西尾『山水亭西尾東店』個室でゆったりお値打ち国産うなぎ！メニューや予約方法まとめ

母と一緒に西尾の山水亭までドライブがてらうなぎを食べにでかけてきました。

いつもは山水亭はなれですが予約がとれず、初めて西尾東店へ。 ３店舗目になる西尾東店ははなれよりも雰囲気があっておしゃれなお店でしたよ。

おいしい肉厚やわらかなうなぎを個室でお値打ちにいただける山水亭、さっそくレポです。

お店の場所は？

お店の場所は西尾の東、岡崎よりです。店舗横に駐車場が30台完備されていますよ。

今回は山水亭はなれが予約がとれず、2019年オープンした山水亭3店舗目のこちら西尾東店へ初めて伺いました。

山水亭はなれ、こちらの西尾東店も予約すると個室対応してくれるのでゆったり食事ができるのが嬉しいですね。

山水亭のこだわりは？

鰻

鰻の養殖・販売を手掛けるグループ会社が経営する「山水亭（さんすいてい）」、毎日グループ会社から届く新鮮な鰻が届けられます。

一色の養鰻池の一番の特徴はパイプラインを使用し矢作川の清流水をそのまま各池に引き込むことで、鰻にストレスを与えることなく養殖ができます。

焼き

上質な土佐備長炭をふんだんに使い、鰻の焼きに最も適した「遠火の強火」で、外は「パリッ」と、中は「ふっくら」食感にこだわって焼き上げています。

タレは一度目はさっと潜らせ、時間をかけてタレを切り、絶妙な焼き加減になるまで炭火で炙り焼き。
2度目はしっかりタレが乗った状態で炙り、炭火にたれたタレから立ち上る煙に包まれて香ばしさが増します。

タレ

うまみや風味が濃厚と言われる原材料ほぼ大豆100％のたまり醤油に、三河本みりんを使用、創業以来の親タレを大切に変わらぬ味を調合しています。

店内の雰囲気は？

店内に入ると行列待ちの受付があり、待ち用の椅子が用意されています。

予約すると個室（無料）で案内してくれます

山水亭はなれより風情ある雰囲気ですてき。

2023年7月9日三河『三水亭はなれ』国産うなぎがお値打ち！事前予約で個室無料！メニューや駐車場まとめ

メニューの種類と値段

コース料理

食事

西尾「松鶴園くきほうじ茶」

鰻だけではなくお茶にもこだわっており、西尾「松鶴園」の最高品質の「くきほうじ茶」の一膳目をだしていただけます。

お茶屋さんにいた方とご一緒した時、一口飲んで「いいお茶使ってるね。」とおっしゃってました。

ひつまぶし

いつもの『ひつまぶし』（3,100円）を。

薬味に「のり」「わさび」「ねぎ」がつきます。

肉厚のうなぎ、ふわふわでやわらかいです。

一膳目はそのまま、うなぎを味わって。

2膳目は好きな薬味をかけて。

3膳目は温かいだしをまわしかけて。わさびでいただくのがさっぱりとしておすすめ。

食後にはソフトクリーム、「抹茶、バニラ、ミックス」から選べます。

おすすめは抹茶、西尾「松鶴園」の抹茶をふんだんに使っているんですって。

特丼は1尾以上！

お店イチオシ『特丼』（3,350円）、なんと1尾と3分の１尾のうなぎを使っているんですよ。

なんとご飯にもうなぎが隠れています。

特丼もソフトクリーム付き、器もそれぞれ違っていてすてき。こちらは金沢で同じものを見つけたので九谷焼ですね。

予約は？

電話予約、または公式サイトからネット予約ができます。
山水亭はなれは完全予約制ですが、西尾東店は予約なしでも大丈夫のようですが個室がよいなら予約がおすすめ。

予約にはいくつか注意事項があるのでご確認くださいね。

※予約時間から10分遅れた場合予約取り消しになります。
※人数変更はご到着前までに連絡しましょう。
※予約のキャンセルは前日までに電話しましょう。

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さいごに

おいしいうなぎをお値打ちに食べられる山水亭、ドライブがてらに定期的に伺っています。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

店舗情報＆MAP