【閉業】ミシュランうどん『香川一福』名古屋・大須にオープン！場所は？ららぽーととメニューが違う？

東京・神田のお店がミシュラン・ビブグルマンを獲得したうどんの名店『香川 一福』が名古屋・大須にオープン！
ららぽーと港アクルスに続いて名古屋2店舗となります。

お店の入口はガラス越しにうどんをうっている姿をみることができるんですよ！
ららぽーととはちょっとメニュー形態が違うみたいで「カレーうどん」もありました。

さっそくレポしていきましょう。

お店の場所は？

お店の場所は大津通沿い矢場交差点近く、カレーハウスココ壱番と矢場地蔵の間です。
以前は「うどん屋河正」だったところですね。

オープンのランチタイムには開店を待ちかねたご近所オフィスワーカーさんが外まで並んでました。

うどんを打つ様子をライブで見られる！

入口横ではうどんを打っている姿をガラス越しに見られるようになっており、切りたて茹でたての本場さぬきうどんを堪能できます。

こねて寝かせた生地を延ばして丸め、

押さえながら機械で鍛えます。昔でいう「足踏み」作業だそう。

鍛えた生地を機械を通し、打ち粉をしてからまた通すという作業を繰り返し、ちょうどよい太さに仕上げていきます。
季節や温度によって様子を見ながら10回ほど繰り返すそう。

生地をカットして完成した麺にさらに打ち粉し、余分な粉を振り落として完成！

うどんを食べてから見てたんですが、また食べたくなりました（笑）

まずは券売機で食券を購入

まずは券売機で食券を購入します。
スタッフさんの説明を聞きながら購入したので問題なく買えました。

うどんメニューの種類と値段

ららぽーと港アクルス３Fのララキッチンのお店ではセットメニューでしたが、こちらは単品で購入します。
丼などもなかったですね。（落ち着いたら追加するのかも？）

• かけうどん（熱・冷）・・小 500円・中 570円・大 640円
• ぶっかけうどん（熱・冷）・・小 550円・中 620円・大 690円
• しょうゆうどん（熱・冷）・・小 500円・中 570円・大 640円
• 釜玉うどん（熱）・・小 550円・中 620円・大 690円
• 肉うどん（熱・冷）・・小 750円・中 820円・大 750円
• カレーうどん（熱）・・小 750円・中 820円・大 750円

＊S一玉（一人前）、M 一半玉、L 二玉なのでご注意くださいね。

うどん県らしく「かけ」だけで季節や気分で３種類をチョイスできるそう。

• あつかけ（だし温・めん温）
• ひやかけ（だし冷・めん冷）
• そのまま（だし温・めん冷）

ここは”通”を気取って「ひやかけ で！」とか言いたいとこですが相手は券売機です（笑）
静かにボタンを押しましょう。

サイドメニューの種類と値段

天ぷら

• ちくわ・・200円
• ゲソ・・110円
• とり・・110円
• 半熟卵・・110円
• えび・・150円
• かき揚げ・・280円
• 野菜盛合わせ・・300円

トッピング

• おあげ・・150円
• わかめ・・150円

かまぼこ

• 上天・・200円（白身のすり身）
• 赤天・・200円（海老のすり身）
• 丸天・・200円（具入りかまぼこ）

おにぎり

• たぬきにぎり・・180円
• 白ごはん・・150円

おでん（名古屋名物八丁味噌煮込みおでん）

• もつ煮込み・・150円
• 上天・・200円
• こんにゃく・・150円
• 大根・・150円
• たまご・・120円
• ちくわ・・200円

天ぷらの「ちくわ」や「かまぼこ」は香川から取り寄せたそうですよ。
「名古屋名物八丁味噌煮込みおでん」は名古屋だけ（ここだけ？）のオリジナルみたいです。

他にビールやサワーもあります。

店内の様子

間口は狭いですが、奥は以外に広々。

すべてカウンター席になりますが30席くらいありました。

テーブルには「薄口しょうゆ、一味、ごま、しょうが、塩」が揃っています。

天かすもかけ放題！

お水はサーバーからセルフ、この日はスタッフさんが持ってきてくれました。
個人的には温かいお茶があればなお素敵。

釜玉うどん（小) 550円税込

本日お昼に一番人気だったという『釜玉（S）』（550円）をチョイス。
（+100円）でバターをトッピングすることもできます。

つやもちの手打ちうどん！

温かい出汁がたっぷりと添えてあり、好みの量をかけていただきましょう。
麺は常温、お出汁は温かくて食べやすい。

しっかりとコシがあってもっちり！ おだしもおいしくツルツルっといただけます。

かき揚げ 280円税込

こちらも大人気という『かき揚げ』（280円税込）、季節の野菜や香味野菜をこんもりとボリューミィ！

お出汁につけて食べてもいいし、テーブルのお塩でもサッパリといただけました。

肉うどん（中）820円税込

『肉うどん（中）』（820円税込）、こちらはららぽーとで撮影したものです。
肉がたっぷり入ってましたよ。

さいごに

ららぽーとでは「かけうどん」をいただきましたが、やっぱり麺を堪能するならぶっかけがおすすめ。

ららぽーと店にはない「カレーうどん」や本場香川の「かまぼこ」など気になるのでまた行きたいです！

店舗情報＆MAP

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。