ジェイアール名古屋タカシマヤに10月8日（木）オープンした資生堂パーラー。
オープン記念に『資生堂パーラー銀座本店限定スペシャルチーズケーキ』が限定販売されるとのことで朝一番で出かけてきました！
相変わらずドン臭く地下で迷って焦りましたが、なんとかラストの一つをゲットしてきたのでレポしちゃいますね。
資生堂パーラーとは？
資生堂パーラーとは1902年に日本で初めてソーダ水や、まだ珍しかったアイスクリームの販売を始めた100年以上の歴史を持つ老舗です。
1928年から本格的にレストランの営業をスタート、洋食文化を担う銀座のシンボルとして多くの人々に愛されてきました。
名古屋には1999年、JRセントラルタワーズにレストランがOPENしましたね。
銀座本店限定スペシャルチーズケーキとは？
今回オープン記念として販売されるのが銀座本店限定『スペシャルチーズケーキ』（3,456円税込）です。
一本づつ丁寧に手作りしているため銀座本店でも販売されるのは一日限定15本のみ、すぐに完売してしまうそうですよ。
東京でも入手困難な商品が名古屋で買えるなんて嬉しいじゃないですか！
常温保存が可能
売り場に行くと最後の受付札をわたしてもらい、開店5分で完売です。 間に合ってよかった～。
こちらのチーズケーキ、なんと常温保存可能なので朝一番で購入して持ち歩いても安心です。
開封後は冷蔵保存なのでご注意くださいね。
レトロモダンなデザインのボックス、横には「スペシャルチーズケーキ」の文字。
「資生堂パーラー 銀座八丁目」の文字もプリントされていました。 シンプルながらこじゃれてますね。
厳選素材で丁寧に作るチーズケーキ
箱の中にはこんなリーフレットがはいっていました。
北海道産の小麦粉を使った香ばしいビスキュイ生地でデンマーク産のクリームチーズを包み込み、職人が1本1本ていねいに焼き上げた特別なチーズケーキ。
なめらかな口どけとクリームチーズそのものの濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
ワインに合わせ、冷やしてお召し上がりください。
スペシャルチーズケーキ 3,456円税込
持つとずっしりと重い。
長さは20㎝ほど、重量は380gほどありました。
ビスキュイとあるように、タルトより軽い食感の生地はチーズケーキと一体化してしっとりなめらか。
濃厚でなめらかな食感はほぼクリームチーズ、これで常温保存可能なのは奇跡ですね！ ワインと合うのも納得です。
素材の良さを感じる王道のチーズケーキ、甘さ控えめなのでもう一つと手が伸びます。
常温保存で賞味期限も長いのでマダムに贈答用として重宝されているのも納得です。
カロリーは？
カロリーは1本1,468kcal。
100gで386kcal、上の画像は約2㎝でカットしたので1切れ150kcalくらいです。
賞味期限（日持ち）は？
常温で購入日当日を含めて8日間、開封後は冷蔵保存です。
原材料名
チーズ、小麦粉、砂糖、乳等を主要原料とする食品、バター、液鶏卵、クリーム、水あめ、殺菌加工凍結卵、レモン果汁、食塩 / 安定剤（ローカスト）、（一部に小麦・卵、・乳成分・ゼラチンを含む）
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さいごに
お値段高めと思ったのですがズッシリ重く、素材のよさを感じるシンプルなチーズケーキで納得のおいしさでした。
銀座本店限定商品は他にも色々とあり、こんなおいしいならスペシャルフルーツケーキも食べたいなぁ。
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