赤福・9月の朔日餅は『萩の餅』塩味がきいた粒あんがうまいおはぎ




9月に入り、日中はまだ残暑が厳しいものの
朝晩にはほんのりと秋の気配を感じますね。
今月の赤福の朔日餅は”萩の餅”です。

 

 

9月伊勢千代紙は「秋の草花」

伊勢千代紙の絵について
一面に秋の草花をちりばめています。
“実りの秋”“収穫の秋”の喜びを、扇面に秋草を描き、錦おりなす季節を美しく版画家の徳力富吉郎先生に描いていただきました。

楊子としおりがはさんであります。

「穐」と書いて「あき」と読みます。
秋を感じさせるちょっぴり物寂しげな萩の挿絵。

こぶりのおはぎが8つ並んでいます。

しおりと楊子。

5cmほどのかわいらしいサイズのおはぎ。粒あんは甘さは控えめ。

もち米は8分搗きくらいでしょうか。
口当たりよくおいしいです。

九月、収穫のよろこびを古人は、おはぎをつくって祝いました。おはぎの小豆を、咲き誇る萩の花に見たてた名です。

ほんのり塩味をきかせた「萩の餅」は、あたたかいお茶とともにお召し上がりください。

小豆はその昔はお祝いに使われたり、魔除けに使われたりと忙しかったんですね(笑)
おはぎと言えば、「トトロ」でサツキたちの引越しにおばあちゃんが桶で”おはぎ”を用意してくれていたのを思い出します。
あれは引越しの祝いだったんですね。

 

品質表示です。
賞味期限は当日限り。

伊勢便り

9月1日の伊勢便り「櫛田川鮎

伊勢だより
伊勢と松阪の間を流れる櫛田(くしだ)川で、鮎が大きく育っています。
この春伊勢湾からのぼった天然稚鮎(ちあゆ)の成長した姿です。
この櫛田川の源流は「香肌峡(かはだきょう)」と呼ばれる美しい峡谷(きょうこく)ですが、その名は、茶・椎茸・鮎という、いずれもかぐわしいものの産地であるところからきたのです。
櫛田川流域に点在する料理屋さんで食べてみると、この川の鮎のかぐわしさを、あらためて感じます。

9月の朔日餅「萩の餅」の価格とカロリーは?

お値段

6個入り・・620円、10個入り・・1030円です。

カロリー

1個あたり115kcalです。

保存版【赤福朔日餅まとめ】一番人気はどの朔日餅?ジェイアール名古屋タカシマヤの予約方法

2017.04.02