レトロ喫茶店を巡る旅

「生搾りモンブラン専門店」名古屋にオープン予定!場所は?オープンはいつ?

話題の搾りだしモンブランのお店『生搾りモンブラン専門店』が名古屋にオープンするようです。

店頭にてオーダーを受けた後に丁寧に作る本格モンブラン、名古屋にも絞りだしモンブランのお店が増え、選択肢が増えて嬉しいですよね!

生搾りモンブラン専門店とは?

モンブランクリームを専用絞り機で絹糸のように細く絞り出し、ふんわりとしたとろける食感を楽しめる新感覚のモンブランを楽しめるお店です。

『生搾りモンブラン専門店』では、原材料に力強い風味のイタリア栗と、ほっくりとした食感と濃厚な甘みを持つ「栗の王様」と言われる熊本産「利平栗」を独自のレシピでブレンドした、芳醇な栗の風味の味わい豊かなマロンクリームを使用。

専用の絞り機で直径1mmの絹糸のようなマロンクリームをたっぷりと絞り出し、ふんわりとした、ほどけるような口どけに仕上げます。

焼き立てのサックリメレンゲ、甘さをおさえた純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリームで絶妙のバランスを作り上げ、和栗の渋皮煮を添えて完成です。

食べ歩き用、持ち帰り用、皿盛りデザート用と多彩なバリエーションを用意。
持ち帰り用にはメレンゲの表面をホワイトチョコでコーティングし、持ち帰って食べてもサックリとした食感を楽しめますよ。

  • 食べ歩き用・・ 900円
  • 持ち帰り用 ・・700円
  • 店内皿盛り ・・1650円
  • 店内皿盛り(小さめ) ・・1210円

お店の場所は?

お店の場所はまだ公表されていません。

石川県や関東エリアの既存5店舗は、他のお店に併設されているお店が多いので名古屋店も思いがけない場所にオープンするかもしれませんね。

オープンはいつ?

プレリリースでは2月以降とざっくりと書かれています。

また新しい情報が入りましたら追記いたしますね。

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