伏見の科学館近くにオープンしたパティスリー『YUWAI(ゆわい)』。
祝いを結ぶと書いて「結祝(ゆわい)」、その名の通りに和素材んを生かしたケーキが多く並び、目でも楽しませてくれます。
お店の奥にはイートインスペースも有りますよ。
さっそくレポしましょう。
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お店の場所は?
お店の場所は科学館近く、伏見駅から徒歩5分ほどの場所になります。
店内の雰囲気は?
ケーキのラインナップ
和テイストのオリジナルケーキ
まずは和素材を取り入れたオリジナルケーキをご紹介しますね。

名古屋らしくお味噌を使ったショコラケーキ『味噌ショコラ』(580円)。

金箔をあしらった『抹茶オペラ』(580円)

春らしい色合いが美しい『桜パルフェ』(580円)

和洋折衷のスイーツ『わらび餅~和み~』(500円)。


「~りん~」(350円)のシリーズは他に4種類ほど並んでいました。

名古屋らしさを取り入れた『あんバターサンド』、ちーず・きいちご・まっちゃ・しょこらの4種類がラインナップ。
クッキーではなくふんわりとしたダックワーズを使い、上品な味わいに仕上がっています。
定番ケーキ

イチゴをたっぷりと使った『ガトーフレーズ』(600円)



焼き菓子


徳島産「和三盆」、スペイン産とフランス産の発酵バターを使用した、まさに和洋折衷のプレミアムな焼き菓子です。
フィナンシェは焼きたてをそのままくるんで提供、発酵バターの香ばしさをダイレクトに味わえます。
焼きたてを提供してくれるのは、名古屋駅のバタリーっぽいですね。
ギフトも豊富にラインナップ
近くに科学館があるので、お土産にもよいですね。
カフェも併設!
カフェは4月頃からオープンするそうなのでご注意くださいね。
*新型コロナの影響により、カフェスペースは当分閉鎖とのことです(2020年3月28日追記)
駐車場は?
駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが多数あります。
さいごに
和の素材をふんだんに使ったケーキや焼き菓子。
ソフトクリームも提供されるようなので楽しみです。
ほど近くにはピエールプレシュウズもあり、選択肢が増えたことは嬉しいですね。
店舗情報&MAP
YOWAI(ゆわい)
住所:名古屋市中区栄2丁目7-23ヴィークオレレジデンス栄2丁目1階 (google mapで見る)
アクセス:地下鉄東山線伏見駅5番出口から徒歩5分ほど
電話:052-265-8803
営業時間:11:00〜20:00
定休日:水曜日
喫煙・禁煙:完全禁煙
座席数:10席
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
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※ 記事の情報は公開日月時点のものです。