されています。

さらにひとくちサイズのロールケーキや、人気の自家製プリンまでデザートも充実。

あさくまコーンスープ

あさくまに来たらマストなのがコーンスープ、サラダも山盛りでこれだけでお腹いっぱいになります。

『ハンバーグステーキ』はもちろん鉄板で提供されますよ。

歴史を感じる本店巡礼

食後に少しお店の裏手を回ってみたのですが、敷地が信じられないくらい広大！長年の歴史の中で増築を何度も繰り返してきたようで、客席数はかなりの数があるみたいです。

あさくま「日本初！」仰天秘話

実は「ステーキのあさくま」は創業者「近藤誠司氏」の斬新的アイデアで地元名古屋から多くの”日本初”を生み出したレストランなんです。

さいごに

はじめて訪れた本店でしたが、さすが総本山である本店はレトロな建築美もすばらしく、名物のサラダバーも120%大満足。

「ステーキのあさくま」の武勇伝エピソードや何世代にもわたって愛される理由を知るきっかけとなる楽しい本店巡礼でした。

土日は混みあうので予約がおすすめですよ。

※ 記事の情報は公開日時点のものです。最新状況については公式サイトやお電話にて事前にご確認くださいませ。

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