アムールデュショコラ2023特集記事

『ショコラボナ』樹齢4,000年高級チョコも!2023ラインナップまとめ

でジェイアール名古屋タカシマヤ「アムールデュショコラ2023」に初登場のフランス老舗ショコラトリー『ショコラ ボナ』。

9階サテライト会場にて出店しており、名古屋限定フレーバーも登場していますよ。

「仙台」「名古屋」「梅田」の3店舗限定販売、1枚1万9200円の高級チョコレートタブレット「アステカ」も数量限定で販売されています。

ショコラボナ2023のラインナップをまとめてみました。

ショコラボナBBONNNAT

『CHOCOLAT BONNAT(ショコラ・ボナ)』は1884年フランス南東部ヴィアロンで創業、現在まで家族経営で変わら製法を守る名門ブランド。

カカオにこだわって界各地のカカオ農園に自ら足を運び豆の検査や選別からかかわり、シングルオリジンのチョコレートを初めて製造したのもボナと言われています。

チョコレートタブレットは生産量が極めて少なく”世界最古の幻のチョコレート”と呼ばれます。

なんと乳化剤や香料も不使用! 本当に昔ながらの製法で作られているんですね。

9階サテライト会場にて出店

ショコラボナは9階サテライト会場にて出店、10階メイン会場ではないのでご注意くださいね。

タブレットのパッケージがおしゃれなのです。

オランジェットの元祖もボナと言われているんだとか。

一枚2万円高級チョコレート!

「仙台」「名古屋」「梅田」限定で、一枚1万9200円の超高級タブレット、樹齢4,000年のカカオの樹から採取した豆を使った「アステカ」を販売。高級過ぎてショーケースには並んでいませんでした。

限定20枚だそうなので気になる方は急いで!

2023ボナのラインナップ

2023のボナ全ラインナップをご紹介しますね。

カカオ レアル デル ソコヌスコ メキシコ 全店舗 2,592円
「王家のもの」を意味するレアルを冠した、メキシコのソコヌスコ地方のカカオを使った75%ダークチョコレート
モレニータ メキシコ 全店舗 2,592円
メキシコ産のカカオを使った、カカオのほろ苦さと優しい甘みが特徴の65%ミルクチョコレート
マランニョン キューバ 全店舗 2,592円
ブラジル産のカカオを使った、南国果実を思わせる爽やかな香りと酸味が特長の75%ダークチョコレート
キューバ キューバ 全店舗 2,592円
カカオクスコ ペルー 全店舗 2,592円
ペルー産のカカオを使った、ほのかな甘みとナッツのような風味が特徴の75%ダークチョコレート
ロスコロラドス エクアドル 全店舗 2,592円
エクアドル産のカカオを使った、カカオのまろやかな甘みとフルーツのような酸味が特長の75%ダークチョコレート
マドレデディオス ペルー 全店舗 2,592円
ペルー産のカカオを使った、フルーツのような爽やかな酸味と余韻の長居カカオの風味が特徴の75%ダークチョコレート
ポルセラナ ベネズエラ 全店舗 2,592円
ベネズエラ産のカカオを使った、ナッツのような香ばしさと、まろやかな甘みが特徴の75%ダークチョコレート

ビワラブランコ ペルー 全店舗 2,592円
ペルー産の希少なホワイトカカオを使った、クルミのようなナッツ感が特徴の75%ダークチョコレート
ジャバ インドネシア 全店舗 2,592円
ジャワ島のカカオを使った、燻製のようなスモーキーな風味が特徴の65%ミルクチョコレート
ノワゼット ブレンド 全店舗 2,592円
チョコレートにヘーゼルナッツを混ぜあわせました。カカオの風味とともに食感をお楽しみいただけます

【日本橋三越限定】
100%カカオ
ブレンド 全店舗 2,592円
カカオの風味をそのままに感じられる、苦味の強い100%ダークチョコレート
【大丸札幌限定】
イボワール
ブレンド 全店舗 2,592円
力強いミルキー感とマイルドな甘さで包み込まれたボナのラインナップの中で唯一のホワイトチョコレート
プラリネ ノワゼット ブレンド 全店舗 2,592円
チョコレートにヘーゼルナッツを使ったプラリネを混ぜ合わせました
クナバラム メキシコ 全店舗 2,592円
パッケージにジャガーのイラストが描かれた、メキシコ産のカカオを使った75%ダークチョコレート
ドスシエロス コロンビア 全店舗 2,592円
コロンビア産のカカオを使った、65%ミルクチョコレート

レシレーヌ フィリピン 全店舗 2,592円
パッケージに海女さんのイラストが描かれた、フィリピン産のカカオを使った75%ダークチョコレート。
フレーズ ブレンド 全店舗 2,592円
まろやかなチョコレートに、フリーズドライのストロベリーを混ぜ合わせました。
【名古屋高島屋】
オレンジ&フィグ
ブレンド 名古屋 2,592円
65%のビターチョコに、プチプチ食感が楽しいフリーズドライのイチジクを練り込み、オレンジのエッセンスで香りづけされています。
【池袋西武限定】
フランボワーズ
ブレンド 池袋 2,592円
カカオ分65%のビターチョコレートにドライフランボワーズを合わせたタブレットチョコレート。しなやかでナッティなエレガントな味わい。
コートジボワール コートジボワール 全店舗 2,376円
コートジボワール産のカカオをつかった、ウッディでフローラルな風味が特徴の75%ダークチョコレート。
マダガスカル マダガスカル 全店舗 2,376円
マダガスカル産のカカオを使った、クリームのようなほのかな酸味が特長の75%ダークチョコレート
チュアオ ベネズエラ 全店舗 2,376円
ベネズエラ産の希少なカカオを使った、穏やかなカカオの風味とナッツのようなロースト感が特徴の75%ダークチョコレート
クリュジェット ブレンド 全店舗 1,944円
オレンジコンフィにチョコレートをかけた「オランジェット」、実はボナが発祥。初代がシャンパンメーカー「グリュッグ」の社長から依頼を受け、提案したことがきっかけ

パレ 各地 全店舗 2,376円
各地のカカオを使ったコインチョコレートを、ブランドカラーの赤色の冠に、8種類のコインチョコレートを2枚づつ詰め合わせ
パレットアソートメント メキシコ 梅田 3,240円
「BONNAT」のカカオに対するおもいが詰まったタブレットをアソートしました。
ジェアン ドゥデブリュム ウガンダ 仙台・名古屋・梅田 2,592円
スペシャル・コレクションの第4弾。収穫量が極めて希少なカカオ豆を使用した、本国フランスでも限定のリミテッド・エディション。
アステカ メキシコ 仙台・名古屋・梅田 19,200円
樹齢4,000年の「アステカの黄金」とも言われるカカオの樹から収穫されたカカオを使って作られたチョコレート。

今年購入したタブレット3つ

【名古屋限定】オレンジ&フィグ

この日は『ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 オレンジ&フィグ(100g)』(2,592円)を購入。

【2023限定】ジェアン ドゥデブリュム

希少なウガンダ産『ジアンデプリューム』(2,592円)、フランスでもリミテッドエディションなんだそう。

カカオ レアル デル ソコヌスコ

最古のカカオ栽培地メキシコ「ソコヌスコ」の希少なカカオを使った『カカオ レアル デル ソコヌスコ』(2,592円)。

賞味期限は?

2024年1月31日

原産国

フランス

カロリー

  • 【名古屋高島屋限定】オレンジ&フィグ・・614kcal(100g当たり)
  • 【2023限定】ジェアン ドゥデブリュム・・603kcal(100g当たり)
  • カカオ レアル デル ソコヌスコ・・603kcal(100g当たり)

原材料名&栄養成分

【名古屋高島屋限定】オレンジ&フィグ
原材料名 カカオ、カカオバター、砂糖、乾燥オレンジ、乾燥いちじく
栄養成分 たんぱく質 7g、脂質 46.4g、炭水化物 42.8g、食塩相当量 0g
【2023限定】ジェアン ドゥデブリュム
原材料名 カカオ、カカオバター、砂糖
栄養成分 たんぱく質 8.8g、脂質 46.0g、炭水化物 42.6g、食塩相当量 0g
カカオ レアル デル ソコヌスコ
原材料名 カカオ、カカオバター、砂糖
栄養成分 たんぱく質 8.8g、脂質 46.0g、炭水化物 42.6g、食塩相当量 0g

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さいごに

この時期でないとなかなか入手できない幻のチョコレート、賞味期限も約1年と長いのでもう少し買い足したいと思います。

次回の参考にとメニューを表にしてみましたが、思ったより手間で書き間違えてたらすいません。

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