うなぎの名店として全国有名店となった鶴舞に本店をおく「うな富士」、高級住宅地にお店を構える白壁別邸におじゃましてきました。
天白別邸と同じく風情ある古民家風一軒家レストラン、土日も予約ができて待たずに食事が可能です。
白壁別邸では庭園を臨む個室も予約ができるので、ゆったりと食事を楽しめるのがありがたいですね。
うな富士とは?
ミシュランガイド・ビブグルマンも獲得した名古屋・鶴舞にある創業26年うなぎの名店。土日は予約不可のため、開店1時間前から長い行列ができる人気店です。
うなぎ愛が高じてうなぎの卸の仕事からお店をオープンしたオーナーの伝手で、入手が難しい「青うなぎ」や「天然うなぎ」を仕入れして提供。
通を唸らせるうなぎを食べられる希少なお店として同業者も「名古屋で一番」とおすすめされるうなぎの名店です。
2019年にかぶらやグループ傘下に入り、お取寄せが可能な楽天公式ショップオープンや、東京進出など名古屋を代表する全国的有名店になりました。
お店の場所は?
お店は高級住宅街と言われる白壁リアにあり、名鉄小牧線「尼ケ坂駅」から徒歩7分ほど。
駐車場も用意されているので車が便利です。
Googlemapを頼りにお店に到着し待機しているスタッフさんに予約した名前を伝えると、「個室の予約は裏の「忍び口」からお願いします」と。
「忍び口」はすぐ裏側、そちらにも駐車場があるとのことで車で移動しました。
個室がある「忍び口」はまさに隠れ家へ通じる様な忍び口でした(笑)。
獅子落としもあり風情のある細い通路を通り玄関へ。
店内の雰囲気は?
玄関の土間で靴を脱いで上がります。
玄関口には囲炉裏風の待合室が。
それぞれの個室のは山の名がついており、わたしたちの部屋は「御嶽山」。
庭園を臨む個室
畳の部屋ですがテーブル席になっています。
窓際には生け簀のあるに日本庭園が広がっています。
軒下へ出て鯉を眺めることもでき、優雅な気分になれますね。
メニューは食べログから詳細確認が可能、こちらの記事では実際にいただいたメニューをご紹介しますね。
口取り
まずは口取りにキュウリの昆布漬け、こちらはお代わり自由です。
肝入り上うなぎ丼(限定)
うな富士の看板商品『肝入り上なぎ丼』(6,600円)、数量限定です。
- 肝入りうなぎ丼
- うざく
- 蛤の吸い物
- 漬物
たっぷりの肝がのった上うなぎ丼、迫力ありますね。
うざく
「うざく」、さっぱりし口直しにぴったり。
蛤吸い物
蛤が大粒でびっくり。
上ひつまぶし
- 上ひつまぶし
- 薬味(ねぎ・わさび)
- 漬物
- 蛤の吸い物
- だし
肉厚のうなぎが丸ごと1尾、ぎっしり詰まっています。
ひつまぶしの基本の食べ方はこちら↓
- 一杯目:そのままで。
- 二杯目:薬味を入れて。
- 三杯目:だしを注いでだし茶漬けで。
- 四杯目:お好きなように。
まあ、好きに食べればいいかな~と。わたしは”だし”と”わさび”で食べるのが好きです。
小うなぎ膳
『小うなぎ膳』(5,250円)、小ぶりのうなぎ丼に刺身盛りなどミニサイズで彩りよくついてくる女性向けの御膳です。
- 小うなぎ丼
(うざく・蛤の吸い物・漬物) - 季節の前菜三種盛
- 刺身三種盛・茶碗蒸し
メインは「上うなぎ」「長焼き」もチョイス可能。
季節の前菜三種盛
「季節の前菜三種盛」、春を感じるやわらかなタケノコ、胡麻豆腐の味噌かけ、浅利でした。
浅利が大粒!
刺身三種盛
お刺身はマグロ、帆立、さよりの3種。
マグロは中トロにちかく新鮮、帆立も檸檬が重ねられそのままでおいしい。
そしてメインの「小うなぎ丼」と茶碗蒸し。
小うなぎ丼
小うなぎ、思ったよりも大きめカットのうなぎが3切れ。うなぎは”小”ですが、白飯は茶碗に軽く2杯分くらいありました。
余計なたれはかかっておらず、そのまま「刻みわさび」でサッパリといただきました。 たれは別に持ってきてくれるのでお好みで。
うなぎの身ははふっくらジューシー、皮も香ばしくていつも食べる有名店よりもおいしい!
茶碗蒸し
蟹身よ、かに。
うなぎだけでなく、バランスよく色々と食べられるこちらの御膳は嬉しいですね。
長焼き定食
『長焼き定食』(5,250円)、茶碗蒸しつき。ご飯はお代わり可能。
- うなぎ蒲焼き
- ご飯
- 茶碗蒸し
- うざく
- 漬物
うなぎはふっくら。たれは瓶で提供してくれるので”追いだれ”OKです。
詳しいメニューは食べログで確認できますよ。
*2023年6月現在価格
予約可、個室は有料
食べログでネット予約可能、3名以上で個室(別料金)予約が可能です。
個室料金 | 昼(90分制) | 夜(120分制) |
3~6人 | 1,500円 | 3,000円 |
7~12人 | 3,000円 | 6,000円 |
13~16人(直接店舗へ問合せ) |
天白別邸のレポはこちら↓
個室でゆったりできるお店↓
駐車場は?
まずは「忍び口」のある個室の建物側の駐車場。
こちらが表玄関、合わせて26台の駐車場があります。
支払方法は?
- 現金
- カード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 電子マネー不可
- ORコード決済(PayPay)
さいごに
古民家の庭園を眺めながらゆっくりと食事を楽しめる個室はやはりいいですね。
お隣は小さな赤ちゃんを連れていらっしゃっいましたがお子さん連れにもやさしいと思いました。
※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。
店舗情報&MAP
<店舗情報>
炭焼うな富士 白壁別邸
住所:愛知県名古屋市東区芳野1-10-21
アクセス:名鉄瀬戸線 「尼ケ坂駅」より徒歩7分
電話:052-325-4788
営業時間:【昼の部】10:45~14:00【夜の部】17:00~21:00(L.O. 20:30)
フリーWi-Fi・電源
定休日:不定休
喫煙・禁煙:完全禁煙
座席数:94席
駐車場:26台
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