鶴舞公園内「ツルマガーデン」にオープンした『蕎麦切り山人（サント）』、厳選した素材を使ったこだわりのお蕎麦屋さんです。
しなやかな食感の二八蕎麦は国産素材を使い、鴨南蛮の鴨や天ぷらに使用しる菜種油も産地からこだわっているそうですよ。
食材だけでなく合わせるお酒にもこだわってるみたい、さっそくレポです。
お店の場所は？
お店の場所は鶴舞公園内ツルマガーデンC棟、お隣はこじゃれたカフェTripot cafe the PARKです。
緑がいっぱいの園内にあり、雰囲気ごと楽しめますよ。
お店のこだわりは？
北海道産の蕎麦に国産小麦粉をブレンドし、しなやかな食感を追求した二八蕎麦。
南蛮蕎麦は厳選した近江鴨ロースを、天ぷらは愛知県西尾市で昭和20年創業の老舗「ほうろく屋」の香深き黄金色の手絞り菜種油を使用しています。
店内の雰囲気は？
和モダンのすてきな店内、入口には盆栽が飾られていました。
並んだ窓に公園のグリーンが映えて明るい店内、夜はまた違った雰囲気が楽しめそう。
手前は一枚板のカウンターテーブル、お一人様でも気軽に入れますね。
奥はテーブル席です。
おしゃれなカウンター、お酒がならんでいます。
メニューの種類と値段
冷たい蕎麦（二八蕎麦）
- せいろ・・850円
- 天せいろ・・1,850円
- 上天せいろ（海老2尾）・・2,150円
- かしわ天せいろ・・1,550円
- 近江鴨南蛮せいろ・・1,850円
- 海老天おろし・・1,450円
温かい蕎麦
- かけ・・850円
- 天かけ・・1,850円
- 上天かけ（海老2尾）・・2,150円
- かしわ天かけ・・1,550円
- 近江鴨南蛮・・1,850円
- 海老天かけ・・1,450円
甘味
- 蕎麦茶プリン・・600円
丼もの
- 天丼・・1,250円
- 上天丼（海老2尾）・・1,550円
- かしわ天丼・・1,050円
逸品
- 板わさ・・600円
- 蕎麦味噌・・500円
- 出汁巻き卵・・800円
- 天ぷら盛合せ・・1,800円
- 上天ぷら盛合せ・・2,100円
- かしわ天ぷら・・1,200円
- 近江鴨ロース焼き・・1,200円
- 近江鴨 肩焼き・・1,200円
- 蕎麦の実ちりめん・・600円
- 塩糀の漬物・・500円
【お昼限定】蕎麦（せいろ・かけ）と丼
- 海老天丼・・1,550円
- かしわ天丼・・1,450円
- まぐろ漬け丼・・1,600円
- そばの実ちりめん丼・・1,450円
飲み物メニューの種類と値段
ビール
- エビス生ビール・・600円
- キリン一番搾り中瓶・・700円
- サッポロ黒ラベル中瓶・・700円
- ノンアルコールビール・・500円
焼酎
- 蕎麦焼酎・・600円
- 雲海そば花酵母仕込み・・550円
- 村正（麦）・・550円
- 赤兔馬（芋）・・600円
- もぐら（芋）・・600円
ウイスキー
- 響・・1,200円
- 山崎・・1,000円
- 白州・・800円
- 知多・・700円
日本酒
- 作 純米・・1,200円
- 九平次 純米大吟醸
- 三千盛 純米大吟醸 DRY・・1,100円
- 獺祭 純米大吟醸45・・900円
- 尾張無名 純米吟醸・・700円
ソフトドリンク
- 烏龍茶（瓶）・・350円
- 味まろ絞りみかん・・600円
- 能勢ジンジャー・・400円
＊すべて税込価格
【お昼限定】海老天丼
テーブルにはつまようじと柚子七味。
お茶はそば茶、とってもおいしいです。
お昼限定メニュー『海老天丼』（税込1,705円）、おそばがついてくるので今回は「せいろ」で。
海老天とゴーヤとナスがのった天丼、ご飯は少なめにしてもらいました。
海老はぷりっと、ナス天大好き、ゴーヤの天ぷらは初めて食べましたが苦いよな、、、。
北海道のそばと国産小麦粉を使った二八蕎麦。
さらっとクセがなく食べやすいですね、つゆもさっぱりめ。
浅漬けは自家製かな、おいしかったです。
ツルマガーデンのグルメや駐車場情報はこちらでチェック↓
さいごに
料理はもちろん、アルコールにもこだわった大人の空間、夜も楽しめそうですね。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報＆MAP
＜店舗情報＞
蕎麦切り 山人 （SANTO）
住所：愛知県名古屋市昭和区鶴舞1-1-30 鶴舞公園ツルマガーデン area2 C棟
アクセス：JR・地下鉄鶴舞駅から直結、JR鶴舞駅から徒歩8分
電話：
営業時間：【ランチ】11:00～15:00（L.O 14:30）【ディナー】17:00～21:00（L.O 20:30）
定休日：不定休
喫煙・禁煙：完全禁煙
座席数：50席
駐車場：有（有料駐車場）
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