名古屋『デメル』キルッシュタルト、ザッハトルテは王室御用達の味！ラインナップやお味まとめ

オーストリア、ウィーン発祥の老舗ショコラトリー「デメル（DEMEL）」、1786年創業の老舗です。

こじゃれたケーキが並んでいるのを見かけて、前から気になってたんですよね。 誕生日に購入してみたのでレポです。

お店の場所は？

デメルは名古屋に2店舗あり、名古屋駅「ジェイアール名古屋タカシマヤ」地下1階、矢場町・栄「松坂屋名古屋店」地下1階にあります。

ケーキのラインナップは？

まずはお目当てのケーキのラインナップをご紹介。

• キルッシュタルト・・648円
• トリュッフルトルテ・・756円
• ピスタチオシュニッテン・・702円
• マローニタルト・・702円
• シュバルツァーティーショコラ・・594円
• アップフェルシュトゥールーデル・・540円
• ザッハトルテ（0号）・・540円

• ショコラキャラメルトルテ・・2,160円
• ザッハトルテ（3.5号）・・2,160円
• 【クリスマス限定】クリストショコラ・・2,700円

＊11月のラインナップ、定番以外は季節ごとに入れ替わります。

黒のシックなショップバッグに白のBＯX。

3個のはずが5個も購入、とっても丁寧に梱包されていました。

独創的なビジュアルもデメルの特徴、つい買いすぎちゃいました。

おすすめケーキ５つ

キルッシュタルト

『キルッシュタルト』（648円）。

香ばしいタルトにバニラクリームを加えてダークチェリーとサワーチェリーをトッピングしました。

チョコプレートに描かれているのは「双頭の鷲」、ヨーロッパの長い歴史で栄華を極めたハプスブルク家の紋章をいただいたものだそう。

ウィーン王宮御用達としての歴史を物語ります。

さわやかな2種類のチェリーがじゅわ～っとお口の中に広がり、とってもさわやか。オーストリアらしい逸品ですね。

タルトの部分が甘すぎ。

ピスタチオシュニッテン

『ピスタチオシュニッテン』（702円）。

ピスタチオのクリームとフランボワーズのジャムをピスタチオスポンジでサンドしました。

思ったよりもピスタチオ感あり、フランボワーズの甘酸っぱさもよき。

マロー二タルト

『マロー二タルト』（702円）。

アーモンド風味のタルトに渋皮マロン入りのマロンムースとラム酒を加え、マロンクリームを絞りました。

細く絞ったマロンクリームが独特ですね。 中はマロンムースと生クリームかな、アーモンドスライスもいい感じ。

ザッハトルテ

『ザッハトルテ』（540円）、デメルの看板商品ですね。
ザッハーホテルとデメル、「ザッハトルテ」を巡って7年以上裁判で戦ったことはあまりに有名ですね。

オーストリア宰相、メッテルニヒのお屋敷に仕えたフランツ・ザッハが1832年に考案したウィーンを代表する銘菓。デメルのザッハトルテには三角形のチョコの封印、ホテルザッハのものには丸型の封印がついて、歴史を物語っています。ホイップクリームをたっぷり添えてお召し上がりください。

伝統のレシピで作られているんでしょう、甘いです。

生クリームを添えるとよかったかも、クセのあるジャムがいい感じ。

トリュッフルトルテ

『トリュッフルトルテ』（756円）。

チョコレートのスポンジにガナッシュクリームをサンドしたカカオ風味が楽しめるトルテです。

しっとりと濃厚、ちょっと甘め。

食べきれなかったので４つにカットして冷凍、半解凍でめっちゃおいしかった！ 濃厚なので1/4サイズでも満足感あってお得だな～っと（笑）。

その他ラインナップ

他にクッキー、チョコなど。どれもデザインがおしゃれですよね。

チョコレート

アソートクッキー

• 2,160円
• 3,240円
• 5,400円

• タルト詰合せ・・2,592円
• アソートギフト（大）・・3,780円

クッキー

• アプフェルツィーゲル・・1,188円
• マカデミアナッツショコラーナ・・1,620円
• アソートクッキー（ウィンター）・・1,296円

• ショコラ―デントルテ・・1,080円
• 林檎とクルミのクグロフ・・1,296円

クリスマスのラインナップ

ショーケースにはすでにクリスマス用のギフトボックスが並んでいましたよ。

ツリーの形のボックスに入ったトリュフ。

クリスマスまでを楽しむかわいらしいボックス、飾っておくと華やかですね。

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さいごに

ケーキも、パッケージも素敵なデザインで目を奪われてしまいますね。 ケーキは濃厚でボリューミィでした！

次はチョコレートを買いたいな。

店舗情報＆MAP

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