レトロ純喫茶を巡る旅

名古屋『デメル』キルッシュタルト、ザッハトルテはオーストリア本場の味!ラインナップやお味まとめ

オーストリア、ウィーン発祥の老舗ショコラトリー「デメル(DEMEL)」、1786年創業の老舗です。

こじゃれたケーキが並んでいるのを見かけて、前から気になってたんですよね。 誕生日に購入してみたのでレポです。

お店の場所は?

デメルは名古屋に2店舗あり、名古屋駅「ジェイアール名古屋タカシマヤ」地下1階、矢場町・栄「松坂屋名古屋店」地下1階にあります。

ケーキのラインナップは?

まずはお目当てのケーキのラインナップをご紹介。

  • キルッシュタルト・・648円
  • トリュッフルトルテ・・756円
  • ピスタチオシュニッテン・・702円
  • マローニタルト・・702円
  • シュバルツァーティーショコラ・・594円
  • アップフェルシュトゥールーデル・・540円
  • ザッハトルテ(0号)・・540円

  • ショコラキャラメルトルテ・・2,160円
  • ザッハトルテ(3.5号)・・2,160円
  • 【クリスマス限定】クリストショコラ・・2,700円

*11月のラインナップ、定番以外は季節ごとに入れ替わります。

黒のシックなショップバッグに白のBOX。

3個のはずが5個も購入、とっても丁寧に梱包されていました。

独創的なビジュアルもデメルの特徴、つい買いすぎちゃいました。

おすすめケーキ5つ

キルッシュタルト

『キルッシュタルト』(648円)。

香ばしいタルトにバニラクリームを加えてダークチェリーとサワーチェリーをトッピングしました。


チョコプレートに描かれているのは「双頭の鷲」、ヨーロッパの長い歴史で栄華を極めたハプスブルク家の紋章をいただいたものだそう。
ウィーン王宮御用達としての歴史を物語ります。

さわやかな2種類のチェリーがじゅわ~っとお口の中に広がり、とってもさわやか。オーストリアらしい逸品ですね。
タルトの部分が甘すぎ。

ピスタチオシュニッテン

『ピスタチオシュニッテン』(702円)。

ピスタチオのクリームとフランボワーズのジャムをピスタチオスポンジでサンドしました。

思ったよりもピスタチオ感あり、フランボワーズの甘酸っぱさもよき。

マロー二タルト

『マロー二タルト』(702円)。

アーモンド風味のタルトに渋皮マロン入りのマロンムースとラム酒を加え、マロンクリームを絞りました。

細く絞ったマロンクリームが独特ですね。 中はマロンムースと生クリームかな、アーモンドスライスもいい感じ。

ザッハトルテ

『ザッハトルテ』(540円)、デメルの看板商品ですね。
ザッハーホテルとデメル、「ザッハトルテ」を巡って7年以上裁判で戦ったことはあまりに有名ですね。

オーストリア宰相、メッテルニヒのお屋敷に仕えたフランツ・ザッハが1832年に考案したウィーンを代表する銘菓。デメルのザッハトルテには三角形のチョコの封印、ホテルザッハのものには丸型の封印がついて、歴史を物語っています。ホイップクリームをたっぷり添えてお召し上がりください。

伝統のレシピで作られているんでしょう、甘いです。生クリームを添えるとよかったのかな。
クセのあるジャムがいい感じですね。

トリュッフルトルテ

『トリュッフルトルテ』(756円)。

チョコレートのスポンジにガナッシュクリームをサンドしたカカオ風味が楽しめるトルテです。

しっとりと濃厚、ちょっと甘め。

食べきれなかったので4つにカットして冷凍、半解凍で食べるとめっちゃおいしかった! 濃厚なので1/4サイズでも満足感あってお得だな~っと(笑)。

その他ラインナップ

他にクッキー、チョコなど。どれもデザインがおしゃれですよね。

チョコレート

アソートクッキー

  • 2,160円
  • 3,240円
  • 5,400円

  • タルト詰合せ・・2,592円
  • アソートギフト(大)・・3,780円

クッキー

  • アプフェルツィーゲル・・1,188円
  • マカデミアナッツショコラーナ・・1,620円
  • アソートクッキー(ウィンター)・・1,296円

  • ショコラ―デントルテ・・1,080円
  • 林檎とクルミのクグロフ・・1,296円

クリスマスのラインナップ

ショーケースにはすでにクリスマス用のギフトボックスが並んでいましたよ。

ツリーの形のボックスに入ったトリュフ。

クリスマスまでを楽しむかわいらしいボックス、飾っておくと華やかですね

【2022】愛知・名古屋チョコレート専門店26選!おすすめ人気店、エリア別まとめ

さいごに

ケーキも、パッケージも素敵なデザインで目を奪われてしまいますね。 ケーキは濃厚でボリューミィでした!

次はチョコレートを買いたいな。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

<店舗情報>
デメル ジェイアール名古屋高島屋店 (DEMEL)
住所:名古屋市中村区名駅1丁目1番4号 ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階(googlemapで見る
電話:052-566-1101(代表)
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:タワーズ駐車場1,300台(30分320円)※ 5,000円以上利用で60分、20,000円以上利用で120分、50,000円以上利用で180分無料
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<店舗情報>
デメル 松坂屋名古屋店 (DEMEL)
住所:愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店本館 B1F(google mapで見る
アクセス:地下鉄名城線 矢場町駅直結
電話:052-251-1111
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:有(提携駐車場)
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