レトロ純喫茶を巡る旅

『八(ハチ)プレスバターサンド』名古屋栄三越OPEN、バター和菓子専門店のラインナップ、賞味期限、カロリーなどまとめ

プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)の新ブランド、『バター和菓子専門店『八(はち) by PRESS BUTTER SAND』が名古屋栄三越に5月27日(金)にオープンしました。

「しなやかに、型破る。和ごころを末広がる。」をコンセプトに、昔から伝わってきた和菓子の製法や日本独自の素材に、これまで培ってきた洋菓子の知恵をかけ合わせ、和と洋の垣根を越えたスイーツ。

デビューから気になっていたので名古屋にオープンしてくれて嬉しいです。

お店の場所は?

名古屋栄三越地下1階、クリスタル広場から上がって右側の以前「たねや」だった場所ですね。

オープンの日の午後から伺いましたが、お目当ての「【期間限定】和バターサンド(抹茶あずき)」や「おりどら」はすでに完売していました。

リベンジして開店と同時に伺いましたが、それほど行列になっていはいなかったの初日は混みあったみたいですね。

商品のラインナップと値段

オープン日(5月末)のラインナップです。

  • 【期間限定】和バターサンド(抹茶あずき)
    (4個入)・・1,296円
           (8個入)・・2,592円
  • 和バターサンド(きな粉あずき)
    (4個入)・・1,188円
        (8個入)・・2,375円
  • おりどら&和バターサンド(きな粉あずき)詰め合わせ
    (おりどら×3+きな粉あずき×3)・・2,160円
    (おりどら×4+きな粉あずき×6)・・3,240円
    (おりどら×5+きな粉あずき×12)・・5,400円

和バターサンド(きな粉あずき)左

国産きな粉と国産の米粉を練り込んだクッキー生地を特注プレス機ではさみ焼きした”サクホロ”食感。

コクのある黒豆きな粉と焙煎した京風きな粉の2種を厳選、中には北海道産の大納言あずきを使った甘納豆と濃厚なバタークリームを挟んでいます。

『八(ハチ)』和バターサンドきな粉あずき、おりどら、賞味期限やカロリーなど

和バターサンド(抹茶あずき)右

和バターサンド「抹茶あずき」、抹茶バタークリームに甘納豆をたっぷりと混ぜ込み、抹茶の甘さと香りを楽しめる、米粉と抹茶を練り込んだオリジナルのプレス機ではさんだ「サクほろ」食感のクッキーです。

八『和バターサンド宇治抹茶』登場!米粉のクッキーで味わいも和風、賞味期限やカロリーなどまとめ

おりどら(バターどら焼き)左

たっぷりのあずきバタークリームを、ふんわりもっちりのどらやき。

十勝あずきで作られた甘納豆のシャリッとした食感、バターのなめらかな食感のかけ合わせが美味しい和スイーツ。

  • おりどら・・270円

右『ばたふく』(バター大福)

北海道産あずきを炊き上げたあんこの中にバタークリームをふんだんに入れ込んだ濃厚なコクのある大福。

滋賀県産のもち米に砂糖や水あめを加え丁寧に練り上げた羽二重餅は、絹のようなキメの細かさが特長です。

  • ばたふく・・270円

  • ばたふく(苺)・・351円

5月31日までの限定バター大福、6月からは「さくらんぼ」になるそうですよ。

賞味期限は?

  • 和バターサンド・・10日間
  • おりどら・・10日間
  • バター大福・・当日中

名古屋栄三越店限定つつみセット

オープン限定企画品として『名古屋栄三越店限定つつみセット』(1,620円)、従来のプレスバターサンドと和プレスバターサンドのセットを販売。

5月27日(金)~7月10日(日) 、一日30個限定販売です。

  • きな粉あずき×2+バターサンド×2+風呂敷・・1,620円

パッケージも和を思わせる色使いと、風呂敷を思わせるBOXですてきですよ。

八(ハチ)の奥はプレスバターサンドのショップになっていますよ。

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さいごに

米粉を使っているので従来の+バターサンドのクッキー生地とはまた違った食感を楽しめますよ。

※ 記事の情報は公開日月時点のものです。
最新状況については公式サイト、お電話にてご確認くださいませ。

<店舗情報>
八 by PRESS BUTTER SAND 名古屋栄三越店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋三越 栄店 地下地下1F(googlemapで見る
アクセス:地下鉄名城線・東山線 栄駅すぐ
電話:052-252-1111
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休
駐車場:提携駐車場有り
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