meiji『アロマトリック』サロンデュショコラ東京会場限定！お味をレポ

「meiji ザチョコレート」から、サロンデュショコラ限定チョコレート「アロマトリックcrafted by THE Chocolate」が登場！

世界的にも希少なカカオ「ホワイトカカオ」と水で作ったガナッシュにソースを閉じ込めた、独創的な形のボンボンショコラ。

お取寄せしていたのが届いたのでレポです。

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サロンデュショコラ東京会場限定

「アロマトリックcrafted by THE Chocolate」の販売はサロンデュショコラ東京会場限定、という訳でサロンデュショコラオンラインでお取寄せしました。

1月にチョコレート限定合格者限定で開催された「Hello, Chocolate LESSON バレンタイン・トークイベント」で販売告知されていて、楽しみにしておりました。

『アロマトリックcrafted by THE Chocolate』（1,620円）、しっかりと密閉されており、ビジュアル的には本命チョコとしてはどうかな～って感じかな（笑）

パッケージはとってもシンプル。個人的にはパッケージより中身にこだわる派なのでよき。

パッケージはシンプルですがボンボンの形はとっても凝ってます。

密封されていたのもあるのか、開封してすぐはカカオの香りがしっかりと。

フルーティな味わいのカカオジュースから発想した「パルプソース」、カカオパルプを煮詰めた、爽やかな酸味です。

カカオをまるごと楽しむイメージで、モチーフは「カカオポッド」。

ソースが柑橘系の味わいでフルーティ、ジューシーでした。

古代のメキシコより愛されてきた、カカオドリンクから発想した「スパイシーソース」。
シナモンとアーモンドの香りが広がります。

古代アステカで、太陽神の象徴とされた花「メキシコひまわり」がモチーフだそう。とろりとしたソースはシナモンの香りでスパイシー。

チョコレートはカカオ感が強いですが、少しモソモソした感じがあり食感と口どけは今ひとつかな。
冷蔵庫から出して少し置いた方がソースがとろけておいしかったです。

届いたものは受取日を含めて10日間でした。

トリックバルブソース
原材料名	カカオマス（国内製造）、植物油脂、濃縮カカオ果汁、砂糖、果糖、フラクトオリゴ糖、ココアバター/レシチン）一部に乳成分・アーモンドダイズを含む
栄養成分	たんぱく質 0.3g 、脂質 2.4g、炭水化物 3.1g 、食塩相当量 0g（1粒当たり）
スパイスソース
原材料名	カカオマス（国内製造）、砂糖、植物油脂、果糖、異性化液糖、フラクトオリゴ糖、ココアバター、アーモンドペースト、水あめ、香辛料/レシチン
栄養成分	たんぱく質 04.g 、脂質 3.1g、炭水化物 3.8g 、食塩相当量 0g（1粒当たり）

バレンタイン限定『明治ザ・チョコレートメキシコホワイトカカオ』（2,160円）も一緒にお取り寄せしました。

（5g×20枚）100gはいっています。

明治がメキシコで現地の農家に希少なホワイトカカオの苗木を提供する支援事業により特産化を進ている、ホワイトカカオを原料としています。

こちらのカカオはDNAでクロリオ種のホワイトカカオと判定を受けているそうで、クロリオ種とは世界で収穫されるカカオの5％しかない希少なカカオなんですよ。

数量限定なのでお早めに、ロハコでは期間限定で10％OFFクーポン適用されてるみたい。

ザチョコレートは４つの産地のカカオを食べ比べができますよ

30kcal（一枚当たり）

2022年11月

原材料名	カカオマス（国内製造）、砂糖、ココアバター.乳化剤一部に乳成分・大豆を含む
栄養成分	たんぱく質 0.5g 、脂質 2.1g、炭水化物 3.8g 、食塩相当量 0g（1粒当たり）