
お店の場所は?



メニューの種類と値段

- 希少部位 いちぼステーキ串・・700円
- 希少部位 中落ちカルビ串・・600円
- 超粗挽き バジルソーセージ串・・500円
- アサヒ生ビール・・500円
- ノンアルコールビール・・300円
希少部位専門店
「希少部位専門店」とあるように、特選牛の希少部位を使っています。
いちぼ
いちぼはランプの隣、お尻の先の部分の部位で、一頭から極少量しかとれない貴重なお肉です。 憎らしい濃厚な旨みが特徴で、油の甘味もしっかりと感じることができます。 弾力のある赤味ならではのしっかりとした食感と歯ごたえもいちぼの魅力。 「肉を食す」という実感をお楽しみください。
中落ちカルビ
中落ちカルビは肋骨と肋骨の間のお肉で、その形状から別名ゲタカルビと呼ばれるお肉で、500㎏の牛からたった50kgしかとれない隠れ希少部位。 骨髄の旨みを含んでおり、しっかりした旨みがあります。濃厚な肉の旨みとどっしりとした油の甘味をともに味わうことができます。あなたはどっち派? 両方食べたいよね!
注文してから焼く




さいごに
コロナで一時期は閑散としていた犬山城下町ですが、また人が戻ってきたみたいで賑やかさを取り戻しています。 新しいお店もたくさんオープンしていて、久々出回り切れないほど。また近々行きたいと思います。店舗情報&MAP
<店舗情報>希少部位専門 犬山串処 一千坊(いちぼ)住所:愛知県犬山市東古券673-2(google mapで見る)
電話:
営業時間:10:00~17:00
定休日:不定休
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)食べログで口コミを見る